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昼の点数：3.5
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～￥999 / 1人
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料理・味 3.5
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|サービス 3.0
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|雰囲気 3.0
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|CP 3.0
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|酒・ドリンク 3.0
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［ 料理・味3.5
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| 酒・ドリンク3.0 ］
仙台の新ご当地グルメ！麻婆焼きそば♪＠広東飯店 美香園(びこうえん)
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新ご当地B級グルメの麻婆焼きそばです。
中華麺に麻婆豆腐をかけたマーボー麺なら頂いたことはありますが、
焼きそばとなると珍しいですね。
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炒めて焼き付けた麺にたっぷりの麻婆豆腐をかけたものです。
コクがあってピリ辛の麻婆豆腐。
粘度はポッテポテです。
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よーくかき混ぜます。焼き付けた麺の所々香ばしい食感がアクセントになって、餡のとろみと良いコラボレーションを創造しています。
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スープも付いてました。
こちらにも豆腐が入ってます(笑)。
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友人は黒酢の酸辣湯麺(スーラータンメン)を注文しました。
これは人気メニューらしく、ランチで来た会社員のおじさま達も注文してました。
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ボリュームがあり、酸も辣もかちっと効いていて、
がっつりスーラータンメンを食べたい気持ちに十二分に応えてくれる味です。
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餃子が有名だということで、注文しました。
博多一口餃子と違って、ふくら雀のように丸々とした立派な体格です。
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昔ながらの街の中華屋さんといった感じ。
2階席もあるようでした。
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2015/06/07 更新
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仙台名物と言えば、まず牛タンや海鮮類が思い浮かびますが、
今回頂いてみたかったのが、新ご当地B級グルメの麻婆焼きそばです。
中華麺に麻婆豆腐をかけたマーボー麺なら頂いたことはありますが、
焼きそばとなると珍しいですね。
ごくごく最近まではマイナーなメニューだったらしいですが、
テレビで「宮城県民がこよなく愛するマーボー焼そば、仙台市民はみんな食べている！」と
大袈裟に紹介されてから一気に有名になったらしいです(笑)。
『仙台マーボー焼そば推進委員会』なるものも発足し、
■麻婆を使い、具は豆腐に限定しない
■麺は焼くか揚げたものとする
■組合の認定人・Mr.Chinが認定したものとする
の3つをルールに、組合加入の中華店に各店ごとのオリジナル仙台マーボー焼そばがあるそうです。
当初はまかない料理やごく一部の常連のみに愛されていた麻婆焼きそば。
発祥の店など人気店はあるみたいですが、今回は仙台在住の友人が
麻婆焼きそばに限らず、美味しい中華料理店として、こちらに連れていってくれました。
昔ながらの街の中華屋さんといった感じ。
2階席もあるようでした。
お店の人気メニューです。
そこには、麻婆焼きそばは入ってませんでした(笑)。
リストに載ってるのは五目焼きそば。
こちらはランチメニューです。
麻婆焼きそばありました！
夜だと890円ですが、昼は850円です。
周りには、誰も麻婆焼きそばを頼んでいる人はいません。
友人は黒酢の酸辣湯麺(スーラータンメン)を注文しました。
これは人気メニューらしく、ランチで来た会社員のおじさま達も注文してました。
結構な量です。
味は、めちゃくちゃB級ではありませんが、それなりに親しみやすい街の中華味ですね。
ボリュームがあり、酸も辣もかちっと効いていて、
がっつりスーラータンメンを食べたい気持ちに十二分に応えてくれる味です。
なのに、友人は更に黒酢を別に注文して、振りかけて食べていました。
しばらくして、私が注文した麻婆焼きそばがやって来ました。
こちらもかなりのボリュームです。
炒めて焼き付けた麺にたっぷりの麻婆豆腐をかけたものです。
コクがあってピリ辛の麻婆豆腐。
粘度はポッテポテです。
重くて、麺が引き出せない…(笑)。
とりあえず、上にかかった麻婆豆腐だけを食べていると、友人が「こうするんだよ。」と
替わって、麺と麻婆豆腐をよーくかき混ぜてくれました。
なるほどー。
麺が普通の茹で麺だったら、「ふーん。美味しいね。」で終わってたのですが、
焼き付けた麺の所々香ばしい食感がアクセントになって、餡のとろみと良いコラボレーションを創造しています。
スープも付いてました。
こちらにも豆腐が入ってます(笑)。
餃子が有名だということで、注文しました。
博多一口餃子と違って、ふくら雀のように丸々とした立派な体格です。
人気メニューだけあって、ざっくりした餡の肉汁ジューシーなものでした。
ごちそうさまでした。
以下、メニューです。
【店名】広東飯店 美香園(びこうえん)
【住所】宮城県仙台市青葉区国分町3丁目6-16
【営業】［月～土］11:30～14:30 17:30～22:00 ［日祝］11:30～15:00 17:30～21:30 ※要確認
【定休】不定休 ※要確認
※地下鉄・勾当台公園駅より徒歩3分。
メニューなど画像多めのブログ記事♪【博多おんな節。】仙台の新ご当地グルメ！麻婆焼きそば♪＠広東飯店 美香園(びこうえん)
http://hakata.livedoor.biz/archives/2083101.html