hakata-annさんが投稿したラーメンかなで食堂（福岡/南福岡）の口コミ詳細 [食べログ]

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ラーメンかなで食堂南福岡、井尻、笹原/ラーメン、担々麺

2回

昼の点数：3.6
- ～￥999 / 1人
- 料理・味 3.6
  
  |サービス 3.0
  
  |雰囲気 3.5
  
  |CP 3.5
  
  |酒・ドリンク 3.0

2回目

2021/08 訪問

昼の点数：3.6
- ［料理・味3.6
- | サービス3.0
- | 雰囲気3.5
- | CP3.5
- | 酒・ドリンク3.0 ］
～￥999

/ 1人

濃厚とんこつ＆創作系とまとんこつ♪＠かなで食堂

『無化調濃厚豚骨ラーメン』が人気のお店です。
5年ぶりにうかがいましたが、改装されてお洒落になってました。
今年で開業10周年だそうです。

今回頂いたのは『濃厚とんこつラーメン』730円と、
人気No2.の『とまとんこつ』830円を頂きました。

『濃厚とんこつラーメン』は、旨味調味料等一切不使用の豚骨ラーメン。
店主の "豚骨で真っ向勝負" の意気込みが伝わってくる美味しさです。
調味料では出せない、スッキリした豚骨本来の美味しさを楽しむことがきます。
麺は自家製の細麺ストレート。
ほどよい加水でもっちり感もある、ナイスなチューニングです。
低温調理のチャーシューも上質で、全体的に死角のない仕上がり。
色々と研究されてあるんだなーと思わずにはいられない豚骨ラーメンでした。

『とまとんこつ』は創作系のトマト入り豚骨ラーメンです。
多分10年位前にも頂いたことがあるので、話題性だけでなくロングランの人気メニューです。
改良と進化を重ねているのも人気の秘密でしょう。
豚骨スープにトマト＆バジルの組み合わせ。
生のバジルの他に、パルメザンチーズをブレンドしたバジルソースが参入。
スープとのマッチングが良くなり、美味しさが増しています。
スープパスタ感覚なので、パスタ好きの方にも召し上がって欲しいラーメンです。

『店長大大自信作！！』と書いてあった『鉄板餃子』420円も頂きました。
特製の味噌ダレで頂く餃子は、肉感たっぷりで、店長の自信と期待を裏切らない美味しさでした。
ごちそうさまでした♪

【店名】ラーメンかなで食堂
【住所】福岡県春日市須玖南1-182
【営業】11:00～22:00 ※要確認3
【定休】火曜日 ※要確認

メニューなど画像多めのブログ記事♪【博多おんな節。】【福岡】濃厚とんこつ＆創作系とまとんこつ♪＠かなで食堂
https://hakata.livedoor.biz/archives/2181778.html

スーパーはやわかりなYoutube動画【博多のあんチャンネル】【福岡】濃厚とんこつ＆創作系とまとんこつ♪＠かなで食堂【春日市須玖南】
https://youtu.be/LBQm90QLC9g

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2021/08/27 更新

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1回目

2011/10 訪問

昼の点数：4.0
- ［料理・味4.0
- | サービス4.0
- | 雰囲気3.5
- | CP3.0
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

美容にヨサゲな上品濃厚豚骨ラーメン！とまとんこつも♪＠かなで食堂

美容と健康を気にしながらもラーメンを食べたい女子にとって、
理想的な濃厚豚骨ラーメンに出会えました♪

豚骨専門店！
福岡・博多といえど、非豚骨の店が増えつつある近年ですから
『トンコツ専門』を強調する必要があるのかも？
大きく掲げられた看板。
ラーメン屋以外のナニモノでもありまっしぇん。

こちらは、前のお店もラーメン屋さんでした。
イニシエ系でしたが、ずいぶんキレイになりました。
女性でも過ごしやすい内装です。
『子育て応援の店』登録店として、家族連れが利用しやすい小上がりがある他、
おむつ交換台の設置、絵本が用意してあるなどのサービスがあるそうです。
春日市は郊外に行けば、ファミリー向けのチェーン系大型飲食店舗がありますが、
やはり地元・近所の個人店にあるからこそ、映える細やかなサービスです。

卓上。
ラーメン用はコショウ・スリゴマ・唐辛子ペースト・おろしニンニク・紅ショウガ。
食事の脂を洗い流す効果があるといわれる中国茶のプーアル茶も用意されてます。
卓上の濃縮エキスをお冷に注ぐシステムです。

基本の濃厚とんこつラーメン580円。
当然ながら当店人気ナンバーワン♪
スープはお店が謳ってある通り、こってりだけど脂っこくない豚骨です。
久留米系の手法を使いながらも豚骨特有の臭みはほとんどなく、
ベジポタ系のように上品でポッテリとした舌触りです。
きっとコラーゲンもたっぷり♪
胃に負担がかかる脂肪や骨粉もないので美容と健康にもヨサゲです。
女子や女子連れの男子にオススメのラーメンといえるでしょう♪
麺はストレート細麺です。
カタで注文して丁度良いくらいでした。
上質で大きい豚肩ロースのチャーシューは1枚。

こちらのお店のもうひとつのウリは、『とまとんこつ』。
とまとんこつ700円。
ネーミングから想像する通り、トマト風味の豚骨ラーメンです。
チャーシューや揚げ茄子が入った、フレッシュ感覚を残すトマトソース。
スープにはオリーブオイルも含まれてるのか？
少々厚みがあります。
麺はイタリアンパスタではなく、ラーメン麺です。
変わりネタのつもりで頂きましたが、とても美味しかったです。
1,000円弱出して、つまらんイタリアンパスタを食べるよりはかなりオススメです♪

ランチタイムの繁忙時を過ぎていたからなのか、レディースデーだからなのか、
女子だけに杏仁豆腐のサービスがありました。
こちらも量はプチながら濃厚な杏仁豆腐でありました。

ご飯ものや餃子のメニューです。
人気メニューランキング～♪
豚骨ベースの担々麺や和風出汁ブレンドのあっさり豚骨も気になります。

ランチタイムは禁煙です。
お店の敷地内に8台分の駐車スペースがあります。

【店名】ラーメンかなで食堂
【住所】福岡県春日市須玖南1-182
【営業】11:00～22:30 ※要確認
【定休】火曜日 ※要確認
※西鉄須玖バス停より徒歩5分

メニューなど画像多めのブログ記事♪【博多おんな節。】美容にヨサゲな上品濃厚豚骨ラーメン！とまとんこつも♪＠かなで食堂
http://hakata.livedoor.biz/archives/1916738.html

とまとんこつ700円。ネーミングから想像する通り、トマト風味の豚骨ラーメンです。

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チャーシューや揚げ茄子が入った、フレッシュ感覚を残すトマトソース。変わりネタのつもりで頂きましたが、とても美味しかったです。

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麺はイタリアンパスタではなく、ラーメン麺です。1,000円弱出して、つまらんイタリアンパスタを食べるよりはかなりオススメです♪

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基本の濃厚とんこつラーメン580円。上質で大きい豚肩ロースのチャーシューが1枚。

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スープはお店が謳ってある通り、こってりだけど脂っこくない豚骨です。豚骨特有の臭みはほとんどなく、ポッテリとした舌触り。

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麺はストレート細麺です。カタで注文して丁度良いくらいでした。

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家族連れが利用しやすい小上がりがある他、おむつ交換台の設置、絵本が用意してあるなどのサービスがあるそうです。

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人気メニューランキング～♪豚骨ベースの担々麺や和風出汁ブレンドのあっさり豚骨も気になります。

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2011/10/11 更新

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hakata-annさんが投稿したラーメンかなで食堂（福岡/南福岡）の口コミ詳細

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