この口コミは、江戸川港南さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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昼の点数：3.9
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 3.9
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|サービス 3.9
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|雰囲気 3.9
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|CP 3.9
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|酒・ドリンク 3.9
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［ 料理・味3.9
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| サービス3.9
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| 雰囲気3.9
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| CP3.9
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| 酒・ドリンク3.9 ］
【岡山】駅ビルのお店でもこんなに並ぶなんて。
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2018/08/17 更新
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うまいラーメン屋ができたという話を聞きつけ、早速出陣！
夏休みのシーズンなので駐車場の混雑を嫌い、電車で向かいます。
麺屋 匠
086-222-0206
岡山県岡山市北区駅元町1-1 さんすて岡山 南館 2F
https://tabelog.com/okayama/A3301/A330101/33009984/
新幹線口を出た2Fのフロアーで、
ホテル グランヴィア岡山への連絡口までの道中にあります。
訪問した時間は11:30頃。
まさに、ピークを迎えようかという時間です。
行ってみますと、待っている列は10人弱。
私の読みでは、帰省客でごった返す駅にラーメンを食べに行く奴はいないだろうと読んでいたのが外れた感じ。
でも、これぐらいならすぐ入れます。
ここは読み通り、あっという間に店内に。
店内はコの字カウンター（11人ぐらい座れるかな）が2島です。
テーブル席はありません。
注文は食券制でなく、席で注文します。
私は、たくみラーメン 820円とビール 518円。
待たされた感ない間にラーメンが届きます。
勿論、その前にビールも到着。
暑い夏には真っ昼間からのビールがいいですね。
さてラーメンですが、
スープがいいですねぇ。豚骨、鶏ガラで取られたエキスが十分感じられます。
そして、かつおダシでしょうか、ほんのり魚介類のえきすも感じられます。
チャーシューはトロトロ。いい感じで脂身が入っています。
麺は細めのストレート麺。
その上に、小口切りのネギ、白髪ねぎかわたんまりとのせられています。
そしてシナチク。半熟玉子は半分です。
細麺がいいですよね。ずずずっとすすると、うまい具合にスープと絡みついて口の中に。
そして、細いので口の中がいっぱいになり過ぎり事はないって感じ。
麺の硬さも申し分ない、
玉子の半熟加減もバッチリでした。
行列が出来るだけある味でした。お勧めします。
ごちそうさま。