2回
2019/04 訪問
神戸三宮にある 鮨城助
周りからは賛否両論あって
無口で少しこわそうな雰囲気があったけど
全然全くそんなことない!
少し話しただけでも寿司に対しての拘りや
寿司が大好きなのが伝わる!
お酒のんでペチャクチャ喋って
すぐに食べなかったら勝手に捨てるみたい笑
顔に出ちゃうタイプなんです!と言ってたけど
職人やしそう思って当然!
私達なんてお酒飲まずにずっとガン見してる上
無言ですぐ食べる
シャリは赤酢、温度がすごく良い
ネタはもちろんのこと工夫も抜群で最高
シーズンオフのアナゴも◎
青森産のムラサキウニも甘くて◎
最後は渾身の玉子焼き!
ふわふわでブルュレみたい
褒め言葉しかでない
初めてのお客さんは写真NG!
でも喋ってて寿司好きが伝わり許可してもらいました(^ ^)
大将、とっても美味しかったし
撮影も許可してくれてありがとう!
次は4月に予約とったからきます
2人でお酒飲まなくて3万2千円くらいなのでコスパ◎
ちなみに城助さんはクレジット使えなくて
現金のみなので気をつけてね◎
2019/04/03 更新
月一訪問してる城助さん
前回は少しシャリが酸っぱかったですが
今回は硬さもちょうど良く美味しかったです
G20の影響もあるのかもしれませんが、マグロは前回に比べたら少し落ちていたような気もします
中とろ美味しい◎
でも前半からでてくる握りは安定の美味しさです!
アテのアマガレイ、赤ムツ、あん肝も◎
カツオは個人的には柚子胡椒ではなく塩で食べる方が好みです
おおぶりなむらさき雲丹の握りは甘みもあって美味しい
口の中でとろけました
次からは2ヶ月に一回訪問に変更^ ^