4回
2021/03 訪問
久しぶりに新玉亭の特上丼を食べてみた：三重県津市 新玉亭
特上丼¥3,050
メニュー
外観
2021/03/27 更新
2020/03 訪問
伝統のタレとパリッと香ばしい焼き上がり：津 新玉亭
どうも、Mormorです！
今日は三重県の奥様の実家に来たので、久しぶりにうなぎを食べに「新玉亭」に行って来ました。
前回は昨年末（2019年12月）だったので、3ヶ月ぶりです。
いつもなら結構お客さんが入っているのですが、平日だからか、コロナのせいか、ガランとしています。
15年位毎年来ていますが、こんなに空いている「新玉亭」は初めてです。
折角なので、「特上丼」¥3,050＋「きも吸」¥100にしました。
昔は¥1,800で「きも吸」付きでしたが、大分高くなりました。
それでも、都内で食べるより大分安いですが。
都内で食べたら優に¥4,000は超えるでしょう。
待つ事20分程で、「特上丼」＋「きも吸」が到着。
ちなみに普通の「お吸い物」と「きも吸」だとお椀が違います。
「うなぎ」はもとより、香の物の「柴漬け」と「奈良漬」、「きも吸」も安定の旨さです。
ここ暫くは、毎年GWと夏に来るので「うなぎ」は三重でしか食べていませんが、「新玉亭」は安定の旨さです。
関東風の蒸して焼いた「うなぎ」も捨て難いですが、関西風の蒸さずに焼いたパリッと感も堪りません。
絶滅危惧種になってしまって希少な食材になってしまいましたが、完全養殖の方法を確立して、なんとか食べ続けられる様になる事を祈ります。
詳細はこちら→
「特上丼」¥3,050＋「きも吸」¥100
2020/03/28 更新
2019/12 訪問
外はパリっと、中はふっくらの美味しいうなぎ:三重 新玉亭
どうも、Mormorです！
今日は三重県津市まで来たので、名物のうなぎを食べに「新玉亭」に行きました。
三重県津市は人口比で日本一うなぎ屋が多く、人口1人あたりのうなぎ消費量も日本一日本一になった事が有る位、うなぎ屋が多い所です。
開店直後の11:00過ぎに行ったので、比較的空いていました。
お盆の時期などの繁忙期では、90分待ちと言う事も有りました。
そう言う場合、閉店時間前に売り切れてしまう場合が有ります。
ここに来たら、注文は一択。「特上丼」¥3,050です。
うなぎが五切れ載っていて、四切れは上に、一切れはご飯の中に入っています。
うなぎ一匹分なので、東京で食べたら確実に¥4,000以上は間違い無くします。
ちなみにお吸い物は＋¥100で「肝吸い」に変更しました。
昔は¥1,800で「肝吸い」付きでしたが、昨今のうなぎの高騰で値段が倍近くまで上がり、「肝吸い」もオプションになりました。
待つ事20分程で、「特上丼」が着丼。
相変わらず迫力のビジュアルです。
「新玉亭」のうな丼は、奥様と結婚して以来15年程毎年食べていますが、いつ食べても美味いです。
値段は段々上がって来ましたが、それでも私に取っては都内で食べるよりリーズナブルで、且つ関西風のうなぎが食べられる貴重なお店です。
うなぎは絶滅危惧種になってしまって、どんどん値段が上昇していますが、何とか完全養殖を実現するなどして、この味を守り続けて欲しい所です。
詳細はこちら→https://wp.me/pb52jZ-1E1
特上丼＋肝吸い
2019/12/25 更新
2019/05 訪問
新玉亭の特上うな丼と肝吸い
新玉亭の特上うな丼と肝吸いどうも、Mormorです！
今日は三重県津市に有る新玉亭で特上うな丼と肝吸いを食べて来ました。
三重県津市は三重の県庁所在地で、人口比のうなぎ屋さんの数や、うなぎの消費量が全国1位だったこともあります。
新玉亭のメニュー。
特上丼は¥2,800。以前は肝吸い付きでしたが、今は＋¥100になりました。
それでも¥3,000以下で特上うな丼が食べられるのですからコスパが良いです。
東京で食べたら¥4,000位はするでしょう。
待つ事5分位で特上うな丼到着。
実は昨年の夏に来た時は90分待ちで、今回は16:00の開店前に先発隊が席を取って先にオーダーしておいてくれたのです。
しかし今年のGWは夏休み程の混雑では無かったので、オーダーから30分程で出て来た様です。
特上うな丼のアップ。
三重県のうな丼は関西風なので、関東の様に蒸さないのでパリッとしていて香ばしい鰻です。
＋¥100の肝吸い。
やはりうな丼には肝吸いですよね。
潤沢に載ったうなぎ。
特上丼は5切れ（一匹分丸ごと）載っており、上に4切れ、中にも1切れ入っています。
あっという間に完食。
やはり関西風のパリッとした鰻は香ばしくて旨いです。
関東風の蒸した鰻も柔らかくて美味しいのですが、関西風の鰻が無性に食べたくなる時があります。
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2019/05/15 更新
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どうも、Mormorです！
今日は久しぶりに三重県の奥様の実家に来たので、うなぎを食べに「新玉亭」に行って来ました。
前回は昨年の3月だったので、1年ぶりの訪問です。
いつもならGWなどにも行くので、1年は開かないのですが、前回行った直後に緊急事態宣言が発令された為、解除になるまでの約1年間は帰省出来ませんでした。
うなぎを食べようかと思ったことは何度か有ったのですが、やっぱり「新玉亭」で食べようと思って、この一年うなぎは食べていませんでした。
（ちらし寿司に入っている細切れなどは除く）
「新玉亭」の場合、うな丼には小丼、並丼、中丼、上丼、特上丼と5段階有り、うなぎの量が1切れ〜5切れ（約一匹分）まで有ります。
今回奥様のご両親とウチの家族で6人で行ったので、大人は特上丼¥3,050を、子供たちはタレご飯は好きだけどうなぎはそうでも無いらしいので、並丼¥1,400にしました。
通常、うな丼に付いてくる「お吸い物」は「キモ吸い」では無く、プラス¥100で「キモ吸い」になるのですが、この日は追加なしで「キモ吸い」でした。
待つ事20分程で、子供達の「並丼」に続き、「特上丼」が着丼。
「並丼」と「特上丼」は丼の大きさは変わりませんが、「並丼」がブルー一色に対し、「特上丼」は極彩色です。
付いてくる「お新香」や「キモ吸い」は変わりません。
「新玉亭」の「うな丼」は関西風なので、うなぎを蒸さずに炭火で焼き上げています。
なので、パリッとした歯応えが特徴で、タレも香ばしい風味のするタレです。
この辺りは好みなので何とも言えませんが、関東風の蒸した柔らかいうなぎに甘いタレも美味しいですが、慣れると関西風のパリッと香ばしいうなぎもまた捨て難いです。
詳細はこちら→https://wp.me/pb52jZ-5fl