1回
2019/06 訪問
肉まみれ!!希少部位も楽しめる札幌の有名店(っ´ω`с)
2019/07/03 更新
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お肉だあぁぁーー⸜( ´ ꒳ ` )⸝♡
ってことで、かねちゃんです！！
ずっと来たいなって思ってたんですよね。
知ったキッカケはホルモンのかねちゃんからで
あそこも気になっててまだいけてないってゆ。
今回は、肉好きの集まりです(*`ω´*)
単品での利用！！
コースだと飲み放題つくので
飲む人にはオススメ！！
飲む量や食べたい物によっては
単品のがいーのかも？
スタッフさん
上着はかけますかと声をかけてくれます。
そんなに寒くなかったので上着はきてないですが
匂いついちゃいますもんね( ´･ω･`)
聞いてくれる気づかいがありがたひ。
まずは乾杯！！
冷え冷えのビール♡
焼肉といったらビールしかないでしょー！！
〇牛タン盛り合わせ＋つらみ
大皿できます。盛り付けも素敵!!
肉を美味しく魅せるのにも、皿や盛り付けって
大事だったりしますよね。
サロマ産の和牛
たん元、たん中、コリコリ牛タン、ツラミ
上記、4種類の盛り合わせ
まずお肉無知な私は、タンにも色々あるんだと驚き
いつも食べてる安いタンとは比べ物にならん！！
上から時計回りに食べてくださいと。
あまり耳にしない名前なため、覚えるのが一苦労
ツラミに関しては3回くらい聞いたかも。
今流行りの若者用語かとおもいました(笑)
ほほ肉みたいです。
やっぱりタンは食感がすき！！
コリコリ感が感じれるように仕込みや切り方だったり、お肉を美味しく食べれるように考えてるんだなって思いました。
焼きすぎると固くなっちゃうので
サッと焼いて頂きます(`･ω･´)
〇12種類の野菜が入ったかねちゃんサラダDX
肉を食べるなら野菜も一緒に！！
これ大事(*`･ω･´)
12種類入っているだけあってカラフルです。
野菜不足解消！！映るやつですね！！
季節毎にドレッシングが変わります。
今が旬の、アスパラをつかった特製ドレッシング♪
食べる側は嬉しいけど、これだけ野菜入ってると、仕入れや仕込みも大変なんだろうなって思ってしまう(笑)
〇生キムチ
キムチって生があったんだなって···。
生ついてるだけで美味しそうって思います(笑)
細切り白菜タイプで珍しいです。
辛すぎずサッパリしているので酒のお供にぴったし！
〇和牛特選牛ハラミ
生胡椒を先に口に含んで、一緒に食べてくださいとの事。
でましたよ、生( ´艸｀)
辛いのではないかと恐る恐る食べたのですが
これがうまいーー
生胡椒で酒がすすむ。
塩味あるので、これとお肉は合いますわー！
ハラミは柔らかくって油がのっています。
生胡椒と一緒に食べるとサッパリ食べれます(´ω` )
〇特選特上レバー
大好きなレバー！！！！
よく焼いて！よく焼いて！！
食べてくださいとのこと。
臭みがなく、新鮮なレバーです。
こんな美味しいレバー初めて食べたーー
ごま油に塩が最高にあいますね！！
これ目当てに来たいくらい！！
〇ミルクラム
生後30日以内のラムだそうで
ロース、バラ、ももの盛り合わせ。
可哀想過ぎて食べれないってこともなく頂きましたが、やっぱり可哀想( ´•̥ω•̥｀)
生まれたばかりなのに···
しかし、世の中弱肉強食。
クセもなく甘みタップリ！！
美味しく頂きました(｡´Д⊂)うぅ
〇和牛サーロイン アゴ出汁を添えて
フレンチで出てきそうな品名ですね(笑)
これだけに使うのはもったいないくらいの
美味しいお出汁。
みついし牛のサーロインが油多めなのに対しての
出汁なのでサッパリ食べれます。
しめにこのスープ飲みたいくらい···
〇明太チャンジャのピリ辛あえ
お口直しと行きたいところだけど
酒が進むアテでした(笑)
味濃いめだけど、きゅうりが相殺してくれる···？かも？
チャンジャ大好きなので、たまらん⸜( ´ ꒳ ` )⸝♡
〇本日の希少部位3点盛り
リブかぶり、三角バラ、内もも。
みついし牛の店主おまかせ盛り合わせ！！
めっちゃ大好きなやつー！！
だけど、後半に脂系はお腹がもったれる。
胃もたれ発動！！
前半に来てたら喜んで食べてた。
山わさびもついてたけど、胃もたれには勝てなかった。
〇夢のようなとっても贅沢なちらし寿司
ウニ、いくら、キャビア、和牛もも。
これが！一緒に！乗ってるなんて！！
まさに、夢のよう⸜(*ˊᵕˋ* )⸝
こんな贅沢してもいいのかな···。
貧乏性なので、一気に食べれずちょっとずつ
味わって食べました(笑)
〇選べるジェラート 抹茶＆ほうじ茶
デザート大事！！胃もたれの救世主！！
これを食べねば終われない( ･᷅ὢ･᷄ )
これも、かねちゃんの売りの1つ
ジェラート専門店がかねちゃんオリジナルの
保存料・着色料をつかっていない
素材を生かしたジェラート。
甘いのが苦手な人でも食べれそうです。
ほうじ茶の風味が効いててサッパリ( ˙꒳˙ )
抹茶も濃厚で、口直しには最高すぎます！！
スタッフさんも気が利く方達ばかりで
飲み物聞いてくれたり、大皿を取り替えてくれたり
お肉の説明もしっかりしてくれるので
詳しくなくても美味しく頂きます。
人気店なので予約必須ですが
希少部位も多いので、次は違う所もたべてみたい！
レバーが忘れられそうにありません(っ´ω`с)
ごちそうさまでしたm(_ _)m