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昼の点数：4.3
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￥2,000～￥2,999 / 1人
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料理・味 4.3
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|サービス 3.5
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|雰囲気 3.5
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|CP 3.3
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.3
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| サービス3.5
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| 雰囲気3.5
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| CP3.3
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| 酒・ドリンク- ］
創業200年以上！身がフワッフワッの「うなぎせいろ」、田中鰻屋
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2021/08/24 更新
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JR久留米駅から徒歩３分、久留米では超老舗の「田中鰻屋」。
私のうなぎ屋さん全国ナンバーワン店です(^^)
筑後川周辺の柳川・筑後エリアには有名な鰻屋さんが数多くありますが、
タレが比較的「甘濃い」くて、「鰻」を食べているのか「タレ」を食べているのか
錯覚に陥ってしまうお店も少なくありません…。
私が「田中鰻屋」さんでおススメしますのは「うなぎせいろ」。
「特上」「特」「上」と、入っている「鰻の量」で３グレードに分かれます。
(「鰻の品質」でグレードを分けているのではありません。）
この「うなぎせいろ」はタレの味が絶妙！！
甘過ぎず、醤油濃く過ぎず、鰻の風味・味覚を邪魔せず、味のバランスが繊細で最高です。
また鰻の身がフワッフワッと絶妙で、焼き加減がまさに職人技ですね。
老舗店には後継者問題が出てきますが、今店にはしっかりした後継者さんが居られて私も(勝手に)安心。
慶応大学卒業でイケメンな後継者 兼 職人さんが奥の厨房で腕を振るっています。
頑張って下さい！ずっと応援しております！(o^^o)