2回
2020/09 訪問
今回も大当たり
2020/09/22 更新
2020/03 訪問
大当たり！
予約しての初訪問です。
コースはないです。シェフが1人で料理しているからコースではお店がまわせないそうです。
今回は前菜盛り合わせ、鯛の子のクリームパスタ、博多地鶏のローストニンニクローズマリーソースを注文しました。ドリンクはジンジャビアを注文しました。
ジンジャビアは質の良いジンジャーエールですね、美味しいです。
少し待つと生ハムがきました。一緒に徳島産の白苺も乗ってます。苺を生ハムで巻いて実食。美味しいです！薄く切られた生ハムと苺が合います。なんかチーズみたいな食感もあります。お通しのパンもきました。
次に残りの前菜のプレートが到着。テリーヌ、カプレーゼ、燻製たまごのポテサラなどがあります。詳しくは胃の中に入ったので忘れました！どれも美味しかったです。
次は博多地鶏ロースト、添えられたタケノコと菜の花のソテーがいい感じです。地鶏もパリッとしてソースもいい感じ。
最後に鯛の子のクリームパスタ、これめちゃうまい！ソースが最高！ソースだけもっと欲しい！
全体のレベルが高くてまた来たいと思いました！
ご馳走さまでした( ͡° ͜ʖ ͡°)
2020/03/21 更新
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
今回は写真ありません。
4名で予約しての訪問、19時からでしたが先客は1組。コロナの影響ですかね…。
飲み物はジンジャビアを注文。シェフがジンジャビアは飲んだほうがいいと教えてくれました。メニューにも書いてますがジンジャーエールの元祖らしいです。
とりあえず前菜盛り合わせを注文。
生ハムがまず来ました。マスカットとモッツァレラチーズ付きです。生ハムは注文したらカットしてくれます。
次は大皿で残りの前菜が。スモークチーズ、マグロのカルパッチョ、フォアグラなど盛りだくさん。前菜で結構な量です。
チャージ料としてパンも付いてきます。これはオリーブオイルをつけていただきます、美味しいです。
続いてメイン等注文しようとメニューみてるとシェフがピザはオススメしませんとのこと。自分はピザ職人じゃないしピザ窯もないとのことでした。イタリアンといえばピザっていう決めつけみたいのも好きではないそうです。そこであえてピザを頼む勇気もないのでジェノベーゼパスタとタコのラグーソースのパスタを注文。あとメインから猪のソテーを注文しました。猪のソテーはシェアしようと2つ注文したら、ちょうどいい量で4人分用意してくれるとのこと、ありがたいです。
パスタ麺が2つとも同じになるので変えていいか聞かれたので、おまかせしました。
まずはジェノベーゼが到着。ソースがめちゃくちゃうまいです。最高です。
タコのラグーソースパスタは意外と辛い。美味しいですけどジェノベーゼの前では少し霞みます。
猪のソテーも来ました。レアです。柔らかく臭みもありません。処理がいいんだと思います。めちゃウマです。付け合わせのナスのピューレもいい感じです。
最後はデザート、栗のパンナコッタを注文しました。栗の旨味とカラメルの苦味がいいです。
やはりこの店は最高です。
ご馳走様でした( ͡° ͜ʖ ͡°)