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昼の点数：4.3
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.4
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|サービス 4.3
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|雰囲気 4.0
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|CP 4.5
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.4
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| サービス4.3
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| 雰囲気4.0
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| CP4.5
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| 酒・ドリンク- ］
旬をカジュアルな懐石料理でいただく「ひとしずく」でランチ | ジェントルメシ
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2018/04/07 更新
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北谷にあります懐石料理「ひとしずく」でランチです。
沖縄で懐石料理をカジュアルにいただける人気店。いつ来てもにぎわってます。
来店時には、予約を入れて来ることをお勧めします。
毎月変わるコース料理、今回は弥生懐石です。
内容はホームページでチェックできますよ。
旬の野菜を中心に、素材をいかした上品な味付け。
タケノコを使っていたりと、その季節の旬を感じさせてくれます。
ちゃんと食べ終わるタイミングをみて、次の料理が運ばれてくるところもいいですね。
どの料理も綺麗に盛り付けられ、器もとても素敵です。
最後は土鍋ご飯。炊きたてあつあつ。
味噌汁とお漬物といただきます。最高です。
デザートは選べます。いちご大福。いちごが白い衣をまとっているよう。
前菜からデザートまでしっかり作り込まれていて、美味しいの一言。
全体的に薄めの味付けですが、旬の素材をいかした繊細な味付け。
ボリュームは少なめなので、がっつり食べたい男性には少しものたりないかも。
この内容で1,700円は安すぎです。
スタッフの方の気配りや対応も素晴らしい。
本格的な懐石料理をカジュアルに食べたい方、オススメです。