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たしかにうまい。しかしシステムに難ありですよね、これは。夜の部の為に4時間並びました。整理券貰うのに3時間、指定時間から並んで1時間。成蔵に1日を捧げる覚悟がいります。勿論価値が無いとは言いません。ただうちのトンカツを食べたいのならこれくらい努力をしろと言わんばかりの横暴さも感じます。 味は勿論素晴らしいです。ブランド肉の旨味をここまで感じるトンカツは他にないでしょう。しかし、衣は軽くても厚いのであまり好きではなかったですし、肉から剥がれているのも気になりました。ちなみに食べたのは雪室熟成豚のシャ豚ブリアン二枚のセットと単品でTOKYO Xのヘレ一枚です。TOKYO Xの方が臭みが無かったように感じます。ロースも食べればよかったのかなあ。連れと共にヘレ攻めにしたんですがもう行く機会が無いので答え合わせはできません。お弟子さんがされるという「なりくら」ではシステム面の改善がされることを願います。
2019/03訪問
1回
名古屋一のとんかつ屋さんに訪問。名前を書いてから1時間半くらいで入れました。5時開店、6時到着、7時半入店。残っていたのはロースとヒレ二枚。4人で行ったので僕たちでヒレは売り切れたのですがとん太や成蔵に比べて肉は淡白なのでロースがオススメ。最近美味いとんかつ結構食べてたので舌肥えちゃってないか心配してたけどそれは無用だったなと感じる美味しさ。先述の通り、肉は結構あっさりとした感じというか成蔵のような肉肉しさは無いんだけど、ひたすらに柔らかい。そして衣が薄い。こんな薄くて肉から一切剥がれない軽い衣は初めて。その点は成蔵、とん太、マンジェより好きでした。でも少しボリュームは少なめ。安いけど。つぎは追加で串カツも頼もうかと。
2019/03訪問
1回
最強のつゆ
2019/11訪問
2回
ずーーーーっと行きたかった丸池製麺。やっといけて満足なんです。 全ての思いを込めた注文、肉ぶっかけ大、炊き込みおにぎり(あさり)、鶏天。しめて950円。いつもより贅沢です。 ここのうどんはなるちゅると讃岐の中間のような麺が印象深かったです。言葉で表現しがたい、もちっ、にゅるっとした麺。珍しい、個性的。鶏天は衣が分厚いけど味付けは良い。 何よりここは接客が良いです。気持ちよい。ここを褒めるレビュアーが多いのもうなづけます。気遣い、声がけ、客単価の低いうどん屋さんでここまで出来てるところはそうそうない。てか見たことない。 因みに行列のできる大人気店ですが、平日11時入店で並びなしで入れました。帰る頃には20人近く並んでいましたが…
2021/09訪問
1回
お昼に訪問。正午でラスト2人に滑り込む奇跡の入店でした。このお店は趣がすごい。建物築何年だろう。。。街並みも相まって雰囲気は満点です。 残っているのはうな丼2人前のみとのことなのでそちらをいただきました。写真では伝わりにくいですが身が大きい！ボリュームかなりありました。ふっくらとした身と香ばしくタレはうなぎで長野市No. 1に君臨する実力をしかと感じました！僕はすごく好みでしたが連れは少しタレが濃くて後半きつかったそうです。ま、人それぞれですね！
2019/04訪問
1回
開店直前に訪問。20人ほど待っており、1時間弱待ちました。並んでいる途中で注文を聞かれるので出てくるのは早いです。注文はぎゅうビーフカレーにしました。辛さは3。 一口食べて、今までとまた違うスパイスの刺激がガツンときました。濃縮されたうまみが衝撃的。まさに牛のうまみがぎゅうっと。スパイスカレーと一言で言えど本当に味わいは店それぞれ。ここは加えて玉ねぎが良い味出してる。奥深い。辛さ3でも結構辛かったのでミニラッシーがあって助かりました。 隣のトマトマサラも美味そうだったし、ベジラムキーマも気になってしまう。かなり並ぶので何度も行けるわけじゃ無いけど頑張って是非通いたい！
2019/06訪問
1回
長野のみならず全国的に有名な蕎麦の名店、ふじおかさん。完全予約制です。まずせいろそばはデフォで、入店した場合必ず出てきます。そこにそばがきやおかわりはつけるかどうか。せいろそばはそばをメインとしたボリューム満点の野菜料理のコースが出てくるので、恐らく追加注文は不要かと思います。 ここは蕎麦屋の範疇を超えたレストランです。新鮮な野菜料理の１つ１つがセンス抜群！春なので山菜が多かったですが、何気無い胡麻和えとかが美味い。写真にはないですが蕎麦粥の優しい味は特に素晴らしかった。メインの蕎麦も勿論美味しい。蕎麦も出汁も香り高いです。 オールジャンルで1番好きなお店の一つになりました。
2019/04訪問
1回
中華そばでは1番好き
2019/03訪問
1回
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