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昼の点数：4.5
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～￥999 / 1人
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料理・味 4.8
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|サービス 3.0
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|雰囲気 3.5
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|CP 3.5
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.8
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| サービス3.0
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| 雰囲気3.5
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク- ］
私の中で鎌倉No.1パン屋さん
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2017/03/20 更新
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鎌倉に来てから、書いたり書いてなかったりあるが、色んな所のパン屋さんに行っている。
その中でも今のところNo.1がキビヤベーカリーさん！
ここを知るまで⬇
デニッシュ系＞天然酵母やしっかり歯応え系のパン
ここを知ってから⬇
デニッシュ系＜＜天然酵母や歯応え系のパン
すっかり転身してしまった位に好きなパンです。
噛むほど味が出る生地。
見た目ハードなのに、固すぎず噛むほど味が出る深みのあるパン。
小振りなのにお腹に溜まる。
お値段もお手頃。
あんぱん
(さらっとした甘過ぎない餡が絶妙)
クロワッサン
(天然酵母なのにざくざく感が半端ない‼‼)
くるみレーズンパン
(生地の甘味と薫りと、更にくるみとレーズンの食感が素敵にマッチ)
色々試しましたが、最近のお気に入りは「スコーン」‼‼
今回は連れと散策のお供にちょっと立ち寄りました。
「プレーンスコーン」
シンプルなのに深みのある味わいがたまりません。
塩気？甘さ？キビヤ特製の粉とバターの香り？
とにかく美味しいのです。
サクサク。かつ、中はしっとり。
これ、主食にしたいレベル。
「いよかんピールのスコーン」
プレーンのサクサクしっとり生地にいよかんピールがたっぷり。
ほんのり苦味といよかんの爽やかな甘さが絶妙‼‼
これも好きです‼‼
キビヤさん、凄すぎます。
「チーズのパン」
もっちりしっかりしたパン。
なかに適度にとろけたチーズが入っています。
多すぎず、少なすぎず、ちょうど良い塩気とチーズの風味。
小さめなのにお腹に溜まります。
正直、キビヤさんのパンで外れを引いたこと無いです。
イマイチっていうのがあれば、試すので教えてほしいレベル。
こんなに美味しいパン屋さんに出会えて幸せです。いまのところ不動のNo.1だと思ってます。
これからも通いますね‼‼
ご馳走さまでした。