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昼の点数:4.8
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¥8,000~¥9,999/ 1人
訪問時点の為替レート換算での金額になります。
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料理・味 4.8
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サービス 4.5
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雰囲気 4.0
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CP
3.8
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酒・ドリンク 3.8
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[ 料理・味4.8
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| サービス4.5
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| 雰囲気4.0
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| CP3.8
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| 酒・ドリンク3.8 ]
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¥8,000~¥9,999
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/ 1人訪問時点の為替レート換算での金額になります。
The world's most famous dry aged steak restaurant!!
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2017/09/28 更新
なんとなく友人に会いにN.Yへ!!
ブルックリンで友人と合流、その後すぐこちらの老舗ステーキレストラン、ピータールーガーにGO♪
こちらのお店は前に住んでた時から合わせると4回目かな...
こっからN.Y食べ歩きしよ~♪
久しぶりにこちらのDry aged beefが食べたくなりました。
ウルフギャングより現地ではこちらのピータールーガーの方が庶民に愛されてるイメージ♪
老舗中の老舗ですね。
ウルフギャングも確かこの店と深い結びつきが有ります。
こちらのお店の熟成庫のクオリティは世界No.1と業界では言われてます。
さて大好きなDry aged steakですが、かなり質の良いプライムグレードのポーターでした。
柔らかくジューシーでナッツのような熟成香漂い香も良いです。
ヘレとサーロインを取り分けてくれます。
ジューシーな赤身と適度な霜の柔らかさがMixされた絶品なお味。
Dry aged beefとしては間違いなく世界最高峰ですね。
ドライに合った肉質の牛と部位を選ぶ能力も群を抜いてます。
ごちそうさまでした(#^.^#)
また来たいと思います♪