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昼の点数：4.0
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.1
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|サービス 3.3
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|雰囲気 3.4
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|CP 3.5
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|酒・ドリンク 2.3
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［ 料理・味4.1
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| サービス3.3
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| 雰囲気3.4
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク2.3 ］
ナッツのクリームとパイ生地が奏でるハーモニー♪
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2017/11/11 更新
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地下鉄四条駅の近くにある、かなり評価の高いパティスリー。以前から気になっており、今回近くに行く用事があったため、伺いました。
かなり行列が出来ているのを想像しましたが、平日のお昼間だったからか普通に入れ、また店内のイートインスペースも自由に使えたのでホッとしました(*^^*)
ショーケースのケーキは本当に綺麗で、どれもすこく美味しそう♡チョコレートにしようか迷いましたが、パイ生地とナッツクリームのパリブレストにしました。飲み物はアイスカフェオレです。
しばらくしてからカフェオレとパリブレスト到着！早速いただきます♡
■パリブレスト
自家製プラリネのナッツクリームがとても香ばしく、キャラメルの奥深い甘さとナッツの華やかな香りが見事に融合しています。レモンの香りがついていましたが、元々レモンはそこまで好きではないため最初はいらないと思っていましたが、食べ進めていくうちにこの爽やかな香りが後味をサッパリさせるので、最後までしつこくならずに美味しくいただけるのだと感じました。
パイ生地はバターの豊潤な風味がたっぷりと詰まっていて、サクサクの食感！サクっと軽い食感とバターの風味がプラリネクリームと本当に相性が良く、お互いを引き立て合っています。
生地は生地、クリームはクリームでそれぞれ絶妙なバランスを取っており、更には全体のバランスもきちんと計算されており、風味・甘さ・食感どれを取ってもかなりレベルが高く、整然とした味わいの中にもほんの少し余裕を感じるところがまた素晴らしいですね！
パイ生地のケーキは普段あまり食べませんが、このパリブレストは本当に美味しくて当たりでした♡
かなりレベルが高いケーキです！
■アイスカフェオレ
何だかインスタントのカフェラテを飲んでいるみたいで、コーヒーの香りやミルクのコクがあまり感じず、人工的な味がするかなぁ…と少し残念でした。ケーキがとっても美味しかったので、ちょっと深い苦味が欲しかったです><普通のアイスコーヒーにすれば良かったかなぁと少し後悔です。。。
飲み物は少し残念でしたが、それでもこちらのケーキはとても美味しく、かなりオススメです！
また近くに行ったときは別のケーキも頼んでみようと思います^^