この口コミは、今西千登瀬さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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昼の点数：4.5
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￥6,000～￥7,999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 4.0
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|雰囲気 4.5
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|CP 5.0
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|酒・ドリンク 4.5
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［ 料理・味4.0
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| サービス4.0
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| 雰囲気4.5
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| CP5.0
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| 酒・ドリンク4.5 ］
美味しい大航海へ千葉みなと「アマンダセイル」｜お出かけ大好き❤適当かあちゃんのミーハー子育てLIFE
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2016/02/09 更新
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今日はランチに素敵なお店へ。オーシャンビューが素敵な「アマンダセイル」へ。
海を目の前にしたコンテポラリースタイルのシンプルな空間が素敵なゲストハウス大きなガラス張りで眺めも期待出来そうなお店です。エントランスを入ると
素敵なレセプションが。プールもあってリゾート気分が味わえます。
ダイニングのある2階へ登ると、
海が見える開放的なダイニングが。結婚式のバンケットとして使われるダイニングはテーブルとテーブルの間隔も広くゆったりとお食事が出来ます。
今回頂いたコースはショートコースの「風」3,000円です。
アミューズから始まり冷温前菜、メインディッシュ、自家製パン、デザート、食後の飲み物が付くショートコースと言えども大充実の内容です。
まずは泡で喉を潤わせて、イギリス王室御用達の世界有数のシャンパンメゾン「ローランペリエブリュッド」1,680円で乾杯。
すっきりとした味わいで喉越し爽やかお料理を引き立ててくれるシャンパンです。
お待ちかねのお料理は、食前のお楽しみとしてアミューズから。
さつまいものブランマンジェをコンソメジュレとベーコンチップで頂く一品。
さつまいもの甘みもたのしめるブランマンジェにコンソメとベーコンチップの味のアクセントが視覚にも味覚にも楽しい一品
お次は冷たい前菜です。こちらの前菜はダイニングでシェフが盛り付けてくれます。
赤海老とりんごのタルタルハーブマスタード風味
りんごのシャキシャキ感と自家製エビチップスの風味豊かな味わいが絶妙にマッチする一皿。添えられた根菜類には珍しい白人参も。
温かい前菜は、季節野菜のスープということで今回はカブのポタージュが。
カブのみずみずしさを感じるポタージュ。優しいお味で癒されました。
そしてお待ちかねのメインディッシュへ。
サーブしてくれる女性が鮮やかに赤味噌のソースをかけてくれるこちらは、
牛ロース肉のロティ赤味噌ソース（＋1,000円）
程よく噛みごたえのある牛から溢れる肉汁と濃厚な赤味噌のソースがとっても合うお酒も進む一皿です。
そして、そして女子なら胸きゅんwのデザートはなんと「ビュッフェスタイル‼︎」コースの後にお好きなデザートをお好きなだけ食べられるなんて幸せ過ぎです‼︎しかもケーキのクオリティの高さに大興奮‼︎
食後のドリンクもドリンクバーになっていて食後もゆったりと過ごすことが出来て主婦ランチ会にもぴったりのお店です。
コースメニューは3000円と4500円。パスタランチは1480円（デザートビュッフェ利用は＋1000円）ティータイムにデザートビュッフェを1600円で楽しめるメニュー構成でした。
お茶しにアマンダセイルに行くのも良さそうですね。1600円でクオリティの高いケーキが食べられるのはコスパ良しですね。
アマンダセイルで至福のランチタイムを過ごしました。素敵なお食事ご馳走様でした。