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国産和牛A5ランクツラミユッケ¥780
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ふりそで¥180
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お造りの盛り合わせ¥980とツラミユッケ¥780
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ソレリス、はつもと、おび
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つくねの俵焼き¥780
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つくねの俵焼き
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ツラミユッケ
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シャリキン¥450
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キリン一番搾り¥480
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トマト酎ハイ¥450
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店内
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店内
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メニュー
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違う看板付いてる( ＊ ˃́ꇴ˂̀ )ｷｬﾊｯ☆
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京橋はあまり行く機会のないエリアだったのですがまだ知られていない穴場の焼き鳥屋さんがあると聞いてからどうしても食べたくてお友だちを誘って行ってきました(^ ^)
京橋の高架沿いの向かいのビルの一階 ダークウッドにスポットが浮かぶバーの様な外観
上に輝いている看板は違うお店のもので
どこどこ…？（「・・）ﾝ?
よく見ると立て看板に「焼き鳥 京粋」と書いてありましたよ( *´艸｀)ｸｽｸｽ
奥へと入って行くと店内もウッドで統一されていて紅い椅子が照明に浮かんで見えます、こざっぱりとしていて焼き鳥屋さん特有のガヤガヤ感がないのがいい
備長炭に火が入り始めるころ 先ずはお造りなどからお願いしてみました
とりあえずやっぱり生ビールでプハーの乾杯です♬
○キリン一番搾り¥480
●ツラミユッケ¥780
●お造りの盛り合わせ¥980
A5の国産和牛ユッケは黄身を潰してタレと和えるとサシの入った薄ピンク色のお肉がピカピカになりました、
これを贅沢にも麺をすするみたいに口に頬張る
太めのカットなので弾力もあって食べ応えあり、あっという間にもうとろけてゆきます‧˚₊*̥(* ⁰̷̴͈꒨⁰̷̴͈)‧˚₊*̥
更にお造りの盛り合わせの色艶の良さにびっくり、
胸、ささみ、こころ、レバー京都の「田舎どり若様」の拘りの朝引き鶏でもっちりとして鮮度抜群
みずみずしくて美味しい、朝引きって凄いな
生のこころって初めての食感、クセになりそう…♡
● 焼き物 鳥取大山ハーブ鳥¥680
●つくねの俵焼き¥600
焼き鳥串
●ふりそで¥180
●ソリレス
●はつもと (血管)
●オビ (ももの赤身)各¥180
○ ごろシャリ酎ハイ ライム¥600
鳥取県“大山ハーブ鶏”のももトロ炙り焼きはミディアムレアで中はピンク色もちもちボリューミィ、
ふりそで、おびなどの希少部位は初めて戴きましたが食感が様々で癖がなく塩加減も絶妙でした
備長炭の香ばしい香りが素材の味を引き立たせて味に深みを感じます
又 ひと串から頼めるので色々な部位が楽しめるのもいいですね
お話を聞いていると店主さんのこだわりが伝わってきて焼き鳥愛の深さに気づきます
中でもつくねの俵焼きは来たら外せない逸品、
軟骨コリコリで手作りの鶏のハンバーグのよう
オレンジ色の頑固卵の黄身をたっぷり絡めると円やかで持って帰りたくなるおいしさでした
ちなみに持ち帰りもあると書いてありました
明日のお弁当のおかずに…って思ったりして
(*´艸｀*)ｧﾊ♪
○シャリキン¥450
「シャリキン」って初めて飲みましたがホッピーと焼酎なんですって、知ってました？
キンキンに冷えて上は少し凍ってます、さっぱりしててガツンとストロング系の飲み口が私好みでした
○ トマト酎ハイ¥450
気がつけば「京粋」さんの焼き鳥にすっかりハマっておりました(〃艸〃)ﾑﾌｯ
誰かを誘ってふらっとまた来よう、
リーズナブルだから気軽に寄れるのも嬉しいな、私の隠れ家認定です(^-^)v ちょき