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九州ラーメン うまか岐南店(岐阜県岐阜市芋島)うまかチャーハン(ピリ辛にんにく入り)700円
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九州ラーメン うまか岐南店(岐阜県岐阜市芋島)うまかチャーハン(ピリ辛にんにく入り)700円
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九州ラーメン うまか岐南店(岐阜県岐阜市芋島)うまかチャーハン(ピリ辛にんにく入り)
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九州ラーメン うまか岐南店(岐阜県岐阜市芋島)外観
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九州ラーメン うまか岐南店(岐阜県岐阜市芋島)メニュー
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九州ラーメン うまか岐南店(岐阜県岐阜市芋島)外観
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九州ラーメン うまか岐南店(岐阜県岐阜市芋島)メニュー
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九州ラーメン うまか岐南店(岐阜県岐阜市芋島)うまかチャーハン(ピリ辛にんにく入り)
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九州ラーメン うまか岐南店(岐阜県岐阜市芋島)うまかチャーハン(ピリ辛にんにく入り)
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九州ラーメン うまか岐南店(岐阜県岐阜市芋島)外観
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九州ラーメン うまか岐南店(岐阜県岐阜市芋島)外観
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九州ラーメン うまか 岐南店
(岐阜県岐阜市芋島3-3)
お店があるのはJR岐阜駅と名鉄岐阜駅の南東方向で 国道21号線(岐大バイパス)の東中島交差点北側の県道180号線(松原芋島線)沿いにある 1989年(平成元年)にオープンした「九州ラーメン うまか岐南店」
完全なる郊外のロードサイド店舗で駐車場も完備しているので車での訪問が便利
九州出身の店主が 岐阜の人に九州ラーメンを味わってもらうおうとお店をオープンさせ 万人受けする アッサリ食べやすい九州ラーメンが食べられ 地元では人気のお店
この日は岐阜県の大垣で商談を終え 名古屋に入る途中にこちらのお店のある料理に導かれ 吸い寄せられるように久々の訪問となった
平日の夕方だったが駐車場はほぼ満車状態で 丁度入れ替わりで車を停められたが 店内も満席で少し待ってカウンター席に座り 一応メニューを眺める…
うまかチャーハン(ピリ辛にんにく入り)700円
各種ラーメン・皿うどん・焼そばなどの麺類や チャーシュー・どてめし・中華丼・唐揚げ定食・ホルモン定食などの飯類の他 餃子・野菜炒め・串カツなどの単品メニューもある
そんな中 抜群の人気を誇るのが「うまかチャーハン」で こちらのお店に来た目的は これを食べに来たのだ(笑)
迷わず注文すると 店内には既にニンニクの香ばしい香りが漂っているではありませんか
大きめにカットされたニンニクを大量に中華鍋に入れ多めの油で馴染ませ 玉子・チャーシュー・ネギ・ご飯を投入して パラパラになるよう炒める
仕上げに特製醤油ダレで味を整えたら完成！
一口食べると強烈なニンニクの香りと旨味が口の中に広がるではありませんか
香りどころかニンニクの塊まで入っている始末(笑)
ラーメンにも使用している 甘めのタレに漬け込んだチャーシューは しっかりとタレの味が染み込み ニンニクと最強タッグを組んでいる
サッパリとした醤油味のスープが 箸休めならぬレンゲ休めとなり 止められない止まらない
お米1粒残さずキレイ完食したことは言うまでもなかった
あとがき…
私が一度でハマった超ニンニクチャーハン
うまかチャーハンは ラーメン屋だが 客のほとんどが注文する超人気メニューで その旨さの秘密は 何と言っても大量に使用するニンニク
この店では1日に約3キロ 多い日には なんと約6キロニンニクを消費する
注文する人は男子ばかりと思いきや 女子にも人気なのだそうだ
大量のニンニク入り炒飯は 中毒性が極めて高く１度食べたらヤミツキ間違いなしで チャーハンのジャンルを超えた「うまかチャーハン」の新たな世界に導いてくれる
但し 食後及び次の日に人と会う時には要注意！(笑)
ご馳走さまでした！
動画1
https://twitter.com/ractom9990/status/1231923382473482241?s=21
動画2
https://twitter.com/ractom9990/status/1231923625122361348?s=21
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