さすらいの旅人・全国各地孤独のグルメさんが投稿した空腹鶏（東京/神田）の口コミ詳細 [食べログ]

この口コミは、さすらいの旅人・全国各地孤独のグルメさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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空腹鶏神田、新日本橋、三越前/居酒屋、鍋、焼き鳥

2回

夜の点数：3.7
- ￥3,000～￥3,999 / 1人
- 料理・味 3.7
  
  |サービス 4.0
  
  |雰囲気 3.6
  
  |CP 3.7
  
  |酒・ドリンク 3.6

2回目

2021/10 訪問

夜の点数：3.7
- ［料理・味3.7
- | サービス4.0
- | 雰囲気3.6
- | CP3.7
- | 酒・ドリンク3.6 ］
￥3,000～￥3,999

/ 1人

メニューもスタッフも一新バリエーション豊富な鶏料理が楽しめる神田駅南口の鶏酒場！(東京都千代田区鍛冶町)

ネオ大衆鶏酒場ハングリーチキン神田駅本店
(東京都千代田区鍛冶町1-5-1 今本ビル1F)

JRと東京メトロの神田駅の南口を出て日銀通りを南に進み最初の四つ角を左折して直ぐの右手に2018年(平成30年)にオープンした「ネオ大衆鶏酒場ハングリーチキン神田駅本店」

こちらのお店には約2年前に訪問してその後に何度かテイクアウトのお弁当を購入したことがある

フォロワーさんからメニューやスタッフが変わったとの情報を頂き神田で飲む機会があったので再訪となった

1階はオープンスペースで今回は予約をしていたので2階の窓際の個室に案内されメニューを眺める…

プレミアムモルツ 580円
山崎ハイボール 780円
本気の赤いレモンサワー 480円
鶏の生ハムシーザーサラダ 680円

お通しは東京軍鶏をベースとしたチキンスープ

ほんのりと柚子の香りがする優しいスープを飲んで待っているとドリンク類とサラダが到着

レタス・グリーンカール・オニオンスライス・トマト・キュウリ・パセリなど野菜が沢山入ったサラダの主役は鶏の生ハム

鶏の生ハムはムネの部位を使用しているけどとてもしっとりした仕上がり

塩加減もいい塩梅でチーズの効いたドレッシングと合う

鶏刺し厳選三種盛り 980円
知覧どりのたたき二種盛り 980円

お店の名物の鶏刺しと薩摩知覧どりのたたきを注文

低温調理された鶏刺しは左から砂肝・レバー・ハツの3つの部位が盛り付けられていてピンク岩塩とお好みでおろしニンニクを付けて食べる

レバーは全くクセがなくクリーミーで砂肝は食感が楽しめハツは焼いて食べるのとまた違う味わい

たたきに使用しているのは鹿児島県産の「さつま知覧どり」で 450日という長期飼育で手間暇かけて育てられたブランド鶏

鶏肉本来の旨味があり若鶏では味わえない旨味と抜群の歯応えが特徴

ムネはアッサリモモは濃厚な味わい

柚子胡椒・刻みワサビ・おろしニンニクで味のバリエーションも広がる

海老のアヒージョ 680円

鶏料理ばかりになりそうなので海老のアヒージョをインターバルに注文した

メインのバナメイエビの他にシメジ・ブロッコリー・シシトウ・系唐辛子が入っていてニンニクの香りがオイルによく伝っている

バゲットをアヒージョに付けて食べるのも楽しみ

東京軍鶏のもも肉むね肉食べ比べ 1,280円

東京しゃもは東京都の青梅市・八王子市・立川市・あきる野市などで飼育されているブランド鶏

10数年をかけ軍鶏の純系を保ちながら闘争心を和らげることに成功しそれを改良した最も軍鶏純系に近い肉用鶏

そのため伝統的な鶏肉の風味を最大限に生かし他の鶏肉に比べ赤身が濃く肉の熟度が増し歯応えも良い

岩塩のみのシンプルな味付けなので東京しゃもの味がダイレクトに伝わってくる

どでかい唐揚げプレーン 480円

こちらも名物の「どでかい唐揚げ」はプレーン・レモンペッパー・激辛・地獄の4種類が用意されているが定番のプレーンを注文

文字通り巨大な唐揚げなのでハサミでカットして食べる

外はカリカリ中はジューシーと期待を裏切らない美味しい唐揚げだった

味噌もつ煮 480円
アンチョビポテトフライ 480円
ごぼうのお漬物 380円
梅水晶 480円

一同お腹が落ち着いたのでそれぞれ好みの酒の肴を注文してシェアする

じっくりと煮込まれた味噌もつ煮は安定感抜群の旨さでアンチョビを纏ったポテトフライが意外にもイケる

ごぼうのお漬物と梅水晶でお口直しをしながらお酒もドンドン進んでしまう始末(笑)

知覧どりの生親子丼 880円

チキンガーリックライス・出汁茶漬け・こだわり卵の卵かけご飯・本気の白湯ラーメンなど魅惑の〆メニューがあるが「生」の文字に惹かれて知覧どりの生親子丼をチョイス！

ご飯の上に知覧どりのたたきを乗せオニオンスライス・ネギ・海苔・ゴマを添え卵黄とワサビと醤油で頂く

卵で綴じてない文字通り「生親子丼」はサッパリとしてとても新鮮だった

メイプル超合金 680円

デザートの中に気になるメニューを発見したので注文すると花火と共に登場！

デニッシュの上にバニラアイスと生クリームが盛り付けられその横にはあんドーナツとミックスベリーが添えられ全体にメイプルシロップ

スタッフにメニュー名の由来を聞くと以前浜松町にあった系列店でこのデザートをメイプル超合金のカズレーザーが食べたことがあるとのことだった

ビジュアル的にも女子ウケ間違いなしのデザートなのでオススメ

あとがき…

こちらのお店は1階に調理場があり 1階と2階に客席がある

この場合1階と2階の連携や特に2階のスタッフのオペレーションが悪ければ料理や追加のドリンク類が待たされることがよくある

訪問した日は途中から1階も2階もほぼ満席で賑わっていたが料理やドリンク類もほとんど待つことなく提供された

2階のオペレーションを仕切っていたのが学生のアルバイトだったことに感心させられた

一般的な居酒屋では料理もさることながら同行した仲間などと談笑しながら楽しむことが醍醐味

そんな意味でも快適に楽しい時間を過ごすことができた

店長さんor社長さん

この日のバイトは天晴れ！でしたよ(笑)

ご馳走さまでした！

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ネオ大衆鶏酒場ハングリーチキン神田駅本店(東京都千代田区鍛冶町)鶏刺し厳選三種盛り 980円

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ネオ大衆鶏酒場ハングリーチキン神田駅本店(東京都千代田区鍛冶町)どでかい唐揚げプレーン 480円

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ネオ大衆鶏酒場ハングリーチキン神田駅本店(東京都千代田区鍛冶町)メイプル超合金 680円

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ネオ大衆鶏酒場ハングリーチキン神田駅本店(東京都千代田区鍛冶町)外観

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ネオ大衆鶏酒場ハングリーチキン神田駅本店(東京都千代田区鍛冶町)プレミアムモルツ 580円・山崎ハイボール 780円・本気の赤いレモンサワー 480円

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ネオ大衆鶏酒場ハングリーチキン神田駅本店(東京都千代田区鍛冶町)外観

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ネオ大衆鶏酒場ハングリーチキン神田駅本店(東京都千代田区鍛冶町)暖簾

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ネオ大衆鶏酒場ハングリーチキン神田駅本店(東京都千代田区鍛冶町)外観

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ネオ大衆鶏酒場ハングリーチキン神田駅本店(東京都千代田区鍛冶町)ドリンクメニュー

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ネオ大衆鶏酒場ハングリーチキン神田駅本店(東京都千代田区鍛冶町)ドリンクメニュー

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ネオ大衆鶏酒場ハングリーチキン神田駅本店(東京都千代田区鍛冶町)フードメニュー

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ネオ大衆鶏酒場ハングリーチキン神田駅本店(東京都千代田区鍛冶町)フードメニュー

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ネオ大衆鶏酒場ハングリーチキン神田駅本店(東京都千代田区鍛冶町)お通し〜鶏スープ

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ネオ大衆鶏酒場ハングリーチキン神田駅本店(東京都千代田区鍛冶町)鶏の生ハムシーザーサラダ 680円

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ネオ大衆鶏酒場ハングリーチキン神田駅本店(東京都千代田区鍛冶町)鶏の生ハムシーザーサラダ

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ネオ大衆鶏酒場ハングリーチキン神田駅本店(東京都千代田区鍛冶町)鶏刺し厳選三種盛り

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ネオ大衆鶏酒場ハングリーチキン神田駅本店(東京都千代田区鍛冶町)鶏刺し厳選三種盛り

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ネオ大衆鶏酒場ハングリーチキン神田駅本店(東京都千代田区鍛冶町)知覧どりのたたき二種盛り 980円

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ネオ大衆鶏酒場ハングリーチキン神田駅本店(東京都千代田区鍛冶町)知覧どりのたたき二種盛り 980円

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ネオ大衆鶏酒場ハングリーチキン神田駅本店(東京都千代田区鍛冶町)知覧どりのたたき二種盛り 980円

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ネオ大衆鶏酒場ハングリーチキン神田駅本店(東京都千代田区鍛冶町)海老のアヒージョ 680円

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ネオ大衆鶏酒場ハングリーチキン神田駅本店(東京都千代田区鍛冶町)海老のアヒージョ

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ネオ大衆鶏酒場ハングリーチキン神田駅本店(東京都千代田区鍛冶町)海老のアヒージョ

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ネオ大衆鶏酒場ハングリーチキン神田駅本店(東京都千代田区鍛冶町)東京軍鶏のもも肉むね肉食べ比べ 1,280円

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ネオ大衆鶏酒場ハングリーチキン神田駅本店(東京都千代田区鍛冶町)東京軍鶏のもも肉むね肉食べ比べ

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ネオ大衆鶏酒場ハングリーチキン神田駅本店(東京都千代田区鍛冶町)東京軍鶏のもも肉むね肉食べ比べ

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ネオ大衆鶏酒場ハングリーチキン神田駅本店(東京都千代田区鍛冶町)どでかい唐揚げプレーン

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ネオ大衆鶏酒場ハングリーチキン神田駅本店(東京都千代田区鍛冶町)味噌もつ煮 480円

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ネオ大衆鶏酒場ハングリーチキン神田駅本店(東京都千代田区鍛冶町)味噌もつ煮

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ネオ大衆鶏酒場ハングリーチキン神田駅本店(東京都千代田区鍛冶町)アンチョビポテトフライ 480円

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ネオ大衆鶏酒場ハングリーチキン神田駅本店(東京都千代田区鍛冶町)アンチョビポテトフライ

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ネオ大衆鶏酒場ハングリーチキン神田駅本店(東京都千代田区鍛冶町)ごぼうのお漬物 380円

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ネオ大衆鶏酒場ハングリーチキン神田駅本店(東京都千代田区鍛冶町)梅水晶 480円

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ネオ大衆鶏酒場ハングリーチキン神田駅本店(東京都千代田区鍛冶町)梅水晶

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ネオ大衆鶏酒場ハングリーチキン神田駅本店(東京都千代田区鍛冶町)知覧どりの生親子丼 880円

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ネオ大衆鶏酒場ハングリーチキン神田駅本店(東京都千代田区鍛冶町)知覧どりの生親子丼

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ネオ大衆鶏酒場ハングリーチキン神田駅本店(東京都千代田区鍛冶町)知覧どりの生親子丼

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ネオ大衆鶏酒場ハングリーチキン神田駅本店(東京都千代田区鍛冶町)メイプル超合金

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ネオ大衆鶏酒場ハングリーチキン神田駅本店(東京都千代田区鍛冶町)メイプル超合金

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2021/11/03 更新

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1回目

2019/11 訪問

夜の点数：3.5
- ［料理・味3.5
- | サービス3.7
- | 雰囲気3.6
- | CP3.7
- | 酒・ドリンク3.6 ］
￥3,000～￥3,999

/ 1人

お腹いっぱいお店自慢の地鶏料理が食べられる神田駅南口のどこか懐かしい鶏酒場！(東京都千代田区神田鍛冶町)

古民家個室の鶏酒場ハングリーチキン
(東京都千代田区神田鍛冶町1-5-1 今本ビル1F)

JR・東京メトロの神田駅の南口を出て日銀通りを進み最初の四つ角を左折して直ぐの右手にある 2018年(平成30年)にオープンした「古民家個室の鶏酒場ハングリーチキン」

総武本線の新日本橋駅からも徒歩圏内

店名の「古民家個室の鶏酒場ハングリーチキン」

「名は体を表す」とはよく言ったもんでお店は古民家風の個室のある鶏料理をメインとした酒場で腹ペコの人がチキンをいっぱい食べられる…

訪問する前からイメージを想像できる

早めの時間にお店に到着して予約の旨を伝えると 2階の個室を用意してくれていたが今宵は和気あいあいの飲みなので 1階の大きなプロジェクターのあるオープンスペースを希望したら気持ち良く変更してくれた

個室でシックリと同行者と語り合うのもいいがオープンスペースの方がスタッフとも触れ合えるし料理の説明を聞くことができるのがメリット

特に可愛いスタッフがいると俄然オープンスペースを利用したくなる(笑)

ランブルスコ・ロッソボトル 3,500円
お通し東京軍鶏のチキンスープ
チーズの味噌漬け 480円

今宵はチキン&スパークリングの気分だったので私が注文しようとしたら「私も…俺も…」とダチョウ倶楽部状態になり(笑)お得なボトルに軌道修正

お通しを目にして一同ビックリ

何と東京軍鶏をベースとしたチキンスープではありませんか

柚子の香りがして万能ネギの入ったシンプルなスープだがこれがなかなか旨い

しかもお代わり自由とのことで早速その権利を同行者1人が行使する始末

お通し＝スープはあまり体験したことがないけどとても新鮮だった

乾杯ドリンクの「ランブルスコ・ロッソ」はイタリア産の赤のスパークリングワインで炭酸は弱めで柔らかなタンニンと程よい甘みが特徴

スパークリングに合わせて注文したチーズの味噌漬けが美味しかったのでお店の人にお聞きするとクリームチーズに甘口醤油・白味噌と隠し味にハチミツを入れていると聞き今度自宅で試作内定

スパークリングとの相性も良好で上々のスタートを切ることができた

鶏刺し極み八種盛り 1,980円

お店イチオシの鶏刺し極み八種盛りを注文

内容は鶏皮・知覧どりむね・知覧どりもも・レバー刺し・砂肝刺し・ハツ刺し・鶏の生ハム・鶏ユッケの八種盛り

鶏皮はポン酢で知覧どりのモモとムネは柚子胡椒と醤油でレバー刺し・砂肝刺し・ハツ刺しはゴマ油で生ハムとユッケはそのまま頂く

中でも一番印象に残ったのが多分初めて食べたであろう鶏の生ハムでムネの部位ながらとてもシットリとしていて塩加減もいい塩梅でお酒が進む

鶏皮はとても弾力があり砂肝とハツは新鮮さが故の歯応えを感じる

3種盛りやそれぞれ単品の鶏刺しもあるのでこちらを訪れたら外せない逸品

東京しゃものもも 380円
鴨ねぎ 680円

刺しものの次に焼きものを注文

東京軍鶏の焼き具合も良好でシンプルな味付けにより軍鶏特有の弾力とジューシーさが伝わってくる

朝〆の新鮮な国産の鴨を丸ごと仕入れて作る鴨ねぎは旨味が強く長ネギと合わせて食べるとまさに「鴨ネギ」の最強タッグ！

少し甘めの味付けが全体を優しく仕上げた一品だった

パネチキン 2〜3人前 1,580円
本気の赤いレモンサワー 480円
角ハイボール 420円

パネチキンはチーズタッカルビの次に韓国でブレイク中のチーズ料理

特殊なペーパーの中心に唐揚げその周りにバゲットを配置し唐揚げの上に特製トマトソースを掛けその上にナチュラルチーズを載せている

目の前のカセットコンロに火を入れ弱火で温めチーズがトロけてきたら食べ頃

唐揚げとチリビーンズやサルサソースの入った特製トマトソースとの相性抜群でチーズが絡むと全体がとてもまろやかになる

濃厚なチーズを角ハイボールやオリジナルの本気の赤いレモンサワーがサッパリと流してくれる爽快感

パネチキンをそのまま食べるのも良しまたバゲットにのっけて食べるのもまた良し

あとがき…

どこか懐かしい店内は落ち着いた雰囲気でお店自慢の地鶏料理の数々を楽しむことができた

客に押し付けることのないナチュラルな接客も私には心地よくスタッフ自身が脇役に徹していると感じた

値段も手頃で敷居も高くないので特別な日というより週に一度か二度訪れたいと思わせてくれるお店だった

神田でハングリーになりチキンが食べたくなったらこちらのお店へ…

ご馳走さまでした！

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古民家個室の鶏酒場ハングリーチキン(東京都千代田区神田鍛冶町)パネチキン 2〜3人前 1,580円

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古民家個室の鶏酒場ハングリーチキン(東京都千代田区神田鍛冶町)鶏刺し極み八種盛り 1,980円

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古民家個室の鶏酒場ハングリーチキン(東京都千代田区神田鍛冶町)東京しゃものもも 380円

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古民家個室の鶏酒場ハングリーチキン(東京都千代田区神田鍛冶町)店内

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古民家個室の鶏酒場ハングリーチキン(東京都千代田区神田鍛冶町)本気の赤いレモンサワー 480円・角ハイボール 420円

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2021/10/02 更新

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さすらいの旅人・全国各地孤独のグルメさんが投稿した空腹鶏（東京/神田）の口コミ詳細

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