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藤屋本店(群馬県桐生市本町)カレーセイロひも川 830円
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藤屋本店(群馬県桐生市本町)カレーセイロひも川
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藤屋本店(群馬県桐生市本町)カレーセイロひも川
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藤屋本店(群馬県桐生市本町)看板
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藤屋本店(群馬県桐生市本町)メニュー
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藤屋本店(群馬県桐生市本町)旧店舗
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藤屋本店(群馬県桐生市本町)旧店舗
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藤屋本店(群馬県桐生市本町)外観
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藤屋本店(群馬県桐生市本町)外観
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藤屋本店(群馬県桐生市本町)外観
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藤屋本店(群馬県桐生市本町)入口
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藤屋本店(群馬県桐生市本町)暖簾と看板
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藤屋本店(群馬県桐生市本町)営業時間と定休日
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藤屋本店(群馬県桐生市本町)店内
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藤屋本店(群馬県桐生市本町)メニュー
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藤屋本店(群馬県桐生市本町)メニュー
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藤屋本店(群馬県桐生市本町)カレーセイロひも川
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藤屋本店(群馬県桐生市本町)カレーセイロひも川
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藤屋本店(群馬県桐生市本町)カレーセイロひも川
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藤屋本店(群馬県桐生市本町)カレーセイロひも川
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藤屋本店(群馬県桐生市本町)カレーセイロひも川
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藤屋本店(群馬県桐生市本町)カレーセイロひも川・完食！
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藤屋本店(群馬県桐生市本町)伝票
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藤屋本店
(群馬県桐生市本町1-6-35)
群馬県の高崎駅から 栃木県の小山駅を結ぶ JR両毛線の桐生駅の北口を出て 駅前の通りを左に暫く進み みずほ銀行のある本町5丁目の交差点を左折して暫く歩き 桐生本町二郵便局を過ぎた右手の角にある「藤屋本店」
JR桐生駅からも 上毛鉄道上毛線の西桐生駅からも それぞれ 徒歩だと20分前後はかかるので 車か もしくはバスなどての訪問をオススメしたい
ひもかわ・ひもかわうどんをご存知だろうか？
群馬県桐生市の郷土料理で うどんの生地を極薄に伸ばし 幅広くカットした帯状のうどんで 麺の幅が4.5ミリ以上 厚さ2ミリ未満の物が「ひもかわ」と呼ぶことができ 幅が15センチを超えるものまで お店により様々なバリエーションのものがある
生地が極薄のため 茹で時間は通常のうどんの半分以下で茹で上がるのがメリットではあるが 切れたり ちぎれると商品価値が無くなるので 取り扱いは難しそうだ
そんな ひもかわうどんの本場で 人気を二分しているのが 藤屋本店と麺処酒処ふる川 暮六つ 相生店
この2店舗が ひもかわうどん提供店の両横綱的な立ち位置で 平日でも食事時になると双方とも行列ができ 凌ぎを削っている
ふる川へは訪問した事があったが こちらのお店は いつもタイミングが合わず 行列の高いハードルにより 長い間 宿題店舗の状態が続いていた
この日は 桐生で商談が 午後イチにスライドしたので 千載一遇のチャンスとばかり お店を目指した
開店時間の約30分間前に到着したら 先客不在で この時点でポールポジション(先頭)が確定し ホッとしていたら 次々と車が到着して 開店と同時にほぼ満席となり 帰る頃には10人位の待ちが出ていたので 相変わらずの人気ぶりが伺える
単独での訪問だったので 入口を入って左奥のカウンター席に案内され メニューを眺める…
カレーセイロひも川 830円
メニューは大きく分けて3つあり…
・冷たい麺を温かいつけ汁で食べる→つけめん
・冷たいつけ汁に付けて食べる→せいろ
・温かい汁に入った→かけうどん
麺は うどん・ひもかわ・蕎麦から選ぶことができ 蕎麦とひもかわは50円アップで 大盛・合盛は150円アップとなる
丼ものは これまたこのエリアの名物である ソースカツ丼や天丼などがあり うどんやひもかわのセットメニューもある
カレーセイロひも川が このお店はのイチオシのようなので ソースカツ丼は 他のカツ丼専門店で食べるとして こちらを単品で注文
以前は 秋冬の限定メニューだったようだが 凄い人気で お客様からの要望により レギュラーメニューに格上げされたのだそうだ
待つこと暫し カレーセイロひも川の到着！
1幅広のひもかわうどんは 長さも30センチ以上あるではありませんか！(驚)
スタッフの人に 取り皿とお醤油を頂けますか？とお願いしたら 笑顔で応えてくれた
カレーに通す前に 先ずは ひもかわのみを単独で何も付けず食べてみると 群馬県産の小麦の甘さと 小麦粉本来の旨みが伝わってくる
次に先ほどお願いした 取り皿にひもかわを入れ 薬味のネギと削り節を乗せ お醤油をかけて 醤油うどんならぬ 醤油ひもかわにして食べてみる
ほら！正解だ
カレーセイロひも川を注文しながらも 醤油ひもかわも食べられる これぞ さすらいの旅人流の裏技(笑)
そしていよいよ ネギと豚肉がいっぱい入った カレーに付けて食べると ひもかわとカレーの絡みが抜群で モチモチ感がより強く伝わって来る
このカレー旨い！
スパイシーでありながら 和風のダシが効いているので まろやかで 改めて うどん屋・蕎麦屋のカレーが旨い事を再確認した瞬間でもあった
半分くらい食べ 今度は添えられた ネギ・ゴマ・天かすなどを加えて食べると それがアクセントとなり ゴマを入れることにより カレーが一層風味が増してくるではありませんか
啜ると言うより 噛み締めるように 食べ進め 名残惜しくも カレーセイロひも川を完食して カレーを残さず頂いた事は言うまでもない(笑)
あとがき…
カレーセイロひも川がイチオシだったけど 食べる迄は カレーに麺が負けないかな？…と少し不安だったが いざ 食べてみると その心配は全くの思い過ごしだった事を気付く
少しスパイシーなカレーに付けて食べても ひもかわうどんはカレーに決して負ける事なく 全面的に小麦粉の香りを主張しているのに感心させられた
ひもかわうどんは お醤油との相性も抜群だったので 多分 せいろでも かけでも美味しいんだろうと確信した
麺とカレーとのバランス そして麺のモチモチ感と小麦の香りも満喫して 気持ち良く お店を後にしたのだった
ご馳走さまでした！
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