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らーめん八平(千葉県長生郡長南町山内)アリランラーメン 中800円
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らーめん八平(千葉県長生郡長南町山内)アリランラーメン 中
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らーめん八平(千葉県長生郡長南町山内)外観
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らーめん八平(千葉県長生郡長南町山内)店内
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らーめん八平(千葉県長生郡長南町山内)天井
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らーめん八平(千葉県長生郡長南町山内)アリランラーメン 中
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らーめん八平(千葉県長生郡長南町山内)アリランラーメン 中
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らーめん八平(千葉県長生郡長南町山内)メニュー
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らーめん八平(千葉県長生郡長南町山内)営業時間
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らーめん八平(千葉県長生郡長南町山内)ニンニク
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らーめん八平(千葉県長生郡長南町山内)店内
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らーめん八平(千葉県長生郡長南町山内)店内〜床は土間
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らーめん八平(千葉県長生郡長南町山内)店内
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らーめん八平(千葉県長生郡長南町山内)千葉県の秘境
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らーめん八平(千葉県長生郡長南町山内)ここ進んだ右手
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らーめん八平(千葉県長生郡長南町山内)外観
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らーめん八平(千葉県長生郡長南町山内)外観
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らーめん八平
(千葉県長生郡長南町山内813-2)
千葉県の房総半島のど真ん中
お店は 市原から勝浦方面に向かう山越えの街道から 更に山奥に入った 山内ダムの近くにある
周りには当然コンビニなどもない まさに千葉県の秘境
多分 地元の人以外は通らない道を 更に山奥に入ると「らーめん八平」を発見
カーナビを頼りに向かうも迷い 地元の人に聞こうとすると 私が目的地を聞く前に「アリランでしょ…」と笑顔で親切に教えてくれた
この辺で見ない顔は ほとんどがアリランに行く人なのだそうだ(笑)
道に迷って時間を少しロスしたので 開店の約15分くらい前に到着
すると 平日にもかかわらずライダーを中心とした20人くらいが既に待機
最後尾でオープンを待つ
何とか1巡目の最後に滑り込み一安心
メニューは…
ラーメン 小400円・中500円・大600円
チャーシュウメン 中800円・大850円
アリランラーメン 中800円・大850円
アリランアリランチャーシュウ
中1050円・大1100円
メニューの突っ込みどころは チャーシューではなくチャーシュウ
そして ラーメンに対しチャーシュウメンだが アリランラーメンに対しては アリランチャーシュウメンではなく アリランチャーシュウで終わっている不可解な法則だ(笑)
アリランラーメンの予定だったが 最初の人から順番に注文をするのを聞いていたら ラーメン・チャーシュウメン系を注文する人は見事にゼロ
そして女性2人の除き 皆がアリランチャーシュウの中か大を注文するではありませんか
注文と聞く時に辛さを 普通・辛め・大辛と聞かれるので 流れに従い予定を変更し アリランチャーシュウの辛めに落ち着く優柔不断さ(苦笑)
こんな時は流れに任せておく方が間違いが少ないのも事実(笑)
待つ間に店内を観察すると 裸電球に床は土間で 梁の見える天井に大きなスズメバチの巣
リアルな昭和の田舎の風景にスローな時間が流れる
暫く待ちアリランチャーシュウが着丼
アリランラーメンとは?
たっぷりのタマネギ・豚肉などの甘みが醤油味のスープに溶け込み すりおろしたニンニクとラー油が まろやかな辛みとコクが更に深みを加えた熱々の完全オリジナルラーメン
それにしても 強烈な個性とビジュアル的にもインパクトの強いラーメンだな
太麺が濃厚スープやタマネギに絡みつく
勿論 辛さは感じるものの それより甘みとニンニクのパンチが断然上回る
チャーシューは柔らかく 麺とスープとの相性も良好
身体の芯から温まり パワーみなぎるスタミナラーメンを完食!
一度食べたらクセになる味わい
あとがき…
創業者は色々な仕事を転々としていたが 狭いアパートの台所で独学でラーメンを研究し屋台からスタート
小屋のような小さな店舗を構えた頃から急激に繁盛し人気店になった
当時は 定番のラーメンばかりが注文され アリランラーメンはほとんど売れなかった
それが5年後には逆転し 注文の95%がアリランラーメンかアリランチャーシューが占めるようになったのだそうだ
ちなみにアリランラーメンの由来は…
アリランは民謡という意味で 創業者の親が戦争で韓国に行った時に現地で覚えた民謡の歌詞
自分の親のことを忘れないようにとの思いで命名したらしい
そんなエピソードが入ると 更に味に深みが増す…などと考えながらお店を後にしたのだった
ご馳走でした!
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