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1回
夜の点数：4.0
2014/02 訪問
夜の点数：4.0
博多でいちばん好きなラーメン屋台【再訪】
ラーメン
2015/12/19 更新
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2015.12.18金曜日に再訪。
春吉橋のたもと、いつもの場所にお店がない！
と思いきや、この場所、工事中のため、川の反対側、屋台が連なる場所の先の方で、しっかり営業してます。
入ると、相変わらずお客さんでいっぱいですが、運良く座れました。
いつものように麦焼酎水割りとラーメンを注文。
コクの強さは若干控えめになったかな？という印象を正直感じましたが、豚の旨味と脂、塩加減、どれも主張しすぎず、バランスが良いですね。
麺は、長浜よりも太目で、若干柔らかです。
麺にスープが良く絡み、相変わらずの美味しさですね。
今夜も屋台巡りを楽しみたいと思います。
ごちそうさまでした。
【前回の訪問】
福岡に訪れたら、必ず立ち寄ります。
博多と言えば屋台ですね。
一晩で3軒位はハシゴしますが、呑龍さんのラーメンは一生忘れられません。
白濁したスープは、豚の味を余すところ無く、たっぷり含んでおり、まさに、珠玉の一杯であると思います。
味がしっかりした濃厚なスープに絡めて麺を啜ると、あっという間に完食。
この日も、美味しいラーメンと、カウンター客との楽しい会話に満足です。
また、博多に再来するときは、お世話になります。