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台湾からの帰りに当日には家に帰りつけないので東京泊まりでした。飛行機で機内食は出たのですが、せっかくの東京なのでに何時ものお寿司屋さんに行っちゃいました。 おまかせで少しだけいただきました。 毎度の安定的な美味しさで心地よく旅の浸かれを癒やしていただきました。 普段の東京出張は昼頃に着く列車で行くのですが、この日は地元の市で会議があり夕方からの出発でした。新幹線の中で小さな駅弁でハイボールを飲んだのですが、やはり満足できなくて行っちゃいました(笑) 京辰握りと日本酒をいただきました。 4回目なので顔を覚えて頂いてるみたいです。 いや〜お鮨っていいですね~。懐には優しくないですけどね(笑) なんと3回目のお伺いです。常宿のちかくなので我慢できなくて来てしまいました。 今回はいつもの職人さんの席が一杯だったので、若めの職人さんの席に付きました。 暑かったので最初にビールで喉を潤し、おつまみからのスタートです。 お酒はかなり強いのでたくさん飲んでしまったので、お勘定は少し高めになりましたが〜大満足です。 席に座ったときから、ネタケースに新子の姿が見受けられたので、出てこなければ必ず頼もうと思っていましたが、残念ながら出てこなかったので追加でお願いしました。 なんと5枚付の新子でしたが、初めて新子に大感激でした。 今度はいつ来れるかな〜(笑) 2回目の訪問です。今回はツマミからの握りで満足度はとても高かったですよ〜。 どれも凄く美味しかったですが、特筆すべきは鰹でした。きめ細かな肉質と旨味で、こんな鰹は初めて食べました。 体の割に少食なので、10カン+巻物をお願いしました。 食欲に負けてしまい1カンめのイカを撮影するのを忘れてしまいましたが、これが仕事もので塩をしてからいったん冷凍してるそうです。キノコなんかも冷凍すると細胞が壊れて旨味が出るのですが、その原理なんですかね?たいへん美味しかったです。 他にはずずい〜〜と見た目もお味も満足のオンパレードでした。お酒もおすすめを2杯頂いて、海老のすりおろしを入れた卵焼きを追加でいただき終了です。 今度はお腹をすかせて、おまかせコースをいだきたいですね〜。
2024/03訪問
5回
念願の強い汁と噂の雷門藪へ行ってきました。 想像以上に強烈な汁でしたが、強めの蕎麦と相まって大変美味しくいただきました。 3月ということもあるのかと思いますが、インバウンドの方々も多くて、浅草は賑わってました。 私は駅から藪さんへの往復だけで、短時間の滞在でした。