この口コミは、味覚人肥行物体さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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昼の点数：4.2
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～￥999 / 1人
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料理・味 4.4
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|サービス 3.8
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|雰囲気 4.3
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|CP 4.2
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.4
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| サービス3.8
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| 雰囲気4.3
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| CP4.2
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| 酒・ドリンク- ］
個人的には東京で一番、美味いチャーハン。総合：4.0
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2023/05/06 更新
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チャーハン(650円)
20年ぶり位にやってきた。昼飯時は外に並んでいる人がいるが、それを外すとすんなりと入れる。以前は定食を食っていたような気がする。さて、本日は何にするかと思案。ここは何でも美味い。店の人、すべてカウンター内の厨房にいるのだが、活気がある。本当はビール(赤星)とメンチ(200円)あたりを頼んで、ゆっくり考えたいところだ。カレーにするか、チャーハンにするか。するとカウンターの常連客の多くがチャーハンを頼んでいることに気づく。新たに来店した人が10名近くいたが、そのうち4名がチャーハン。それで私もチャーハン。
チャーハンはパラパラが価値だという風情がある。私はそうではない。チャーハンではなく、どちらかといえば焼き飯に近いものが好みだ。それで味がしっかりしていること、化調でもいいからチャーハンらしいテイストであること。そしてそのチャーハンにソースをかけて食うのがいい。ここはいうまでもなく、カウンターにソースと醤油が常備されている。そして高いカウンターには、鮮やかな赤の紅生姜。この時点で合格なのだ。
席に着くとお茶が出され、注文すると大ぶりの椀のスープがでる。これがうまし。しっかりとした味、ネギがたくさん入っている。お上品な薄味のスープはむしろいらない。それでチャーハン。紅生姜を乗っけ、一口。美味い。特に味を追加しなくともしっかりとした味わい。文句のつけようがない。それでも半分くらい食い進んで、ソースをかける。美味い。
チャーハンの美味い店は決して多くない。エビだのカニだと、トッピングで売っているのは評価しない。シンプルなもので勝負している店。これが好きな店だ。そんな店、宇都宮の超有名店・岩手屋のチャーハンも抜群に美味いが、ここはそれに負けずとも劣らないチャーハンであることが、本日わかった。