この口コミは、じゃーまん２３さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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昼の点数：4.0
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～￥999 / 1人
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料理・味 4.2
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|サービス 3.8
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|雰囲気 3.8
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|CP 4.2
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.2
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| サービス3.8
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| 雰囲気3.8
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| CP4.2
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| 酒・ドリンク- ］
列んででも食べたい極上の熟成煮干し中華そば(^^♪
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メニュー
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説明書き
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カウンター席(水はセルフ）
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熟成煮干し中華そば(750円)
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熟成煮干し中華そば(750円)麺リフト
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熟成煮干し中華そば(750円)バラチャーシューリフトぶ厚い！！
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熟成煮干し中華そば(750円)バラチャーシューリフト
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旨過ぎ＾＾
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お店の外観
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2016/04/17 更新
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ブックマークしていたお店！
いざ出陣！ちょっと離れたコインパーキングへ駐車！
オープン前にもかかわらず先客４名！
１０分位開店待ちして店内へ！！
カウンター席に、こじんまりしたテーブル席だけの小さなお店。
職人気質の店主と若手の２人で切り盛り！！
熟成煮干し中華そば(750円)の細麺をチョイス！！
8分ぐらいで商品提供！！
見た目やや茶色い清湯のスープに白髪ねぎカイワレしなちくが印象的！！
スープです！皆さんレビューで酸味が強いという意見が多いみたいでしたが、
僕はそんなに酸味が強いとは感じず旨みが強調されている印象！
醤油のまろやかさが鶏ガラ、魚介だしでうまく調和がとれていて非常に旨い好みのスープ！！
麺も本格的な細ストレート■麺で加水率低めの麺はほどよい噛み応えとのどごし！！
見落としていたのが、バラチャーシュー！史上最強のサービスですね！！
びっくりするぐらいの分厚さで食べ応え十分！！
これで750円は衝撃価格ですね～こりゃあ原価はすごく高いでしょうね・・・
とにかく、列んででも食べたい極上の熟成煮干し中華そばでした！！！