しゅういちろおさんが投稿した与太呂（東京/野方）の口コミ詳細

今年の1月以来、半年近くご無沙汰してしまった。
4月に転職して以来、コロナ禍も落ち着いてきたものの、なんだか外食をする気分になれなかったのもある。
今宵は開店直後に妻との往訪。
与太呂といえば的な、喉黒の炙り刺し。
水蛸を青唐辛子で喰わせるとは素敵が過ぎる。
更に鶏、振袖の辛焼き、青森産のにんにく、トマトの糠漬け。
与太呂の大将、野崎剛氏の凄腕振りをまたもや見せつけられた。
そんな野方での素敵なひとときでした。

来週に息子が独立し、いよいよ妻と二人に。
妻とはこれからもラブラブで過ごしたいと思います（嘘）
その息子と妻と野方の本格日本料理、与太呂にて一献。
いつもは海鮮料理を主軸に据えますが、今宵は和牛の旨味を堪能させていただきました。

和牛のたたき
牛タンの塩茹で
霜降り和牛の朴葉味噌焼き
ドラゴンの炙り刺し

ドラゴンとはなんぞや？
そう思われる御仁は是非ともお店で凄腕料理人、野崎剛氏にお尋ねされ度。


#野方
#与太呂
#中野区

現職に於いての最終勤務日は散々なものとなった。
コロナ禍ならではの混乱は今までに余り体感したことの無い疲弊を感じさせた。
さて、まあそんな終わったことをツラツラと並べたててみたって気分が良くなるわけも無いのでこの辺でフォワードルッキングとする。
この蔓延防止解除日を待ち侘びたほかのお客様も多かったろう、かなり賑わいに満ちた店内。
妻と共に訪った。
部外者ながらもこの賑わいの光景にはかなり感慨深いものがある。
俄に復活してきた至極の海鮮の数々。
冴え渡る店主、野崎剛の確かな仕事から供される美しき品々。
喉黒や鰹の炙り。
カキフライにポテサラ、海老雲呑。
どれも素人には真似することができない逸品ばかり。
地元にいてこの上質な仕事を感じられるというのは、かなり幸せなことだと思う。
ありがとう、野崎剛。

12月23日は上皇様の88回目のお誕生日。
天皇陛下万歳！
そしてしゅういちろおと妻の結婚記念日でもある。
27回目だそうだ。
ここまで重ねてくると、記念と言われてもなあ、、的な感覚もあるものの、まあ旨いものでも喰いましょうか。との流れから娘と娘の彼氏、息子と5名にて往訪。
いつもながらの極上の鮮度を誇る与太呂のお料理を堪能しながら魔王だの百年の孤独だのをロックで痛飲。
いまこの投稿を入力しながらも、二日酔いで軽く頭がイテテ。。な状況である。
このイテテ。。な感覚を久々に感じたのもコロナ禍故だ。
これからは酒はほどほどに嗜み、可能な限り家族との時間をゆるりと愉しんで行きたい。

11月15日の夜。
泉岳寺から五反田を経て我が町野方へ帰還したのは19時半。
同じ不動産業界の知己との久方振りの邂逅を得た。
彼とは12年前に豊洲駅近傍の超大型物件の販売準備から引き渡しまでを共に乗り越えた仲だ。
途中に100年に一度のクライシス、リーマンショックが世界を経済を揺るがした。
往時を偲ぶ時、今の苦労が可愛く思える。
危機管理能力も高まり、神経も図太く、タフになったろう。
50になった今、確実にその経験が糧となり、しゅういちろおの血肉となっている。
丁寧に、誠実に、感謝の念を抱き邁進することが肝要だ。
彼と逸品揃いの当店で酌み交わしながら、そんなことを思った。
コロナで物流が滞り、海鮮ものの入荷が減ったこともあったが、画像の通り、かなり回復基調にある。
年末年始にかけての口福、愉悦が止まらない。

妻が帰省中の公休日の夜に往訪。
娘と先に酌み交わしているところ、勤務を終えた娘の彼氏が到着。
いつの日か孫とも暖簾を潜りたいものだ。
その日が待ち遠しいような、もう少しこの時間を大切に感じていたいような、両方の想いが交錯する夜。

当店はしゅういちろおが最も愛している地元、野方の本格派日本料理店。
その理由は数多い当店への過去レビューに譲る。
海鮮や日本料理ばかりでなく、中華料理を和風にアレンジした数々の品が凄い旨さだ。
娘の彼氏も大満足。
コスパの良さも折り紙付きで、このような名店に出逢えて良かったと素直に感じる次第。
お好みの品々を一通り頼んでもらって、店主野崎剛の凄腕振りを存分に堪能してもらいたい。
末永く愛好していきたい酔きお店である。

まん延防止等重点措置。
緊急事態宣言というワードと並べてみると幾分表現的に和らいだ感があるものの、新規感染者数は宣言中よりも増加しているらしい。
なので、お店選びは更に慎重を期すべきだと思う。
コロナ対策をしていないお店への往訪は極めて危険である。
その点、当店は安心安全だから、存分に魅惑の海鮮をアテに一献傾けることができた。

ゴリっゴリ、ビカビカな白烏賊。
エンペラが旨し。

当店マストな活赤貝。
これを食べるのみでわざわざ訪れれても後悔無しな絶の品。

極鮮鰹。
言い得て妙。まさに極な鮮度。炙り具合も完璧。

更に更に。
店主、野崎剛自家製のシュウマイが超絶に旨しだ。
シャッキリした野菜と肉肉しさ満点の肉がギッチギチに詰められた逸品。

これらを中心に芋のロックが進む進む。
まんぼうも皆んなでチカラを合わせて早々に解除し、時間などの制限無く酌み交わせる、あの日常を取り戻して参りましょう。

与太呂がテイクアウトを始めたとTwitterで知り、少しでも応援できればと早速以下の品々を注文し、公休日の夕刻に引き取りにお店に馳せ参じた。

真カレイの煮付け
天ぷら盛り合わせ
チキン南蛮
フライド里芋
京風だし巻き玉子。

お店の味わいを自宅で。
自宅へ持ち帰りあじわってみると、早くこれらの品々をアテに店で味わいたいと感じる。
新型コロナウイルス感染症対策を万全に施している店に関しては時短や禁酒を解禁すべきだと強く思ってしまう。
味噌もピー（自主規制）も一緒くたにして一律制限を掛けることに対して強い憤りを感じて仕方がない。

妻と娘が先に暖簾を潜ってた。
この光景を感じる事ができるのもあと僅かかな、と勝手に感慨を覚えつつ入店する。
緊急事態宣言が解除される前提で予約をしたが、ご存知の通りに延長された。
この際この場ではっきり言っておくが、宣言が延長されようがされまいが俺は呑みたい時に俺のタイミングで呑む。まさに俺流である。中日でかっ飛ばしまくっていたあの頃の落合博満張りなのである。
さて、今宵の酒肴はといえば喉黒炙り、金目鯛湯引き、〆鯖。合わせるのは村尾、魔王と言った珠玉のプレミアムM達をロックにて。
更に白鱚の天麩羅、トマトと茗荷をギンギンに冷やしたサラダ、白眉はフライド里芋。この里芋がヤバい旨さであるからして、当店にご来訪の折には是非とも一度御賞味されたい。

プレミアム焼酎の3Mといえば森伊蔵、村尾、魔王。
3Mの一角、村尾は村尾酒造の代表、村尾寿彦さんが一人で創るこだわりの少量生産品、まさに逸品の芋だ。
その逸品が野方の当店でコスパ良好で味わえるのだ。
こうしてロックでプレミアムな芋を呷るのは、まごうこなき大人の愉悦だ。
「ああ、超絶に旨し」

お正月は与太呂の名物鍋で。
【ご予約】03-3338-8688
●お受け取り:12月31日　12時〜14時
ご予約をお待ちいたしております。

緊急事態宣言発出期間にいつも胸をよぎる想いがあった。
宣言解除後に真っ先に馳せ参じたい、馳せ参じるべきお店は何処だろうかと。
嫁と長男、長女にも問うてみる。
家族全員の総意は。

「与太呂に行きたい」

約半年振りの与太呂は以前と変わらぬ清潔感と凛とした風情を湛えていた。
提供される品々も変わらずに完璧。
お会計も勿論コスパ良好。

緊急事態宣言の再発出も取り沙汰される昨今（2020年7月18日時点）ながら当店でのひと時は有象無象の懸念事項を吹き飛ばさんとするかの如く快適そのものだ。
密を避け、フィジカルディスタンスを保ちつつ、野方の町の愉悦をゆっくりと堪能されたい。

24歳で24歳の妻と一緒になってから今日で25年、銀婚式の日。
家族4人でと宴席に選択したのは勿論我が家の絶対的エース、野方の本格日本料理「与太呂」
今回は事前に河豚のコースをメインにと無理を聞いて貰っての開宴である。
が、しかし。
前日から節々の痛みや倦怠感、腹痛と腰痛が同時に。
鬼の霍乱、風邪をひいての訪問となってしまった。

てっさの強い弾力を伴った品のある旨味を味わったところ当たりでしゅういちろおはギブアップ気味で最期の雑炊を啜るのが精一杯と、なんたる敗北感か。

令和二年の年明け早々にリベンジ必至である。

今宵は娘の誕生日。
脱兎のごとき勢いにて水道橋の勤務地を立ち去り、抜群な旨さを誇る、いつ何時でも間違いのない野方の日本料理 「与太呂」にてお祝いです。

今宵の白眉の一品は縞鰺。烏賊。蛍烏賊。炙りの喉黒。赤貝。
牡蠣のガリバタ。白海老の唐揚げ。カリブサラダ。穴子の天麩羅。笑。全部やないかーい。

大将の野崎 剛は顔はアウトレイジさながらですが、気さくで気持ちの良い男なので往訪の際はいじり倒してあげてください。^_^

店主の野崎 剛は気合と魂のこもった日本料理を丁寧に提供してくれる。
一皿づつ、見目麗しいその様を愛でながら頂くことはとても好ましく幸福感を高めてくれる。

しゅういちろお、48歳の誕生日に社会人一年生の娘がサシ飲みかつ、ご馳走してくれるとあれば多幸感は最高潮に達した。

野崎 剛や野崎には到底不釣り合い極まり無い、見目麗しいママ、そして我が家族には感謝の念ばかりである。

息子は九州方面へ高校時代からの仲間達との旅路。
其々が其々に勤務を終え、妻と娘と野方の「与太呂」で久々に一献。

初物ながらも脂乗りが素晴らしい秋刀魚刺し。
南極直送のねっとり感が赤身の馬刺しを思わせる生の鯨刺しがすこぶる旨い。
ピンク塩で楽しむ鱧の天ぷらはふわっふわながらもさっくりと丁寧に揚げられ。
晩夏を感じさせる茗荷とトマトのマリネ風サラダ。

公休前夜ならではの野方の街での至福のひとときを家族共々ゆっくりと過ごしています。

昨夜は妻の誕生日祝いにと野方の「日本料理 与太呂」で家族と祝杯をあげました。
大将の野崎ゴリラ剛氏の凄腕にただただ感服するばかりでした。
今回の白眉は「完熟トマトの糠漬け」
まるでチーズのような味わいの不思議なトマト。
これは初めて味わう稀有なる一皿。
野方の街の逸品です。

娘が初任給を得て、野方の日本料理「与太呂」でご馳走してもらいました。
のどぐろの炙り、ド新鮮な活赤貝、ねっとりとした食感楽しき鰯のなめろう、牡蠣のガーリックバター、活穴子の白焼き、素晴らしく旨い特製ドレッシングのカリブサラダ。キンキンに冷製にされたトマトと茗荷、玉ねぎのサラダ。
蟹の身が蟹みそとマリアージュ。

社会に慣れない中を娘が日々、懸命に汗をかいて頑張り抜いて得た貴重なお給料のなかでです。
感無量は此処に極まりました。

野崎さん、ママ、この稀有なる夜にはこの街しかこのお店しか選択肢は無かったです。
ありがとうございます！

昨夜は野方の与太呂で家族のお祝いです。
全て「活き」の平貝、みる貝、赤貝刺しの盛り合わせ。
旬の生蛍烏賊刺し。
〆加減が絶妙な黒ムツの昆布〆。
カラッと揚げられたメヒカリの唐揚げ。
鉄板の優しい味わいが嬉しい若竹煮。
毎度の間違いない完璧な味わいでした。

47歳の誕生日を野方の「与太呂」で家族に祝ってもらいました。
喉黒、金目鯛、シメ鯖、赤貝、つぶ貝の刺身盛り合わせに始まり、牡蠣のガーリックバター焼きやカリブサラダなどなどの酒肴。
酒も凄くて魔王のロック！
もちろん、全部旨い。全部凄い。

素晴らしすぎる素敵な日本料理の数々は心に染み入る格別な味わいです。
野崎さん、いつもながらご馳走さまでした！
また伺います！