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大阪 聘珍樓西梅田、大阪梅田（阪神）、北新地/中華料理、飲茶・点心、小籠包
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昼の点数：3.9
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料理・味 3.9
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|サービス 3.5
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|雰囲気 3.8
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|CP -
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|酒・ドリンク 3.3
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［ 料理・味3.9
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| サービス3.5
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| 雰囲気3.8
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| CP-
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| 酒・ドリンク3.3 ］
さすが中華の名店 聘珍樓さん
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2017/05/06 更新
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本日は、いただいたチケットでこちらのランチをいただきに伺ってみました
エレベーターのドアが開くと、もうそこにはおもてなしの空間が
受付で名前を告げ、重厚な演出の廊下を案内されますが、
さすがにヒルトンプラザのワンフロア―を使っているだけあって、
部屋に入る前からテンション上がります。
本日いただいたのは
前菜
帆立のスモークが、意表を突かれて感激
スープは、湯葉とフカヒレ
なんとも優しい味で、上品な仕上げに感激
ここで、鶏肉とカシューナッツの炒め物
中華では王道メニューですが、やっぱり味付けが上品で、美味しい
点心で、シューマイとひすい餃子
ひとつひとつ素材を感じるシュウマイと、ニラのインパクトを感じた餃子
魚の練り物の甘酢あんかけ
酢豚を魚の練り物で表現したような1品ですが、酢の塩梅がやはり優しい味わい
そして、〆にあさりとキャベツのチャーハン
旬のあさりを使ったチャーハンでしたが、ふわふわで、これも美味しい～
デザートに杏仁豆腐
さすが中華の名店 聘珍樓さん
とっても気持ちよく、美味しく満足のひとときを過ごす事ができました
ごちそうさまでした