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夜の点数：3.3
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～￥999 / 1人
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料理・味 3.5
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|サービス 3.0
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|雰囲気 3.0
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|CP 3.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味3.5
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| 酒・ドリンク- ］
4月15日オープン！幻のラーメン店が遂に路面店に進出！！
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醤油らーめん700円
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まぜそば700円
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2017/05/19 更新
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”幻の店”と異名を持ち、平塚など湘南エリア各地に神出鬼没の如く姿を現した移動販売店「モヒカンラーメン」。
そんな同店が4月15日鴨宮の地に、遂に路面店をオープンさせたのだ。
さてメニュー構成は、移動販売時は「こぼれないように」という理由からまぜそばがメインだったが、
路面店進出に伴い醤油らーめんが既食となった。
しかしながら以前の名物まぜそばも当然メニューラインナップに存在し、
普通のまぜそばを始め、辛まぜそば、鷄まぜそば、豚まぜそばというラインナップ感で存在感は健在だ。
さてラーメンのテイストは、なんというか一昔前の「中村屋」などが繰り出していた魚介醤油ラーメンという印象で
懐かしさを感じさせつつ、（ちょっとこの手のラーメンにしては油多めかなぁとは感じたものの）確かな戦闘力を発揮。
ただ麺に関しては、至ってふつ～の細麺で、茹で加減も柔らかめであるため、
スープにこだわり感やしっかりとした戦闘力を感じたため、
この店なら麺はもっと進化してくれるという期待を込め、是非とも改善して欲しいところ。
【総括】
上記でも申し上げたように懐かしさと旨さを同時に堪能できるテイスト。
また、麺の湯切りであったり、スープの入れ方一つ一つが丁寧でまさに一杯入魂状態なのがさらに旨さを与えてくれ、
改めて「最終的に味が一緒ならいいでしょ」という理屈が絶対ダメなことを分からせてくれる一軒でもあった。