マーコラーメンさんが投稿したni るい斗（神奈川/下永谷）の口コミ詳細 [食べログ]

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ni るい斗下永谷/ラーメン

2回

夜の点数：3.5
- ～￥999 / 1人
- 料理・味 3.5
  
  |サービス 4.0
  
  |雰囲気 3.5
  
  |CP 3.0
  
  |酒・ドリンク -
昼の点数：3.6
- ～￥999 / 1人
- 料理・味 3.6
  
  |サービス 3.5
  
  |雰囲気 3.5
  
  |CP 3.5
  
  |酒・ドリンク -

2回目

2023/11 訪問

昼の点数：3.6
- ［料理・味3.6
- | サービス3.5
- | 雰囲気3.5
- | CP3.5
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

ハマが誇る超名店「ぺーぱん」から麺とチャーシューを譲り受けた超限定メニュー「ぺーぱん麺とぺーぱんチャーシューの豚骨醤油ラーメン」！！提供杯数はラスト30食なのでお近くの方は超お早めに！！！

神奈川ラーメン界に訃報が届く。
あのハマが誇る超名店中の名店「ぺーぱん」のご主人様が今月頭永眠されたのだ・・・（悲）
そして、「ぺーぱん」のご夫妻と親交の深かった「ni るい斗」店主島村氏が
「ぺーぱん」から麺とチャーシューを譲り受け、今回「ぺーぱん麺とぺーぱんチャーシューの豚骨醤油ラーメン」を
超限定メニューとして提供されることになった。

「ぺーぱん麺とぺーぱんチャーシューの豚骨醤油ラーメン」に関しては、商品説明書きに
「かなり濃いめになっている為、苦手の方はご遠慮下さい」と記載されている通り、
全く噓偽りのない圧倒的しょっぱ旨旨旨スープが味覚神経にぶっこんでくるのだ！
また、スープ自体のボディブロー感も存在するため、非常に戦闘力が高いしょっぱ旨濃厚豚骨醤油スープで、
レンゲが止まらない状態に！（イメージ的には超濃厚な和歌山ラーメンとも言える）

そしてメインイベントの「ぺーぱん麺」に関しては、相変わらずの良い意味でのポソポソ食感
且つ、スープとの圧倒的絡み麺でぺーぱんだ！！！！！

ちなみに未食であった上越味噌に関しては圧倒的熱さそしてごま油が良い働きをし、
こちらもレンゲが止まらない状態に（また、箸休めおよびアクセントとなる玉ねぎがこれまた良いワークだ）
また、モチモチ感炸裂の平打ち麺も盛り上げワッショイである。

【総括】
まさに追悼ラーメンと言える逸品で、島村氏が自身のスープとぺーぱんの麺とチャーシューを
しっかり上手い具合にフュージョンさせてハイ戦闘力な一杯を作り上げたと言える逸品であった。
また、イチラヲタとして（超ギリであったが）この一杯を食べられたことを心底良かったと思えた。
そして、ぺーぱんご主人さまのご冥福をお祈りします。

P.S.
インスタもフックバリバリでやってます！食べログに掲載していない店舗も有り！
「復活！マーコラーメン」
https://www.instagram.com/mako_inogashira/?igshid=MTIyMzRjYmRlZg%3D%3D

ぺーぱん麺とぺーぱんチャーシューの豚骨醤油ラーメン+味玉

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上越味噌+味玉

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これぞぺーぱん麺！！

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2023/11/26 更新

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1回目

2016/07 訪問

夜の点数：3.5
- ［料理・味3.5
- | サービス4.0
- | 雰囲気3.5
- | CP3.0
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

あの『るい斗』の2号店がオープン！しかも”新潟長岡生姜”と”大分佐伯豚骨”の2本立て！（驚）

あのラーメン激戦通りの名店『るい斗』がセカンドブランドを立ち上げたのだが、
それ以上に話題になっているのがメニュー構成だ。
なんつたって、あの”新潟長岡生姜”と”大分佐伯豚骨”の店だからだ！！（驚）
（まさにマニアが飛びついてしまう、最強の二本立て構成とも言える）

まず新潟長岡生姜だが、『青島食堂』と比較すると生姜フックこそ弱いが、
それでは全体の輪郭としては「あっ、これこれ！」という似ている感。
さらにほうれん草や乱雑に何枚か乗せられるチャーシューなど、しっかりビジュアルも真似ているのが良い。

次に大分佐伯豚骨だが、「おっ、これは！」というビジュアルが飛び込み、
器の種類は佐伯豚骨のスーパーエースである『香蘭』と同じモノで、
新潟長岡生姜と同じく、ビジュアルからしっかりインスパイアしているところがグレイティングだ。
また、味わいとしてもニンニクフックこそが弱めだが、佐伯豚骨らしい油コッテリ感やゴマが存在し、
まさに佐伯豚骨である。

【総括】
いやぁ～まさか横浜で長岡生姜と佐伯豚骨ラーメンが食べられるとは、という満足感で
特に佐伯豚骨の器のインスパイア感がマニア的にとんでもないネタ度であった。

新潟生姜醤油ラーメン

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大分佐伯ラーメン

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2016/07/28 更新

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