マーコラーメンさんが投稿した鳥ふじ（青森/中央弘前）の口コミ詳細 [食べログ]

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鳥ふじ中央弘前/焼き鳥、居酒屋

1回

夜の点数：3.6
- ￥1,000～￥1,999 / 1人
- 料理・味 3.0
  
  |サービス 4.5
  
  |雰囲気 3.5
  
  |CP 3.0
  
  |酒・ドリンク 3.0

1回目

2013/09 訪問

夜の点数：3.6
- ［料理・味3.0
- | サービス4.5
- | 雰囲気3.5
- | CP3.0
- | 酒・ドリンク3.0 ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

あの吉田類氏が訪問した弘前の名店！ネギマの串カツは必食だ！！

青森駅から45分の町弘前にて焼鳥の名店と知られる『鳥ふじ』。
連日、津軽弁飛び交う気さくなマスターの接客そしてマスターが焼鳥を一本一本丁寧に焼鳥を焼き上げ、多くの客で賑わう人気店だ。
また、酒場主人「吉田類」氏も訪れた店ことでも有名な店だ。

さて、一通り焼鳥を頼んでみたところ、正直なところ若干塩の振りが甘く、肉の旨味は感じられるもののパンチが余りにも弱い。
もう少し塩投入を強くしても肉の旨味は残るので、個人的には是非改善して頂きたい、という品々であった。

また、話は変わり、こちらの名物的メニューと言えば串カツである。
串カツと言っても豚肉が入っているわけではなく、焼き鳥の具材が入ったものとなっており、
特に、ネギマの串カツは非常に新鮮感を与えるもので「焼鳥を串カツにするのもありだなぁ」と実に感じさせてくれる。

【総括】
青森弘前という地において、商品に関しては若干物足りなさはあったものの、
上記のような「味のある酒場」に行け満足であった。

ネタ度：3（5段階評価）
アウェイ度：2（5段評価）
既食（名物）：串カツ

Ｐ．Ｓ．
今まで食べログでＵＰしてきた居酒屋店舗の一覧ページを作成してみたので、
是非、ご参考にしていただけたらと思う。
http://ma-ko64.com/makorui.html

吉田類氏が訪問！

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焼鳥の具材を串カツに！

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つくね焼き90円

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カモ焼き160円

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しめじ豚バラ焼き160円

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鳥皮焼き80円

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つくね焼き90円

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豚タン焼き100円

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2013/09/30 更新

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