この口コミは、美味夢中さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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夜の点数：5.0
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￥15,000～￥19,999 / 1人
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料理・味 5.0
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|サービス 5.0
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|雰囲気 5.0
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|CP 5.0
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|酒・ドリンク 5.0
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昼の点数：5.0
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￥8,000～￥9,999 / 1人
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料理・味 5.0
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|サービス 5.0
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|雰囲気 5.0
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|CP 5.0
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|酒・ドリンク 5.0
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［ 料理・味5.0
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| サービス5.0
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| 雰囲気5.0
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| CP5.0
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| 酒・ドリンク5.0 ］
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［ 料理・味5.0
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| サービス5.0
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| 雰囲気5.0
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| CP5.0
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| 酒・ドリンク5.0 ］
極めたフレンチ
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最初のメインヒレ
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おかわりのヒレw
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スモークサーモン
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エスカルゴ
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天然ホタテ、鮑のソテー
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天然ホタテのソテー
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デザート
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牛頬肉煮込み
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仔羊〜〜
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何度食べても美味しいスモークサーモン
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2014/12/22 更新
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若かった頃、伺ったきり数年ぶりに、先ずはランチに。
「とびきり美味しいフォワグラ」や「黒鮑」、「評判の良い魚料理」
メニューに書いてあるので、釣られ、オーダーすることに。
美味しい、、、しか出ない。
ディナーも、お伺いさせて戴きました。
ぶれない、、、
美味い。
スモークサーモン、キッシュ、コンソメスープ、
鱸のポワレ、
鴨、子羊、、、牛ヒレ、、、
おかわりしたくなりました。
フレンチ、極めたお店です。
また、お伺いさせて戴きます。
2012/1/再訪
ランチで御伺い致しました、、、
今回は3500円のランチで、、、
勿論、これで我慢出来る筆者でもなく、
御任せ前菜の前に、スモークサーモンを追加、、
メインの、、薄切り牛肉ソテー又は、鮮魚の料理、、、
今回は、長崎県産の真鯛のポワレをチョイス、、、
そして、肉料理も食べたかったので、追加で、
仔羊のローストを一皿チョイスし、二人でシェアしました。
最初のスモークサーモン、、、
身がしっかりしており、スモークされ過ぎず、切り身も大きく
美味しい、食べ応えあり、で、感激です。
二品目のデフォルトでの御任せ前菜、、、
ホワイトアスパラをマリネ、、それを、生ハムで巻いており、
グラタンに仕上げた一品。。。
熱いので食べるのに苦労しましたが、
マリネされた、ホワイトアスパラと生ハムのバランスが面白く、
こういうグラタンもあるのか、、と感心しました。
やや量が多いので、この辺りで腹六部目位に、、、
スープ、、
貝類と野菜のクラムチャウダー、、
ちょうど、、いい塩梅で、美味しい、、、。
鮮魚料理、、
長崎県産真鯛のポワレ、、
皮目はパリパリに焼き目が入り、
身は、ふっくら仕上がり、
本当に美味い。。。
付け合わせの野菜、美味しいですね〜♫
最後には、仔羊料理、、、
二本、骨付でありますので、
一人一本、、、
仔羊の骨の出汁から、ソースをきちんと作られています、、、
深みがあり、本当の正統派フレンチだと、
強く思う瞬間ですね。。。
ここのシェフ、極めたのだな、、、と、今更ながら、感じます。
料理の色々なバリエーションは、増やさない、
だから、飽きてしまうのでは？という危惧もあります。
しかし、一つ一つ、丁寧に、本物の味を追求している、、
だから、飽きてしまう、は、ないですね、、
まあ、毎日、食せば、飽きてしまうかもしれません、、、笑
デザートは、焼き林檎とアイスクリーム、
〆は、わがまま言って、アイスコーヒーを、、、
ご馳走様でした。
また、御伺いさせて頂きます。。。
2014/11…
三カ月に一度くらいの訪問に成って仕舞い、申し訳ない気持ちですw
最近は、訪問して、注文は、カルト状態。。。
手間のかかる客に成って仕舞い、これまた、申し訳ない気持ちですw
スープ、コンソメ、野菜のポタージュ
前菜、スモークサーモン、エスカルゴ
魚料理、鮑ホタテのソテー、真鯛のソテー、ホタテのソテー
メイン肉料理、仔羊、ヒレ2個(^_^;)
二人で38000円位に(^_^;)
でも、この内容を考えると、
高くないです。。。
シェフ、拘り抜いて、一生懸命、美味しい物、食べさせよう！と
料理から、見た目も、味からも、伝わって来ます！
再訪回数を増やす努力をしていきますw
美味しさは、相変わらず、の、お味で、
素晴らしいです。
また、宜しくお願い致します！
2014/12
今年も最後には、、と、お伺いして来ました。
いつも通り、カルト注文しまして。。。
メインを、牛頬肉に。。。
美味しく戴きました。。。
満席の中、我儘を聞いて頂いて、感謝します。。。
また、お伺い致します。。。
御馳走様でした。。。