ジェームズオオクボさんの行った(口コミ)お店一覧

“未来ある飲食店のための勉強代行業”のジェームズオオクボの勉強録

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ジェームズオオクボ (50代後半・男性・東京都) 認証済

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行ったお店

「レストラン」で検索しました。

これらの口コミは、訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。詳しくはこちら

120 件を表示 1728

シシリヤ

ピザ 百名店 2023 選出店

食べログ ピザ 百名店 2023 選出店

シシリヤ

日本大通り、関内、馬車道/ピザ、イタリアン、バー

3.76

1336

¥3,000~¥3,999

-

定休日
日曜日

夜の点数:5.0

シシリヤ @横浜市☆関内 ~このとろけるような食感の生地はくせになる

2024/02訪問

1回

中野屋

寿司 EAST 百名店 2022 選出店

食べログ 寿司 EAST 百名店 2022 選出店

中野屋

青柳、すずらんの里/寿司

3.78

40

¥10,000~¥14,999

-

定休日
月曜日、火曜日サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません

夜の点数:5.0

中野屋 @長野県諏訪郡原村 ~原村にあるすばらしい『海味』の系譜

2024/02訪問

1回

料理 小松

日本料理 WEST 百名店 2023 選出店

食べログ 日本料理 WEST 百名店 2023 選出店

料理 小松

野町/日本料理

3.91

33

¥15,000~¥19,999

-

定休日
日曜日サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません

夜の点数:5.0

料理小松 @金沢市 ~金沢市の「ミシュランガイド」三つ星和食店

2024/01訪問

1回

KOGISHI

香椎花園前、唐の原/フレンチ

3.06

8

¥30,000~¥39,999

¥20,000~¥29,999

定休日
水曜日

昼の点数:5.0

restaurant KOGISHI @福岡市東区香椎照葉 ~香椎の怪人

2023/11訪問

1回

眞善美

2024年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店

中国料理 EAST 百名店 2023 選出店

食べログ 中国料理 EAST 百名店 2023 選出店

眞善美

高岳、新栄町、栄町/四川料理、中華料理

4.32

159

¥15,000~¥19,999

-

定休日
-

夜の点数:5.0

眞善美 (シンゼンビ) @名古屋市東区 ~松川鰈と三河錦爽どり 大豆のソースの前菜がとくに記憶に残りました

2023/10訪問

1回

大平屋 柿生店

柿生/和菓子、おにぎり

3.18

15

-

~¥999

定休日
水曜日サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません

テイクアウトの点数:5.0

『大平屋 野村商店』の八朔大福

2023/07訪問

1回

宮わき

赤羽橋、芝公園、麻布十番/日本料理

3.69

76

¥15,000~¥19,999

¥5,000~¥5,999

定休日
-サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません

昼の点数:5.0

宮わき @赤羽橋 ~カリッとした皮目とふっくらした鰻ランチ

2023/03訪問

1回

白金 酉玉 別館

広尾、白金台/焼き鳥、日本酒バー、鳥料理

3.55

190

¥5,000~¥5,999

-

定休日
月曜日

夜の点数:5.0

白金酉玉別館 @東京都渋谷区恵比寿2 ~伊澤さんが選びお酒で稀少部位の焼鳥を

2022/11訪問

1回

飄香 広尾店

中国料理 TOKYO 百名店 2023 選出店

食べログ 中国料理 TOKYO 百名店 2023 選出店

飄香 広尾店

広尾、恵比寿/四川料理

3.74

33

¥20,000~¥29,999

-

定休日
-

夜の点数:5.0

飄香 @渋谷区広尾 ~名門「松雲門派」の免許皆伝をされた井桁良樹シェフのお皿の上の宇宙

2023/07訪問

2回

寿し道 桜田

2024年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店

寿司 EAST 百名店 2022 選出店

食べログ 寿司 EAST 百名店 2022 選出店

寿し道 桜田

久屋大通、丸の内、名古屋城/寿司

4.04

205

¥30,000~¥39,999

¥20,000~¥29,999

定休日
-

夜の点数:5.0

寿し道桜田 @名古屋市 ~これからが楽しみな鮨店

2022/07訪問

1回

江戸前晋作

天ぷら 百名店 2023 選出店

食べログ 天ぷら 百名店 2023 選出店

江戸前晋作

人形町、水天宮前、浜町/天ぷら

3.89

157

¥20,000~¥29,999

-

定休日
日曜日サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません

夜の点数:5.0

江戸前晋作 @人形町 ~スペシャリテは茄子とメイクイーン

2023/11訪問

3回

竹韻飄香

代々木上原、代々木八幡、代々木公園/四川料理、中華料理、汁なし担々麺

3.68

71

¥8,000~¥9,999

-

定休日
月曜日、火曜日

夜の点数:5.0

竹韻飄香(ジュユィンピャオシャン) @代々木上原 ~“自然派の鬼才”廣瀬文彦シェフの独創的な四川料理

2022/05訪問

1回

土方

久屋大通、丸の内、市役所/日本料理

3.61

26

¥30,000~¥39,999

-

定休日
-サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません

夜の点数:5.0

日本料理圡方 @名古屋市 ~それなりに食べるいて既知や経験がある人間にも未知との遭遇がある

2022/04訪問

1回

麻布十番 秦野よしき

寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店

食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店

麻布十番 秦野よしき

麻布十番、赤羽橋、六本木/寿司、海鮮、日本料理

3.84

127

¥30,000~¥39,999

-

定休日
日曜日

夜の点数:5.0

麻布十番 鮨 秦野よしき @麻布十番 ~酸と脂の追求をする鮨店

2022/04訪問

1回

地魚料理・鮨 佐々木

熱海、来宮/寿司

3.29

16

¥10,000~¥14,999

-

定休日
-サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません

夜の点数:5.0

鮨佐々木 @熱海市 〜朝4時半に漁港で抑える魚たち

2023/03訪問

4回

すし萬 JR名古屋・高島屋店

名古屋、名鉄名古屋、近鉄名古屋/寿司、弁当

3.01

10

-

-

定休日
-サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません

夜の点数:5.0

テイクアウトの点数:5.0

すし萬 JR名古屋・高島屋店 ~高くても結果安い圧し寿司

2022/07訪問

4回

蒼

2024年Gold受賞店

The Tabelog Award 2024 Gold 受賞店

六本木、乃木坂、広尾/イノベーティブ、フレンチ

4.54

347

¥40,000~¥49,999

-

定休日
-

夜の点数:5.0

蒼 @西麻布 ~生産者に遡る極上の皿たち

2021/07訪問

1回

トーキョー シノワ 神子

代々木、南新宿、新宿三丁目/中華料理、四川料理

3.61

135

¥15,000~¥19,999

¥8,000~¥9,999

定休日
日曜日、祝日

夜の点数:5.0

昼の点数:5.0

トーキョー シノワ 神子(TOKYO CHINOIS 神子)@代々木 ~センス溢れる若手シェフ

2023/03訪問

5回

松川

2024年Gold受賞店

The Tabelog Award 2024 Gold 受賞店

日本料理 TOKYO 百名店 2023 選出店

食べログ 日本料理 TOKYO 百名店 2023 選出店

松川

六本木一丁目、虎ノ門ヒルズ、神谷町/日本料理

4.62

444

¥60,000~¥79,999

¥60,000~¥79,999

定休日
日曜日、祝日サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません

昼の点数:5.0

松川 @赤坂 ~日本料理カテゴリー「食べログ」1位(4.63)  3ヶ月くらい前に「但馬玄」で大変お世話になっている食通の知人からお席のご案内をいただきました。 その日の夜はすでに『鮨あらい』で会員さんと勉強会を開催するので予約を入れてありました。 ただ、この機会を逃すと『松川』に行くご縁はないと思い、そのご縁のお導きに沿うことにしました。 6月は「氷の節句」ということで。 鮑と雲丹は氷の上に。 梅雨の気配が出てきた強い日差しが差し込む日にとても良い先付けです。 青森のトゲクリガニ カザフスタンのベルーガ ※トゲクリガニの解説は「ぼうずこんにゃく」さんのページを参照してください。 萩の雲丹、真子鰈 舞鶴のとり貝 桶に入れた泳ぎの美山川の鮎が来ました。 煮物椀はとり貝とずいきです。 生姜の効いた椀 噴火湾の毛蟹と木耳 加減酢が効いていて、蟹の味わいがはっきりしていておいしい。 鱧とばちこと玉蜀黍の手鞠揚げ 「美山川の鮎」が焼き上がりました。 『俳諧初学抄』(寛永18年、1641年)には、 海で育った鮎は二、三月頃から群れを成して川を遡る。これが若鮎である。体長四~六セ ンチくらい。琵琶湖で生まれた子鮎を捕らえしばらく育ててから各地の川へ放流するのを 放ち鮎という。 とあるそうだ。 出典: https://kigosai.sub.jp/kigo500a/185.html 「美山川の鮎」先週の『まき村』では5月で味わいに深みを出すためか「焼き揚げ」にて提供されましたが、本日は炭火で焼き揚げて提供しています。 もう一回提供されます。 続いて賀茂茄子も真っ黒に焼き上がりました。 賀茂茄子と多田さんのペルシュー 宍道湖の天然鰻 牛蒡の 皮はかなりかりっ、鰻は身が厚くゼラチン質もある 高知の「徳谷トマト」、広島のじゅんさい 鱧のしゃぶしゃぶ 鱧の出汁がたいへんおいしい。 たたきオクラのそば 氷の器にて お食事 お食事のお供で圧倒 赤だしの蓴菜がきれに並べられています。 とろける水羊羹 甘さ、テクスチャよく、美味しい。 抹茶 なるほどですね。 勉強になりました。 本日の学びの詳細は会報にてにしておきます。 ありがとうございました。 松川 〒107-0052 東京都港区赤坂1丁目11−6 赤坂テラスハウス 1F 電話 03-6277-7371 (紹介制)

2021/06訪問

1回

神楽坂 鉄板焼 中むら

2024年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店

ステーキ・鉄板焼き 百名店 2022 選出店

食べログ ステーキ・鉄板焼き 百名店 2022 選出店

移転神楽坂 鉄板焼 中むら

飯田橋、牛込神楽坂、神楽坂/鉄板焼き、ステーキ

3.95

317

¥40,000~¥49,999

-

定休日
日曜日

夜の点数:5.0

神楽坂 鉄板焼 中むら @神楽坂 ~上質な材料の持ち味を活かすために計算を重ねた調理法で

2021/06訪問

1回

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