クランチ１００さんが投稿したホルモン千葉（京都/祇園四条）の口コミ詳細 [食べログ]

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移転ホルモン千葉祇園四条、京都河原町、三条/ホルモン、焼肉

1回

夜の点数：4.0
- ￥4,000～￥4,999 / 1人
- 料理・味 4.0
  
  |サービス 4.5
  
  |雰囲気 4.5
  
  |CP 3.5
  
  |酒・ドリンク 4.0

1回目

2013/02 訪問

夜の点数：4.0
- ［料理・味4.0
- | サービス4.5
- | 雰囲気4.5
- | CP3.5
- | 酒・ドリンク4.0 ］
￥4,000～￥4,999

/ 1人

好みはあるでしょうが、僕は好きですね♪　とっても。

何度も行っています。　京都に行く時には「寄りたいな」って思う店の一つ。

カウンター席しかありません。　店員の方が焼いてくれるので、出てきた付出しをつまみながら、基本的には「飲みながらおとなしく待つ」だけです。
いつもコースを注文します。
焼きの鉄板がちょっと変わっていて、四角い鉄板の一角に穴が開いていて、その穴が下に来るように傾けてコンロに置きます。　肉を焼いた時に出る脂や肉汁、最初の塩焼きのたれなどがその穴から落ちていきます。　が。　穴の下にはタレ椀が置かれています。　すべての汁を受け止める、というわけです。

最初に、塩味のホルモンが４種類。　塩味とはいえ、しっかりとニンニクも効いています。　焼き上がりのころ、簡単に部位の説明があります。　説明が終わったらいただきます。　濃い味。　旨い♪

次がタレ。　これも４種類くらい。　こっちも濃い味です。　塩味よりもこっちのほうが好みですね。　旨い♪♪　ホルモンを食べている、って感じが強いです。

最後にうどんかそばです。　鉄板にモヤシと麺を炒めます。　そこに、今までの肉汁をため込んだ濃いタレをかけるわけですから…濃いうえに、ニンニクも効いています。　旨い旨い♪

よくよく考えると、肉も２キレずつくらいなのでそんなに多い量をいただいているわけではありませんが…いつも満腹になります。
自分で焼くスタイルの店もいいのですが、ホルモンの場合、どれくらいが「良い加減」なのかがわかりません。　安全を見て焼きすぎてしまうことが多いので、ここのように店で焼いてもらったほうが安心して食べることができます。

店を出ると匂いがまとわりついていることに気づきますが、どうせたまにしか行きません。　そういうのも含めて、いいと思います。

2013/06/06 更新

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