しまごろうさんが投稿したトンボロ(東京/神楽坂)の口コミ詳細

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しまごろう (60代前半・男性・東京都) 認証済

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トンボロ神楽坂、牛込神楽坂、飯田橋/喫茶店

1

  • 夜の点数:5.0

    • ~¥999 / 1人
      • 料理・味 4.0
      • |サービス 4.0
      • |雰囲気 5.0
      • |CP 5.0
      • |酒・ドリンク 4.5
  • 昼の点数:5.0

    • ~¥999 / 1人
      • 料理・味 5.0
      • |サービス 5.0
      • |雰囲気 5.0
      • |CP 5.0
      • |酒・ドリンク 5.0
1回目

2011/07 訪問

  • 夜の点数:5.0

    • [ 料理・味4.0
    • | サービス4.0
    • | 雰囲気5.0
    • | CP5.0
    • | 酒・ドリンク4.5
    ~¥999
    / 1人
  • 昼の点数:5.0

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス5.0
    • | 雰囲気5.0
    • | CP5.0
    • | 酒・ドリンク5.0
    ~¥999
    / 1人

喫茶店はブレンドで決まる。

一見カフェふうに見えるが、
このお店はスピリットが喫茶店である。

何をもって喫茶店と言うのか、
それはブレンドへのこだわりだ。

トンボロのBブレンド。
Aブレンドよりも苦味があり、酸味が抑えてある。
これを一口飲めば、
店主のこだわり、味覚の確かさ、
そして、この店をどういう店にしたくて、
この店をお店をオープンしたのか、ということまでわかる。

つかず、はなれず。
媚びず、突き放さず。

凛とした苦味を味合うべし。

2016/04/13 更新

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