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2012年12月18日
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2012年12月18日
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2012年12月18日「仔羊と野菜 トマト煮込み ペルノー酒風味」
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2012年12月18日「仔羊と野菜 トマト煮込み ペルノー酒風味」
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2012年12月18日「仔羊と野菜 トマト煮込み ペルノー酒風味」
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2012年12月18日「仔羊と野菜 トマト煮込み ペルノー酒風味」
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2012年12月18日「仔羊と野菜 トマト煮込み ペルノー酒風味」
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2012年12月18日「仔羊と野菜 トマト煮込み ペルノー酒風味」
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2012年12月18日
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2012年12月18日
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2012年12月18日
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2012年12月18日
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鴨肉のハンバーグ900円
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鴨肉のハンバーグ
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珈琲200円
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2回目「仔羊と野菜 トマト煮込み ペルノー酒風味」
2012年12月18日 13：20
想定外の肉の量！
以前、数量限定の鴨肉のハンバーグを食べたとき、
左隣の人が鶏のモモのコンフィ、
右隣の人が仔羊をランチで食べていた。
すごく美味しそうだったので、食べたいなと思って今日は羊を選択。
もう一軒はしごする予定だったので、ご飯少な目にしてもらった。
しかし、お皿をみてびっくり。
ゴハンよりも肉の量が圧倒的に多い。
肉はとても柔らかくスプーンでも切れた。
僕がお店には行ったのが13:30のせいだろうか、
まさに残り物には福がある。
とても美味しかった。
「ペルノー酒」ってなんだろうと思って検索すると、
アブサン＝ニガヨモギだった。
ニガヨモギ！？
ヨハネの黙示録に出てきたり、
オウシュウニガヨモギはロシア語で「チェリノブイリニク」という。
そんな物騒な味はぜんぜんしなかった。
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1回目「鴨肉のハンバーグ 目玉焼きのせ」
2012年3月14日 昼
いつも数量限定の鴨肉のハンバーグが気になっていた。
今日は5個限定だ。
外から店内を眺めると今日は、まだお客さんが入っていない。
チャンスと思い入ることにした。
ハンバーグが残っているか確認するとまだ残っていた。
鴨肉のハンバーグを頼むと、お飲物はいかがしますか？と聞かれ、
思わずコーヒーと注文してしまった。
プラス200円かかってしまった。
コーヒーは十分おいしかったので、まあよしと勝手に納得してしまった。
期待の鴨肉のハンバーグが到着。
予想よりもハンバーグが大きく、しかも目玉焼きが乗っている。
付け合せの野菜も色鮮やかだ。
分厚いハンバーグをフォークで切り分けると、中は少し赤くジューシーだった。
鴨肉は食べなれていないので、これが鴨肉かという感動はなかった。
それでも十分においしい。
次回は、隣の人たちが食べていた鳥さんと羊さんに挑戦しようと思っています。