matu4さんの行った(口コミ)お店一覧

matu4

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行ったお店

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これらの口コミは、訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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120 件を表示 2760

白

2024年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店

日本料理 WEST 百名店 2023 選出店

食べログ 日本料理 WEST 百名店 2023 選出店

京終/日本料理

4.08

57

-

¥20,000~¥29,999

定休日
月曜日サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません

夜の点数:5.0

西原理人さんの料理は喜びに満ち溢れている。 奈良三条町の立地から奈良のこの地に移転して、ついにならまちのこの地でその表現は異次元に昇華した。 以前お聞きしたときの記憶で確かたしか奈良は奥様の故郷だった。 縁のあるその地で、事の起こりである縁を大事にしながら営みを続ける。 彼の哲学にはその縁を大事にしたり、物事の始まりや事の起こりを大事にする心が満ち溢れている。 堂々とした存在の新築の建屋は威風堂々、古色蒼然とした素晴らしいもの。 この地に出会い屋根の吹き替えをする古い寺院から瓦屋根を譲り受けたという。このエピソードだけでも彼がこの地の表現者として愛されているのがよくわかる。 内装も素晴らしい。見た目の素晴らしさだけではなく、事の起こり「縁起」を見つめている。 西原理人の人生観は西原理人の歩んできた道そのもので構成されている。 その、西原さんの経験してきた歴史をすべて踏まえた地の土を壁に塗り込んでいる壁は圧巻である。あまりに美しい和紙の壁に、栗の木のカウンター。カウンター越しに見えるまだらに見える土の壁は彼の人生で過ごした地の土を少しづつ部分的に塗っているが故の色の変化でそれが奥深さを感じさせる。イギリスロンドンの土や彼がミシュランの二つ星を獲得したニューヨークセントラルパークの土も入っている。 そして、その長い道程の運命に導かれたこの地で、人々に出会い、立地にも出会い…この建物を見るだけで求道者としての西原氏のほとばしり出る喜びが表現されているように感じる。周りで彼を支えてきた人々や彼の経験してきた独特の道程を想起させられる。設え、器、料理、料理の食材すべてにおいて垣間見える生き様。 道を探求し続けてきた彼の生の喜びとともに、あるいは道を進む喜びとともに表現される一皿一皿は完成度が素晴らしい。 客人に対して一期一会の想いとともに。日本の最も古い都の古都奈良を渾身の想いで愛していて、この地に運命の導きによってたどり着いた表現者に許されるすべての想いを乗せて開花する芸術を西原理人として、探求心あふれる求道者として、料理を通して表現者することが許されている料理人としてその舞台監督、表現の演者として。 なんと言っていいのだろう、その観自在(自分の在り方を観る)のほとばしりを感じる。自分のある場所、自分のいる場所がしっかりわかっている表現者としての地に足がついた、他者と比較しない自分自身の在り方の探求。自信をもってこの地の古都奈良の表現者であることを選び抜いた男のすごみがほとばしり出る。 天才、鬼才?努力家?どういう表現がいいかわからないが、道を探求し続けた求道者としての西原さんと奥様そしてそのメンバーの表現する「白tsukumo」これからも目が離せない存在だ。 初訪問から5回目になる今回初めてやっとレビューを上げる勇気が出た。 ちなみに今回は薬師寺東塔の落慶式がテーマの一つでした。 1300年以上も前にできた東塔。 「凍れる音楽」と評される薬師寺東塔。 感涙のコースの写真をどうぞ。

2023/04訪問

1回

NK

2024年Silver受賞店

The Tabelog Award 2024 Silver 受賞店

日本料理 TOKYO 百名店 2023 選出店

食べログ 日本料理 TOKYO 百名店 2023 選出店

NK

牛込神楽坂、飯田橋、神楽坂/日本料理、創作料理

4.22

184

¥30,000~¥39,999

¥30,000~¥39,999

定休日
-

夜の点数:5.0

日本文化の柔らかさや軸が集約してる。

2023/04訪問

3回

蓮 三四七

2024年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店

日本料理 TOKYO 百名店 2023 選出店

食べログ 日本料理 TOKYO 百名店 2023 選出店

蓮 三四七

内幸町、銀座、新橋/日本料理

4.05

155

¥30,000~¥39,999

¥30,000~¥39,999

定休日
-

夜の点数:5.0

美しい時間。素晴らしい料理

2020/11訪問

3回

Ode

フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店

食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店

掲載保留Ode

広尾、恵比寿/フレンチ

3.90

491

¥15,000~¥19,999

¥8,000~¥9,999

定休日
-

夜の点数:5.0

やはり凄い、オードさらに!

2017/11訪問

2回

stesso e Magari CHIC

宝町、八丁堀、京橋/イタリアン

3.84

78

¥10,000~¥14,999

¥5,000~¥5,999

定休日
-サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません

夜の点数:5.0

昼の点数:5.0

ついに!圧倒のレベルに!

2018/01訪問

6回

イチリン ハナレ

2024年Silver受賞店

The Tabelog Award 2024 Silver 受賞店

中国料理 EAST 百名店 2023 選出店

食べログ 中国料理 EAST 百名店 2023 選出店

イチリン ハナレ

鎌倉/四川料理、中華料理

4.29

718

¥15,000~¥19,999

¥8,000~¥9,999

定休日
-

夜の点数:5.0

心落ち着く時の経つハナレ

2018/02訪問

3回

くろぎ

2024年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店

日本料理 TOKYO 百名店 2023 選出店

食べログ 日本料理 TOKYO 百名店 2023 選出店

くろぎ

大門、御成門、浜松町/日本料理

4.12

333

¥50,000~¥59,999

¥50,000~¥59,999

定休日
月曜日、日曜日、祝日

夜の点数:5.0

昼の点数:5.0

客層に経済界の重鎮がとにかく多い。黒木さんを中心にカウンターを囲んで一つの空間で時間を楽しむ。そんなお店です。

2023/01訪問

10回

くろぎ

移転くろぎ

湯島、上野広小路、上野御徒町/日本料理

4.35

467

-

-

定休日
-サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません

夜の点数:5.0

昼の点数:5.0

いつ行っても素晴らしい料理、皆さんの気遣い、人柄

2010/12訪問

1回

ヒロ ナゴヤ

焼肉 EAST 百名店 2023 選出店

食べログ 焼肉 EAST 百名店 2023 選出店

ヒロ ナゴヤ

浅間町、名古屋城/焼肉

3.99

83

¥80,000~¥99,999

-

定休日
-サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません

夜の点数:5.0

究極の肉の素晴らしさを知ってしまった。

2018/01訪問

1回

初音鮨

2024年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店

寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店

食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店

初音鮨

蒲田、蓮沼、京急蒲田/寿司

4.09

576

¥60,000~¥79,999

¥15,000~¥19,999

定休日
-

夜の点数:5.0

とにかく楽しい。とにかく美味しい!

2017/10訪問

2回

Variante

移転Variante

向ケ丘遊園、登戸/イタリアン

3.64

47

¥20,000~¥29,999

-

定休日
-

夜の点数:5.0

天才、鬼才、驚きの最高イタリアン!

2016/09訪問

1回

神楽坂 石かわ

2024年Silver受賞店

The Tabelog Award 2024 Silver 受賞店

日本料理 TOKYO 百名店 2023 選出店

食べログ 日本料理 TOKYO 百名店 2023 選出店

神楽坂 石かわ

牛込神楽坂、飯田橋、神楽坂/日本料理

4.37

550

¥50,000~¥59,999

¥50,000~¥59,999

定休日
-

夜の点数:5.0

さらに深く、さらに削ぎ落とし、奥へと進む

2017/12訪問

6回

虎白

2024年Silver受賞店

The Tabelog Award 2024 Silver 受賞店

日本料理 TOKYO 百名店 2023 選出店

食べログ 日本料理 TOKYO 百名店 2023 選出店

虎白

飯田橋、牛込神楽坂、神楽坂/日本料理

4.36

647

¥30,000~¥39,999

¥30,000~¥39,999

定休日
-

夜の点数:5.0

小泉氏の料理

2017/12訪問

5回

鮨 とかみ

寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店

食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店

掲載保留鮨 とかみ

新橋、内幸町、銀座/寿司

4.02

551

¥30,000~¥39,999

¥20,000~¥29,999

定休日
-

夜の点数:5.0

昼の点数:5.0

板について来た。

2017/10訪問

5回

日本橋橘町 都寿司

馬喰横山、東日本橋、馬喰町/寿司

4.56

247

-

-

定休日
-サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません

夜の点数:5.0

なんと素敵な時間だったことか!

2015/06訪問

1回

東京チャイニーズ 一凛

中国料理 TOKYO 百名店 2023 選出店

食べログ 中国料理 TOKYO 百名店 2023 選出店

東京チャイニーズ 一凛

新富町、築地、東銀座/四川料理、中華料理、海鮮

3.77

1391

¥8,000~¥9,999

¥1,000~¥1,999

定休日
水曜日、祝日

夜の点数:5.0

昼の点数:5.0

引き算の料理。シンプル洗練!

2015/05訪問

1回

ナチュルア 新丸ビル店

大手町、東京、二重橋前/カフェ、レストラン

-

1

-

-

定休日
-サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません

夜の点数:5.0

NARULURE 2号店

2007/05訪問

1回

築地虎杖 南店

築地市場、築地、東銀座/ラーメン

3.06

9

-

-

定休日
-サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません

夜の点数:5.0

昼の点数:5.0

あさりラーメンが凄い!

2007/05訪問

1回

てんぷら小野

八丁堀、宝町、茅場町/天ぷら

3.39

53

¥20,000~¥29,999

¥6,000~¥7,999

定休日
土曜日、日曜日、祝日

夜の点数:5.0

昼の点数:5.0

てんぷら 小野

2007/07訪問

1回

アロマクラシコ

イタリアン TOKYO 百名店 2023 選出店

食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2023 選出店

アロマクラシコ

品川、北品川、天王洲アイル/イタリアン、ワインバー、パスタ

3.66

557

¥10,000~¥14,999

¥3,000~¥3,999

定休日
-

夜の点数:5.0

ビステッカを食べました!

2009/08訪問

1回

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