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女子友とバレンタインチョコの下見に行く前に福島でランチ♬
ずーっと行きたくてBMしていたダルブリガンテさんにやっと行けました！
場所は、あみだ池筋沿いの東側。
2階建てのレトロな建屋です。
1階は、厨房とカウンター席、2階は、テーブル席。
当日の朝に電話で予約して、お邪魔しました。
1階、2階、お好きな席にと仰っていただきましたが。窯が見える一番手前のカウンター席を選びました。
お料理を作っておられるのを眺めながら食べるの大好きなので！
ランチメニューは、2種類のランチセットと単品でピッツァが楽しめます。
Pranzo A
860円
前菜の盛り合わせ
本日のパスタ
フォカッチャ
Pranzo B
1,620円
前菜の盛り合わせ
本日のピッツァ
2名様取り分け
Aセット+Bセット
2,480円
本日のパスタ
自家製ソーセージトマトソース
イカとシラスオイルソース
ピッツァ
マルゲリータ
ロマーナ
ゴルゴンゾーラ
コーヒー
210円
デザート
300円
シェフお薦めの取り分けセットにして、コーヒーを追加しました。
◆前菜の盛り合わせ
◆イカとシラスオイルソーススパゲッティ
◆フォカッチャ
◆ゴルゴンゾーラピッツァ
◆コーヒー
前菜は、小皿ではあるけれどイワシや野菜のマリネ、キッシュなど6種類。
酸味の効いたマリネで食欲増進♬
シラスがたっぷり入ったパスタは、2皿に取り分けて提供してくれました。
こういうご配慮が嬉しい！
塩加減もちょうどいい感じ♡
フォカッチャは、表面は、カリッとしてるのに中は、モチモチ♬
お待ちかねのピッツァは、直前に生地を伸ばすところから始まり、手早く仕上げて窯へ！
数分で焼きあがったピッツァは、素早くお皿へ。
焦げ加減もいい感じだし、ゴルゴンゾーラの香りが、なんともたまりませんなぁ♬
そして実食。
う、うま〜い♡
このモチモチ感、ハンパないって！！
耳の所が特に美味しくて、思わず笑みがこぼれる。
これは、かなりのレベルの高さ。
名古屋のチェザリを思い出した。
これは、期待以上のクオリティでした。
これは、ランチで終わらさず、是非ともディナーで来なければ！
ワインも飲まなきゃ！
それにそれに、忙しいのに対応もとても丁寧で、気持ち良いのです♡
大大大満足なランチでした。
美味しかった！
ごちそうさまでした（╹◡╹）♡