ma_masanさんが投稿したフレンチ割烹 宿(大阪/心斎橋)の口コミ詳細

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ma_masan (女性・兵庫県) 認証済

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フレンチ割烹 宿心斎橋、長堀橋、四ツ橋/フレンチ、イタリアン

1

  • 夜の点数:4.1

    • ¥6,000~¥7,999 / 1人
      • 料理・味 4.0
      • |サービス 4.5
      • |雰囲気 3.5
      • |CP 5.0
      • |酒・ドリンク 3.5
1回目

2019/06 訪問

  • 夜の点数:4.1

    • [ 料理・味4.0
    • | サービス4.5
    • | 雰囲気3.5
    • | CP5.0
    • | 酒・ドリンク3.5
    ¥6,000~¥7,999
    / 1人

驚愕のハイコスパ!お箸で創作フレンチ♡

アメリカから一時帰国中の食べ友と久しぶりの再会。
食事会に選んだのは、ずーっと行きたかった創作料理 宿さん。

場所は、心斎橋駅から歩いてすぐ。
大丸 北館の北側の鰻谷通りを東へ歩いた通り沿い。
ジャンカラの隣りにひっそりと佇んでいます。

入って左側にカウンター、その内側にシェフや調理スタッフの方が並び、右側がテーブル席。
歴史を感じる店内で、アットホームな雰囲気。

予約していたのは、4,600円のディナーコース。
予想していた以上の皿数、心のこもったお料理、しかもステキな器ばかりで、驚愕のハイコスパ!
素晴らしい内容でした♬

◆アミューズ

りんごのスープ

小さなグラスの中に入った可愛いスープ。
ほのかなりんごの香りで、酸味よりもミルキーで甘めなスープでした。

◆冷たい前菜

スモークサーモン
ベーコンと玉ねぎのキッシュ
ドラゴンフルーツ
玉ねぎのムース コンソメのジュレ

スクエアのお皿に4種の前菜。
玉ねぎの甘みがふわっとして、ジュレと良い相性。
小さなキッシュにも玉ねぎが入ってましたが、こちらは、ベーコンが香ばしくて、また違った印象。
ドラゴンフルーツは、台湾でよく食べましたが、好みの白色で、程よい酸味です。

◆温かい前菜

鹿 内腿のロティ
りんごのコンポート
フォアグラ バルサミコ

前菜が冷たいのと温かいのと別に提供されるのは、ビックリ!
しかも肉にフォアグラって、まるでメイン!
なんかすっごく得した気分♬
鹿肉って、硬いのもあるけど内腿の柔らかな部位で適度な弾力。
肉汁ジュワッと噛むほどに旨味。

◆ハマグリの燻製

グラスの中で瞬間燻製。
足付きのグラスをスタッフの方が順に開けられるのですが、フワーッと燻製の香りが漂います。
ハマグリに沁みて香ばしい♬
ガラスのお皿もお花の部分が美しくて見惚れます♡

◆牛タンのシチュー

耐熱フィルムの巾着袋に入った牛タンシチューも机上で1つずつ開封。
とっても柔らかく煮込まれた牛タンは、旨味が凝縮されていて、うんま〜い♬

◆スズキのポアレ

スズキは、食べやすい大きさにカットされていて、淡白でふんわり。
下には、キャベツをロール状にして焼いたものが敷かれてました。
スズキの旨出汁が移って、香り良いです♬

◆黒毛和牛サーロインのポアレ

華やかな一品!
レアレアなサーロインの上には、たっぷりのグリル野菜が散りばめられてサラダのよう。
アスパラ、ブロッコリー、ヤングコーン、アスパラ、ミニトマト、ベビーリーフ、ライム。
サーロインと聞いて脂っこいんじゃないかと思ったけど赤身が多くて、野菜もたっぷりで、意外とサクッといただけました。
柔らかくて最高!

◆桜海老のリゾット

満腹だったけど桜海老と聞いて反応!笑笑
ポーション少な目だから軽く平らげました。
桜海老の香ばしい香り♬
美味しい出汁をいっぱい含んで、めちゃウマ!

◆デザート

季節のフルーツにグラニテ
パンナコッタに濃厚なガトーショコラ
いちご

黒い丸皿にシャンパングラスをあしらい、とっても美しい盛付け。
フルーツたっぷりで豪華!

甘さ控えめなスイーツだから満腹でもペロッと食べれますよ〜♬

いやぁ、これで4,600円なんて信じられないっ!
みんなでスパークリングワイン、白ワインのボトルをシェアしても6,000円台とかなりお値打ちでした!

心斎橋のど真ん中の立地で、この内容とは、感服です。
ここは、何度でも通いたい♡

美味しかったです♬
ごちそうさまでした(╹◡╹)♡

2019/06/16 更新

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