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LUXESのレストランガイド
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LUXES (茨城県) 認証済
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1回
夜の点数：4.7
2013/12 訪問
TEPPAN STYLE しらかわ
南町の西洋倶楽部ビルに入る,鉄板焼きスタイルのレストランです｡以前から食べログで見て,行ってみたいと思っていたお店ですがなかなか機会がなくて,行くことができず,今回初めての訪問です｡お店の入口からおしゃれでシックな佇まい｡ドアを開けて入ると,照明を絞った落ち着いた空間が広がります｡店内は鉄板を前にしたカウンター席が,L字に配され12席。ボックス席が2卓とこじんまりしていますが,それがいいです｡席について,お酒を頼みます｡ワインにしようかと思っていたのだが,竹鶴があったので,水割りでお願いしました｡食事と一緒に楽しむ物でもないが,まぁ好きなものを飲みましょう｡コースは山吹(5,500円)を予約しておきました｡前菜,サラダ,焼き野菜,常陸牛のステーキ(サーロインかヒレ),ご飯,味噌汁,デザート,コーヒー｡がつきます。ご飯はガーリックライスに変更しました。彼女と二人だったので,ステーキはサーロインとヒレをシェアしては?とオススメされたのでそうしました｡まず前菜は海老の真薯です。ふっくらした海老の真薯にカニ入りの餡がかかっていて濃厚な味わいです｡添えられた柚子がほのかに香り,そのバランスが絶妙ですね｡サラダは水菜やオニオン,レタスなど｡非常にフレッシュな野菜で美味しかった。これだけでも期待値が高まりますね｡シェフが一人に対して,この時点で客が5組いたので少し待たされます。まぁゆっくり食事を楽しむには悪くないが｡しばらくして焼き野菜を焼いてくれます｡百合根に椎茸,カボチャ,青菜,なんかの豆｡丁寧に焼かれた野菜は,それだけでもご飯が食べられそうなおいしさです｡椎茸は生醤油で頂きましたが,これは酒の肴にピッタリ!彼女は,百合根がホクホクで美味しいと喜んでいました｡野菜を食べ終えてまたしばらく待ち,いよいよメインの常陸牛ステーキ｡目の前に出された肉は,きれいなピンク色で鮮度も抜群そうです｡シェフが目の前でフランベしてくれ,テンションが上がります｡切り分けられたお肉は,ポン酢,生醤油,モンゴル岩塩,ワサビ,お好みで食べられます｡しかし,肉の旨味が存分に味わえるのでワサビを少しだけつけて食べました。サーロインは,口に入れるなりとろけるような柔らかさ｡そして,ジューシーな旨味が口の中に広がります｡しかしくどさはなく,パクパクと食べられてしまいます｡ヒレは肉本来の旨味が詰まっていてこちらも柔らかく,さすが常陸牛という物でした｡繊維が驚くほどに柔らかい｡どちらも味わい深く最高のステーキです｡個人的にはサーロインが特に美味しかった｡それと同時にガーリックライスを作ってくれます。こちらもなかなか美味しいご飯でした｡デザートは彼女にあげてしまい,コーヒーで締めくくり｡う～ん,これで5,000円くらいなら大満足だ｡味も雰囲気も最高です｡シェフは決して派手なパフォーマンスはしませんが,丁寧な仕事ぶりでよかったです。次は一つ上のコースを食べてみたいものです｡たまには贅沢して美味しいもの食べなきゃね!接待やデートにも使いやすいお店ではないかと思います｡ぜひまた訪れたいですね!
2013/12/23 更新
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南町の西洋倶楽部ビルに入る,
鉄板焼きスタイルのレストランです｡
以前から食べログで見て,
行ってみたいと思っていたお店ですが
なかなか機会がなくて,行くことができず,
今回初めての訪問です｡
お店の入口からおしゃれでシックな佇まい｡
ドアを開けて入ると,照明を絞った落ち着いた空間が
広がります｡店内は鉄板を前にしたカウンター席が,
L字に配され12席。ボックス席が2卓とこじんまり
していますが,それがいいです｡
席について,お酒を頼みます｡
ワインにしようかと思っていたのだが,
竹鶴があったので,水割りでお願いしました｡
食事と一緒に楽しむ物でもないが,
まぁ好きなものを飲みましょう｡
コースは山吹(5,500円)を予約しておきました｡
前菜,サラダ,焼き野菜,常陸牛のステーキ(サーロインか
ヒレ),ご飯,味噌汁,デザート,コーヒー｡がつきます。
ご飯はガーリックライスに変更しました。
彼女と二人だったので,ステーキはサーロインと
ヒレをシェアしては?とオススメされたので
そうしました｡
まず前菜は海老の真薯です。
ふっくらした海老の真薯にカニ入りの餡が
かかっていて濃厚な味わいです｡
添えられた柚子がほのかに香り,その
バランスが絶妙ですね｡
サラダは水菜やオニオン,レタスなど｡
非常にフレッシュな野菜で美味しかった。
これだけでも期待値が高まりますね｡
シェフが一人に対して,この時点で
客が5組いたので少し待たされます。
まぁゆっくり食事を楽しむには悪くないが｡
しばらくして焼き野菜を
焼いてくれます｡
百合根に椎茸,カボチャ,青菜,なんかの豆｡
丁寧に焼かれた野菜は,それだけでも
ご飯が食べられそうなおいしさです｡
椎茸は生醤油で頂きましたが,
これは酒の肴にピッタリ!
彼女は,百合根がホクホクで美味しいと
喜んでいました｡
野菜を食べ終えてまたしばらく待ち,
いよいよメインの常陸牛ステーキ｡
目の前に出された肉は,きれいなピンク色で
鮮度も抜群そうです｡
シェフが目の前でフランベしてくれ,
テンションが上がります｡
切り分けられたお肉は,
ポン酢,生醤油,モンゴル岩塩,ワサビ,
お好みで食べられます｡
しかし,肉の旨味が存分に味わえるので
ワサビを少しだけつけて食べました。
サーロインは,口に入れるなり
とろけるような柔らかさ｡そして,
ジューシーな旨味が口の中に広がります｡
しかしくどさはなく,パクパクと
食べられてしまいます｡
ヒレは肉本来の旨味が詰まっていて
こちらも柔らかく,さすが常陸牛と
いう物でした｡繊維が驚くほどに柔らかい｡
どちらも味わい深く最高のステーキです｡
個人的にはサーロインが特に美味しかった｡
それと同時にガーリックライスを
作ってくれます。こちらも
なかなか美味しいご飯でした｡
デザートは彼女にあげてしまい,
コーヒーで締めくくり｡
う～ん,これで5,000円くらいなら
大満足だ｡味も雰囲気も最高です｡
シェフは決して派手なパフォーマンスは
しませんが,丁寧な仕事ぶりでよかったです。
次は一つ上のコースを食べてみたいものです｡
たまには贅沢して美味しいもの食べなきゃね!
接待やデートにも使いやすいお店ではないかと
思います｡
ぜひまた訪れたいですね!