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夜の点数:4.2
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¥2,000~¥2,999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 3.5
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|雰囲気 3.5
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|CP 3.5
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|酒・ドリンク -
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[ 料理・味4.5
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| サービス3.5
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| 雰囲気3.5
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク- ]
希少部位に酔いしれる
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肝刺し(650円)
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えり焼き(170円) 大きな骨が見える
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2013/08/01 更新
先日、鰻重は山田 別館で堪能してきたので今度は希少部位で酒が飲みたい!と行ってきました。
数年前知人にうな鐵で串焼きの旨さを仕込まれて以来、川勢と交互に行っていましたが、ネットで中野に串焼き元祖の店があると知り、即行動を起こしました(笑)
クチコミを見ると、とにかく席数が少ないとのこと開店15分前に着きました。すると昭和の一角のような街並みのなか、既に8名の先客がおられます。皆さんホントの通のような方々ばかり、暑い中楽しそうな表情で並んでおられます。
定刻の5時半を少し過ぎたころおかみさんが縄のれんを持って出て来られて軒にかけたあと「お待たせしました」の言葉で行儀よく順番に店内に吸い込まれてゆきます。この日は予約の方はおられないみたいで2階には誰も案内されていません。1階が埋まると入れなかった方は2階には通されず外で待つことに。
カウンターのちょうど中央に座ります。メニューは年期の入ったものがカウンター奥に貼ってあるだけ。生ビールは無いようです。
串焼きと蒲焼などの上に真新しい張り紙があるので、ご他聞に漏れず最近値上げした模様。
まず瓶ビール(650円)を頼むとキリンラガー大瓶とお通しのキャベツが出て来るのでまずは乾杯!
あとは串焼きを全種1本づつ頼みます。
ほぼ全員の方が「ひとそろい」をオーダーされたようで、ご主人は1種類を人数分づつ焼いてゆきます。
奥様は蒲焼を蒸したり、飲み物を出したり。奥で若い男性が串刺し作業に余年がありません。
焼き物は時間がかかりそうだし、キャベツもなくなったので肝刺し(650円)を追加。すぐに出てきました。
にんにく醤油にきざみネギをつけて食べます。うーんシアワセ。
間もなく串巻きがトップバッターで登場。ご主人がカウンター席の端から順番に配ってゆく格好で。
これがまた鰻串焼きの良さを凝縮した格好で脂が乗って旨いんですよね~。ついお酒(八重洲330円)を頼んじゃいました。
その後、肝焼き、ひれ焼き、バラ焼き、八幡巻の順でいいタイミングで出てきます。
川勢はいわば「レア」な焼き方ですが、こちらは「ウェルダン」じっくり焦げ目がつくまで焼かれています。
またタレの甘味が少なくさっぱりしていて、酒が進みますね。
ここまでで「ひとそろい」は終わりで、追加のエリ焼き、短冊が出ます。追加を頼まず、うな丼(1100円)を召し上がられる方も。
うな丼は小ぶりのもので、シメ専用なんでしょう。なにせ4食しかないし誰もうな丼だけなんて頼みませんね。
エリ焼きは他店に比べ大きな骨があって、どちらかというとカブトに近いです。
短冊はタレと塩が選べるので塩にしましたが、タレにすればよかったかも。
この日はレバ焼きの入荷がなかったとかで断念。
ここまで約1時間。お勘定をして店を出ると、やれやれという表情の1時間待ちの方と目が合いました(笑)
並んでも食べたい気分?よ~くわかります(^▽^)ここは「鰻屋」ではない!
程よくホロ酔いで、シアワセな気分で帰途につきました。
帰って計算してみたら、お通しが125円に相当することがわかりました!?
串焼きの写真はどれも真っ黒で区別がつかないため省略します(笑)