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昼の点数：3.5
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～￥999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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店名に似合わない味わいやすさ
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豚バラ肉角煮
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豚肉とキャベツのみそ炒め
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ギョーザ
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ミニチャーハン
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2011/04/12 更新
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長泉町下長窪にある中華料理店。
トイザらスから静岡がんセンターに向かう道を真っ直ぐ上っていくと、左側に見えてきます。
一般的にあまり需要のないと思われる場所なのもあり、正直知っている方は少ないんじゃないかな。
見た感じ、一軒家の1階半分をお店として使用している感じ。
お店前の駐車場は、一応4台分ぐらいのスペースがあるのですが、やたら狭い上に斜めにきつくなっている為、実際停められるのは2～3台ぐらいかと思います。
店内は座敷とテーブル席が半々ぐらいと、大体20～30人は入れそうな造り。
この日は休日だったのもあり、割と家族連れが多く、良い賑わいを見せていました。
-料理-
ラーメン8種、一品料理7種に、餃子、チャーハン、中華丼と、そんなにメニュー数は多くありません。
お店の外にも書いてあるのですが、何とラーメンは300円と、めっちゃリーズナブルな値段設定。
一品料理は+400円で、ライス、ミニラーメン、デザート付きの定食にすることが可能のようでした。
今回は知人と2人で伺ったのもあり、定番の「豚肉とキャベツのみそ炒め」に、「豚バラ肉角煮」、「ギョーザ」、「ミニチャーハン」と、色々と注文してみました。
・豚肉とキャベツのみそ炒め
豚肉、キャベツ、あとネギが入ってたかな。
豚肉はカルビのように柔らかく、キャベツは薄くしっとりとした仕上がり。
絶妙な油加減の味噌タレは、甘い中に若干ピリっとしたスパイスが効いています。
何ともバランスの取れた良い出来ですね。
まさに回鍋肉のお手本かのようでした。
・豚バラ肉角煮
豚バラ肉に、タケノコ、ほうれん草？
良く煮込まれた豚バラ肉は、プルっと柔らかく、とてもほぐれやすくなっています。
醤油ベースと思われるとトローリとしたタレは、具との絡みも良く、濃すぎず薄すぎずの丁度良い味付けになっていました。
とても口に優しい仕上がりで、スイスイと箸が進んじゃいますね。
・ギョーザ
薄く気持ちもっちりとした皮に、中は細かく刻まれた肉と野菜が程良く詰まっていて、肉汁も良い感じに閉じ込められていました。
市販ちっくなビニールに入った専用のタレは、ラー油が良い感じに効いていて、若干甘みある中にピリっとくるタイプですね。
もちろんタレを付けて頂くのも悪くないのですが、個人的には肉汁をじっくり堪能できるように、そのままで頂くのが一番ベストのように感じました。
・ミニチャーハン
豚肉、玉子、玉葱、ネギで炒められたチャーハン。
これぞミニ、まさにミニっと言った感じで、一般的なチャーハンの三分の一のボリュームです。
水分が効いたしっとり系で、味付けは割と薄めでした。
単体で頂のは正直物足りない感がありますので、ご飯代わりとして頂く感じで丁度良いかと思われます。
-コメント-
店名が四川ってだけに、相当なスパイスを覚悟していたのですが、むしろ割と一般的で食べやすい中華料理でした。
確かにこれなら子供でも食べやすいですし、家族連れが多くのも納得できますね。