2回
2017/05 訪問
近くにあると通いたくなるお店
2017/05/20 更新
2017/03 訪問
みんなのラーメン！ちょび吉
・・・悲しい。
パソコンの仕様なんでしょうが、書いていた途中で手を止めてしまい、他のことを調べているうちにしばらく放置した結果、ほぼ書いた口コミが保存されずに消えちゃった・・・悲しい怒りがこみ上げます。保存はこまめにね〜
移転前のお店に一度お邪魔した記憶はあります。私はスーパーで買った生姜をすりおろし、ラップに薄く延ばして冷凍して、使いたい分だけ割って使っています。
そうゆう生姜と風味が違う・・・そう書いた記憶があります。消えた文では「前のお店の口コミ調べません」と書いた記憶があるが、調べに行ってみます。
２０１１年に伺っていました。まだ、食べログ０．５点刻みの時代ですね。当時はまだまだ主観の強い文体だったななんて思いましたが、本人だからわかる程度かな？「小三郎」さんを紹介していました・・・また、食べたいラーメンです。生姜の千切りが凄い量入っている佐野ラーメン・・・そんな記憶が薄っすらあります。機会があればどうぞ。
さて、移転して我が拠点から近くなって本日思い出したので利用してみました。以前は中華料理屋さんでしたっけ？その前はラーメン屋さん？その前がえーと・・・そんな感じだった記憶がある物件。あまり良い印象は無いですが、果たして今回はどうだ？
末長く営業されることをお祈り申し上げます。入る。
提携の駐車場などは無いみたいです。
入って右手に券売機。スーパージンジャーヘブンとド生姜醤油だったかな？そんな２種類だったと思います。スーパージンジャーを選択。「しお」という文字の食券が出てきました。生姜醤油と生姜塩のラーメンと言う事でしょうか？先に進みます。
すぐにカップル的に並んで座る２人席。その奥は厨房に面してカウンター５席くらい。その後ろに２人テーブルが４つ並んでいます。
水はセルフだそうな。
卓上はプラスティック箸。言えば割り箸の提供もあるそうな。
ラーメンコショー・・・個人的にはあまり好きじゃないタイプ。んっ？隣は普通の胡椒か？よくわかりません。
一味。七味じゃなく一味ってのが好き。
酢・醤油・爪楊枝・ティッシュボックス。
店内は禁煙。個人的にはいいですねぇ。
待ちます。
現在は１１時から営業だそうな。今後営業時間や定休日が決まるんだと思います。
到着。
メンマ・海苔・ほうれん草・チャーシュー３・４枚・ネギパラリ。なるともあった。
中細の丸麺はツルツルとして美味しいです。
ややしょっぱめのスープ。ご飯が合いそうです。確かライスは５０円だったか？大盛りよりもこちらはライスを選択した方が楽しめそうな気もします。
お隣のイタリア料理屋さんもゆくゆくはランチを始めようかな？みたいな情報があった気がします。何か連携して利用客が増える手段があるといいなと食べ手は思いました。どちらからでも「二軒目サービス券」が出るとか・・・
そんな印象を持ったお店となりました。
2017/04/17 更新
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ちょびに来たよ。
新潟駅周辺を活動範囲としている私。いや、だった私。
人の集まる場所は避けてそれでもおいしそうなお店を応援したいと思っています。とは言えそれは単独行動の時。人と飲み食いするときはやっぱり駅の近くになっちゃうんだよねぇ・・・
今回は一人。駅南の新しくできた餃子屋さんを覗くも、扱うジャンルと見える内装のギャップに戸惑い回避。個人的に心の中で応援している「花ようび」さん。ランチはやめちゃったのか？なんて心配していましたが、とりあえず夜の営業は確認。入ろうと思ったけど、先客一名。なんか・・・本当に意味もなく回避・・・誰か連れが居たら入ってた。
そんなこんなで晩飯食べて、いささか酔って〆よう・・・（普段はこういう行動しないはずなのですが、もう回数少ない新潟なので食が加速）と、こちらのお店に伺いました。混んでいたらもちろん回避のつもりでした。
幸いにして、カウンター席が空いていました。後ろの席では演劇論？内容は熱くなく、口調だけ熱い感じ。そう感じちゃった、ごめんなさい。
入口の券売機にて、ど生姜を選択してました。一応コンプリートと言っても二種類。多分生姜醤油味でしょうね。
卓上は醤油・酢・ブラックペッパー・一味・グラインドのペッパー。
お水がセルフは各席に案内欲しいかも。そして温かった。温度帯による感じる味は違うけどこの温度でも気にならない水は流石だけど、やっぱり冷たくプリーズ。もしや・・・？苦戦？
だいきらいなふうすいのにのまいはごめんです。ここのじゅばくをはらってください。
ゆっくりやれる体の調子を見つつ、味を下げずに無理して上げずにどうぞ。
さて。しばし待ち到着。
醤油色。ネギトッピングしたんだっけ？ネギがいい感じに映ってました。記憶はちょっと酔ってどっかにいってしまった。
個性のある一杯だなと思いました。
やはり、ごく細にした糸ショウガでビリビリ来るほどの刺激感がありつつ、それに負けないシンプルなスープ・・・マーボー麺が最近本格的にしびれ感を持ってきているように、生姜のビリビリを追及した一杯を食べてみたいと思いました。