3回
2017/05 訪問
ここはルーティーンだ
2017/05/27 更新
2017/04 訪問
個人的に立ち技最強の店。
みゆきさん・・・泊まっていたホテルの朝食が気に入らず、ならばとほぼ予定通りこちらに向かう。
なんかパワーアップした？
小鉢がこんなに有ったっけ？
お酒飲むのにかなり充実した内容になっていた気がします。新潟にも立ち飲みの文化が出来てもいいなと思います。ワインも行っとこうか？
でも、今は朝。さすがにお酒を飲む気にはなれません。と言うことでめっし食わっせ～
おっ、釜玉や合いもりもあった・・・やっぱりメニューかなり増えたよね？
ちょっと前にカミングアウトした。「私、即席系のお店では蕎麦よりうどんのほうが好きなんです」発言。こちらも今回はうどんを選択。蕎麦うまいの知ってるんで食べたいけどもチャレンジ精神にのっとり、うどんを選択。
そのうどん・・・めっちゃうまい。
コシがある。表面なめらかで、出て来るのは普通に早いのに、このしなやかな麺・・・ナンジャコリャ？異次元の麺だって本当に思いました。
つゆも真面目なアマじょっぱ。蕎麦もここ凄く相性良い物だったけど、こりゃうどんから食べて欲しいかもしれない。
あくまでも個人的嗜好を踏まえた感想ですが、即席で出てきた麺とは思えない仕上がりでした。
と、なると真面目にスープにいりこ系を使うことをお願いしたくなります・・・
2017/05/20 更新
2015/11 訪問
うまいっす！
新潟駅前に立ち食い蕎麦屋さんが出来た・・・毎日のように眺めている食べログに新たな情報が入りました。
お菓子のメーカーに関係しているみたいですね。駅前にある田舎さ満点のあのキャラクターって何だろうと思っていましたが、メーカーのマスコットなんでしょうか・・・面倒なので調べません。
何故、お菓子メーカーが蕎麦を？と思いましたが、東京に集中している「立ち食い蕎麦」「スタンド蕎麦」「茹で置き麺を扱う蕎麦」ナンと呼べばよいのかいまだにしっくりこない私ですが、あちこち経験して来ているので興味を持ってお店を利用です。
オープンしたてだからか？お店の前で一生懸命チラシを配っている方を見ながらお店に到着。
正真正銘の立ち食い蕎麦屋さんでした。椅子は一個も無いです。
入り口すぐ右側に券売機があります。何やら限定の手打ち蕎麦もあるらしいですが、普通の若芽蕎麦をポチり。たしか４８０円だったかな？ちと高めの設定とも感じます。
待つ間に、食器返却口の方にあるセルフの給水コーナーで水を確保。お茶もあった気がします。
で、定位置を決めて待機。呼ばれます。後客が良くわからず、受け渡し口でじっと待っているので受取りにくいです。時期に慣れると思います。
あちこちで食べるこのタイプの蕎麦。一応大体どこでも決まったものを注文します。比較的比較したがりな私は、昔はその時に食べたいものを頼んでいましたが、今は同じジャンルのお店がたくさんある場合はある程度同じメニューを食べる気がします。ラーメンも昔は味噌ラーメンを中心に食べたいものを食べていましたが、今は基本あんかけで食べてます。
そうそう、待つ間に見たのですが、そば粉は幌加内産のそば粉を使っているような案内。立ち食いで？大丈夫？と、やや斜に構えつついただきました。呼ばれました。はいはーい。受け取る。定位置に戻る。
食べる・・・おー。十分健闘しています。と言うか、茹で置きにしてはコシがある麺です。蕎麦の風味はわかりませんが、納得出来る値段と味かも・・・と思いました。そば粉って高いんですよね・・・
汁はまぁ、普通。あまりこのタイプの蕎麦屋さんで個性がある汁はあまりありませんが、それでも特徴あるよい汁を出すお店は有るにはあります。そう感じたお店は大体東京なんですけどね・・・
現在配っているチラシにはかき揚げ無料の案内があります。興味のある方はお早めにお店の前を通りましょう。
美味しく感じる立ち食いの蕎麦屋さんが出来たな・・・そう思ったお店です。１７：００以降はスタンドの居酒屋にもなるそうです。
東京ではよく見る光景ですが、新潟で流行るか微妙ですね。是非流行って欲しいもんです。
とにかく、そう思ったお店です。先ずは一回ご利用どうでしょうか？
再訪です。投稿前に再訪。
どうしても食べたかった数量限定の蕎麦。
再訪はほとんどしない私ですが、するときゃします。
とにかく券売機の前に到着・・・えーと、これかな？
「特選せいろ」８５０円。・・・高いなぁ。でも、目当てはこれ。ポチっとします。
５・６分かかるとの事。ギリギリ予定は大丈夫。
前回のうまさを超えるのか？
前回良いと感じたのは、期間限定の幌加内産のそば粉だったからなのか？
特選せいろは会津山都産のそば粉を使った二八蕎麦だそうです。
ハードルあげちゃいました。
卓上には七味とティッシュ。６：３０－２２：００オーダーストップは２１：４５。
なんてメモしながら待つ。普通の蕎麦に、三人程抜かれる。
本気か？
いよいよ期待が高まりマックス。本物であってくれ！ってね。
特選蕎麦の温かい蕎麦が欲しいところだが、それは無いらしい。大盛りもできない旨書いてあったと思う。
呼ばれましたぁ～！はいはーい。チープですが、仕方がない軽めのセット皿に蕎麦と汁と薬味がはまっています。
これは本物かも・・・蕎麦の見た目がきれいです。「ワンエルディーケー」さんを連想します。食べる。
蕎麦は本物だと思います。少なくとも私はそう思うレベル。びっくりです。立ち食いで味わえるものではありません。さすが８５０円。布海苔のつる蕎麦と違い、更科的にも感じるやや透明な印象もある蕎麦です。「プチっ」て噛み応えもあり、幅も揃っていませんが、まずまずな好みの細さ。
こ―なると、つゆが惜しい。と、感じてしまいます。蕎麦湯も欲しい。量も仕方がないか。
時間が無いけど、早く蕎麦が食いたい、でもそこそこ満足もしたい！そんな方にオススメ。
もう、そば前も普通に用意してストーブ付けて昼酒出来る世界観を作っちゃいましょう。
なんだろう・・・勝手なイメージですが、赤い色のイメージを足すと飲んで踊り出す気がします。
2015/11/26 更新
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
ありゃりゃ。二度目の再訪の投稿する前に三度目来ちゃった・・・そのぐらい好きなお店。（無事二度目の投稿はしました）
みゆきの里・・・立ち食い・茹で置き・即席系。TGSとか呼ばれたり、スタンドそばなどとも呼ばれるジャンル。
これの最高峰と言えるお店がこちらです。いや、スープにはまだ改良の余地はたっぷりありますが、麺がいいのです。
新潟で仕事だと今後は泊りの仕事になるけれど、そんな朝はマストなお店となるなと思うお店がこちら。いや、既になってます。
本日はかぐら南蛮のうどんを選択。ピリ辛のかぐら南蛮もまた他では経験できないテイストなんだと思います。
次回こそ蕎麦にするからってことでうどんです。ここのうどんも好きになっちゃった。蕎麦もいいのですが・・・
あぁ、二人を同時に愛することってあるのだねぇ。ましては姉妹か？いとこって感じの二人に・・・
＃P・・・いや、あいがけってのもあるのですが、それはなんかアブノーマル。あいがけ・あいもりって、そういうお店もあるけれど、即席系のお店ではあまりないなと思うサービスです。
とは言え、めったに新潟には来れない気もします。実家に帰るついでに年に一回かな？織姫のごとく愛でて行きたいなと思いました。
おすすめのお店。３回目の投稿となると俄然砕けてしまうのは平にご容赦。