さとけんさんが投稿した麺屋雪風すすきの店（北海道/すすきの）の口コミ詳細 [食べログ]

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麺屋雪風すすきの店東本願寺前、すすきの（市営）、すすきの（市電）/ラーメン、餃子

1回

夜の点数：4.0
- ～￥999 / 1人
- 料理・味 4.0
  
  |サービス 4.5
  
  |雰囲気 4.0
  
  |CP 4.0
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2012/05 訪問

夜の点数：4.0
- ［料理・味4.0
- | サービス4.5
- | 雰囲気4.0
- | CP4.0
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

鶏白湯系（？）の濃厚味噌がうまい、すすきのでラーメンならここか？

今日は２１時過ぎに札幌入りをしたので、ススキノ周辺でということで、同行者の希望ということもあって伺いました。

濃厚味噌を食しました。ススキノのラーメンは、過去に外れたことが多くよいイメージがなかったので、あまり期待していなかったせいか、予想に反して、あれ、うまいぞ？とおもいました。

純すみ系のような、伝統的な札幌の味噌ではないのですが、濃厚でニンニクがよくきいており、新しさの中にも伝統を受け継いだ部分のあるラーメンかと思いました。、

気になる点としては、最初の一口目だけですが、獣臭が鼻につきました。
鳥白湯系特有（？）のペトペト感が若干ですが気になりましたが、さほど後を引くようなことはなく、強烈な個性を感じるような感じではなく、いたって優等生的なおいしい味噌ラーメンと感じました。

湯切りも平網を使っていて、素材にもこだわっている様子。新しいお店のようで、今後の進化も期待できるのではということで、次回札幌を訪れたときに行き他店になっていまいました。

ごちそうさまでした、とても美味しかったです。

2012/06/01 更新

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