わんさくんさんが投稿した鮨石島（東京/新富町）の口コミ詳細 [食べログ]

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鮨石島新富町、宝町、銀座一丁目/寿司

1回

昼の点数：4.2
- ￥1,000～￥1,999 / 1人
- 料理・味 4.0
  
  |サービス 3.9
  
  |雰囲気 4.0
  
  |CP 4.6
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2017/08 訪問

昼の点数：4.2
- ［料理・味4.0
- | サービス3.9
- | 雰囲気4.0
- | CP4.6
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

見事な江戸前鮨が手頃にいただけて

予定より早く11時過ぎに諸用が済み
午後は茅場町方面へ移動なので何処でランチ
何時も行列のこちらを思い出して行ってみるこに

11:40にお店へ到着し、外のメニューを確認
ちらし、にぎり 1500円
おまかせ 4000円

11:30オープンなので既に満席の様子
ダメもとで店内へサービスの女性が出てこられて、別館の空きを確認して下さいました。
やはり満席…別館あるんだ！

店内でお待ち下さいと、入口の壁側で待ちます。
外は暑く店内で待たせて頂けるのは助かります。

12時少し前くらいに先客が何名か出られて着席

直ぐにお茶が出てきて、タイミングをみて大将が手際良く握り始め、煮切りをつけて登場！
鮨を眺めると、シャリが赤酢で小振り、形も見事な江戸前握りです。

赤酢なので円やかさもありネタを邪魔をしない
ネタも適温でシャリとの一体感があり美味しい！

ハマチ、マグロ、真イカ、ほたて
シメサバ、アジ、軍艦ダシ(胡瓜とネギ)、鮪中落(沢庵入り)、卵、穴子

合間のお口直しの軍艦があったり
鮪中落がトロトロで沢庵との組合せが抜群
穴子もふわっと柔らかく印象的でした。

ネタも味もお値段を考えると凄いレベルです。
お値段が倍になっても不思議ではないので！
久しぶりの高評価とさせて頂きました(^-^)/

次は平日休みに来たいと思います。

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2022/01/09 更新

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