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掲載保留肉酒場ふじ中野、新井薬師前/居酒屋、焼肉、バル
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夜の点数：3.4
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 3.0
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|雰囲気 3.5
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|CP 3.1
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.0
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| サービス3.0
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| 雰囲気3.5
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| CP3.1
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| 酒・ドリンク- ］
本格的なお肉のお店
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2019/01/22 更新
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平日の18:30くらいに利用しました。
丁度3月にリニューアルしたばかりだったようで、かなり綺麗なお店でした。
店内利用者はほとんどいませんでした。
こちらのお店は、席料が108円かかります。
普通の居酒屋のお通しとは違い、商品は出てきませんが、食べたくないお通しで500円近く取られることもありますので、100円で済むなら良心的な気はしました。
今回注文したのは「肉刺し5点盛り」(1058円)です。
2名分からの注文なのですが、1名分にして盛り付けて運んできてもらえました。
肉の種類は、1枚目の写真の左から順に「馬肉」、「牛ハツ」、「みすじ」、「タン」、「鶏肉」となっています。
一見、生肉のように見えるのですが、低温熟成で調理しているそうで、どの肉も生臭い感じは全くありませんでした。
「みすじ」がローストビーフに近い味わいでしたので、その他の品も、そうした感じを想像してもらえると分かりやすいと思います。
「馬肉」は以前別の店で食べたときは、魚の刺身より生臭さが強く、癖がありすぎて苦手な味だったので、不安だったのですが、先に書いた通りしっかり調理されているおかげで、臭みは感じず、ほのかに甘味のある肉の味を楽しめました。
店名に「肉」と入っているだけあって、さすがに肉料理に力を入れている印象でした。
居酒屋としてではなく、普通に肉料理を楽しみたいグループでの利用も良いかもしれません。