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夜の点数：4.0
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～￥999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 3.5
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|雰囲気 4.0
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|CP 3.5
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.0
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| サービス3.5
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| 雰囲気4.0
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク- ］
お気に入り喫茶：その後､シルビア巡りに出ます。
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ハムエッグサンド､ハーフサイズ230円
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シナモンコーヒー420円
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ハムエッグサンド､ハーフサイズ230円
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2014/05/25 更新
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2014/4/15新橋銀座店OPEN、祝東京初進出
新橋銀座店では､名古屋と違ってカルボトーストが1番人気。
東京支留比亜のメインメニューにする。：TVスタイルプラスで社長談
昭和47年､家族でやっていた｢シルビア｣から独立した際､
姓名判断で､真ん中で割れる字は縁起がいいと言われ漢字の｢支留比亜｣とする。
支留比亜珈琲の特徴
①15杯分を1度に入れる (まとめた方がコクが出て美味しい)
②お湯は温度を冷ましながら3回に分けて入れる (苦味･酸味が抜けコク･香が出る)
③注文時に温め直して提供
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名古屋観光ついでの川越女性スタッフと。
彼女達が事前にAllAboutでチェックしてた｢支留比亜珈琲店｣へ。
前日､徳川の本店に行ってタマゴサンドがメチャ美味しかったんだけど､店ごとに
コンセプトが全然違ってるらしいから､東山店にも行きたいってんで車で向かう。
一通を迷いつつ到着､が駐車スペース一杯。
坂を上ったエントランス脇､駐車2台手前の斜面に無理やり駐車。
でも店内がらがら。皆､車で来てるんだね。
国道から奥まってる住宅街の中､存在を知らない一元客はまず来ないだろう。
入って右が禁煙席なので左の喫煙スペース。
本店は喫茶店～って店だったらしいけど､ここはカフェってイメージ。
テラス席もあって落ち着くスペースだね。もちろん名古屋だからレジ脇に新聞雑誌。
ラテンのようなポップスが耳障りにならない程度に静かに流れてる。
連れは本店で美味しかったって言うウインナーコーヒー400円に
シナモンコーヒー420円。おれは特製ブレンド350円。
それに今回はハムエッグサンド､ただ食後だからね､ハーフサイズ230円で。
連れ､写真入のメニューにハムエッグサンド画像が無いからってお店のスタッフに
トーストかソフトサンドイッチか確認したらどっちも出来るってんでトーストで注文。
ハムエッグサンド3人連れだから3等分カット､取り皿もフォーク付きで人数分。
2人で本店に行った時は4等分カットだったって。
女性だからか､ちょっとした気遣いがいいね。
でこのサンド､内容はどおってことないんだけど何だろう､かなり美味しい。
トーストパン､さっくりしてて適度にもっちり。
キュウリのフレッシュさにオムレツ状のちゃんと固まってる玉子の火の通りもいい感じ。
1つ1つはどうってことないんだけど､ちゃんと作られてるからか､バランスがいい。
これは明らかに美味しい。そもそもこれでこの値段？明らかにお得でしょう！
ドリンクも｢やっぱり美味しい｣と連れ。それぞれお替りしちゃう。
俺のブレンドも確かに飲みやすい。
ふ～ん知らなかった､支留比亜か。
市内あちこちにあるみたいだから､機会があったらいくつか行ってみなきゃ。
ゆったりしたいい時間を過ごせた､80点。2011/11/23
画像ブログ⇒｢http://kouji328.blog59.fc2.com/blog-entry-2403.html｣