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kurorin 認証済
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1回
夜の点数:4.5
2008/01 訪問
「接待用ステーキ屋」の称号にただ甘んじているだけの店ではないです。
麹町生活長かったけれど、ランチ以外でいただくのは実は初めてかもしれない。このお店「接待用」との評は確かにそうなんですが、、、美味しいなあ。「ナントカ牛のA5ナントカでございます」とかいうブランド区分けは、一見消費者に親切な気もするのだけれど、反面胡散臭さもつきまとうように感じるのは僕だけでしょうか。そういう意味で、ここはくどい説明もなく、ただ昔からストレートに「お金払えば美味しい牛肉食わせまっせ」のお店です。ところがただ「金にあかせた」ということかというとそうでもない。コース以外に追加で肉を頼んだところ、先ほどとは全く異なる味わいです。違う部位かと思えば「飽きないようにカットと焼き加減を変えました」とのことで、良いお肉というのはそれだけで味がガラッと変わってしまうのだなあと感心しきり。さらに店員さんの教育は行き届いていて、商売っ毛や慇懃無礼さは微塵も感じられず、実に快適で。つまり現代的ではないけど、この近辺に生活基盤を持つものたちにとっては、憧れのお店ではあることは否定できない。結論を言えば素材・実力・サービスとも申し分なかったっす。この場所だからこそ、しっかり続いていって欲しい。
2008/02/19 更新
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日本酒あり
焼酎あり
オシャレな空間
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カウンター席
ソファー席
座敷
麹町生活長かったけれど、ランチ以外でいただくのは実は初めてかもしれない。
このお店「接待用」との評は確かにそうなんですが、、、美味しいなあ。
「ナントカ牛のA5ナントカでございます」とかいうブランド区分けは、一見消費者に親切な気もするのだけれど、反面胡散臭さもつきまとうように感じるのは僕だけでしょうか。
そういう意味で、ここはくどい説明もなく、ただ昔からストレートに「お金払えば美味しい牛肉食わせまっせ」のお店です。
ところがただ「金にあかせた」ということかというとそうでもない。
コース以外に追加で肉を頼んだところ、先ほどとは全く異なる味わいです。
違う部位かと思えば「飽きないようにカットと焼き加減を変えました」とのことで、良いお肉というのはそれだけで味がガラッと変わってしまうのだなあと感心しきり。
さらに店員さんの教育は行き届いていて、商売っ毛や慇懃無礼さは微塵も感じられず、実に快適で。
つまり現代的ではないけど、この近辺に生活基盤を持つものたちにとっては、憧れのお店ではあることは否定できない。
結論を言えば素材・実力・サービスとも申し分なかったっす。
この場所だからこそ、しっかり続いていって欲しい。