【おいしい牛丼】全国チェーン以外!
今や日本の国民食ともいえる牛丼。 食べられる店は全国チェーンに限った事ではありません。 この度、東京牛丼の調査をすべく東京牛丼研究会(チームカメチャブ)を発足し、チェーン店以外の牛丼を食べ歩いてきました。 都内には美味しい牛丼を提供しているお店がたくさんあります。
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このまとめ記事は食べログレビュアーによる5870件の口コミを参考にまとめました。
東京の牛丼を語る上で外せないのが「カメチャブ」の存在…
かつて浅草で牛鍋が普及しはじめた頃、安価な牛のコマ切れ肉をスキヤキの残り汁で煮込んだものを白飯の上に乗せ唐辛子をかけて食べる…
そんなドンブリ飯が当時の浅草名物となっていたそうです。
「カメチャブ」と言われ親しまれたこの食べ物、まさに牛丼の元祖ですよね。
※カメチャブの語源は諸説あるようなので興味のある方は調べてみて下さい。
出典: ぽぱいさん
◆牛めし¥540
豆腐が入ったすき焼き風の牛めし。
甘辛いタレで煮込まれた牛肉はびろびろで味が染み込んでいます。
逆に豆腐は淡泊な味わい、ほどよい固さに炊かれたご飯と相性が良いです
153人
11211人
03-3202-6563
出典: ぽぱいさん
「カメチャブの味わいを体験できる店」という事で紹介されていたお店から行きましょう。
◆牛めし¥500
牛丼の元祖、カメチャブです。
かつて浅草で野良犬に食べさせていたというカメチャブですが、今や牛丼は最もポピュラーな食べ物になりました。
700人
38853人
03-3841-3673
出典: ぽぱいさん
◆牛めし¥490
手間をかけて丁寧に盛りつけられた牛丼。
たっぷりの牛肉と玉ねぎの手前にコンニャクと焼き豆腐がトッピング。
チェーン店にはないビジュアルです。
ほんのり甘いすき焼き風の味わい。
じっくり煮込まれた細切りコンニャクと焼き豆腐にもタレの味がしっかり染み込んでいます。
379人
21479人
090-8034-1446
出典: ぽぱいさん
◆牛丼(並)みそ汁つき¥380
見た目は吉野家の牛丼に似ていますが牛肉の量は多いです。
みそ汁つきで380円とは嬉しいですねぇ♪
個人店なのに大手より安いなんて…
儲けはあるのでしょうか?
洗練された全国チェーンの味に負けず劣らず美味しい牛丼です。
シャキッとした玉ねぎも好きな食感です。
20人
321人
出典: ぽぱいさん
◆牛めし¥600
大ぶりな飯椀で登場。
ご飯の上に牛すじ肉・絹ごし豆腐・角切りこんにゃく・キムチが乗っています。
紅生姜じゃなくキムチというのが楽しいところ。
牛すじとはよく煮込まれていて、しょっぱめな味が染み込んでいます。
角切りのコンニャクの弾力、プルプル豆腐の柔らかさ、キムチの酸味が素敵なハーモニーを奏でてくれます。
50人
2015人
非公開
出典: ぽぱいさん
◆牛丼(並)+みそ汁¥500
ドンブリのサイズもさることながら、横から見ると牛肉がこんもり盛り上がっていてボリューミー。
明らかに全国チェーンとは異なる牛バラ肉の量、手作り感満載の味つけ、醤油主体でしっとり柔らかいです。
ご飯もふっくら炊けていて旨いうまい、ガツガツ掻っ込んでお腹いっぱい。
808人
26930人
03-3251-4552
出典: ぽぱいさん
◆東京牛丼(お吸い物つき)¥600
国産牛肉と玉ねぎだけというシンプルな牛丼。
しっとりとした柔らかな牛肉は上品な味わい。
特選天然醤油を使用したタレがたっぷり染み込んでいてうまいねぇ。
生ニンニクを混ぜると美味しさ倍増。
404人
9889人
出典: ぽぱいさん
◆牛どん(並盛)¥280
吉野家よりは濃いめの味つけながら、松屋みたいに甘過ぎず美味しい味わい。
厳選された材料で作っているタレが決め手ですね、豆腐が入っている点も高ポイント。
牛肉の量もすき家より遥かに多く、トータルで軍配はたつやに上がりました♪
599人
20130人
03-3354-0611
出典: ぽぱいさん
◆牛丼(スープ付き)¥440
鮮やかな紅生姜とネギが中央にトッピング。
全国チェーンの大盛りぐらいの量があり、スープ付きなのでCPはまずまず。
牛肉は吉野家とそぼろの中間ぐらいの細切れ、飴色になるまで煮込まれた玉ネギと糸こんにゃくが見えます。
味つけは濃くて甘め、すき焼きに砂糖をたっぷり入れたような味わい。
165人
3192人
出典: nikemoritaさん
かつての牛友チェーンの流れを汲むお店。
合いがけの元祖かもしれません。
◆牛丼(中)¥550
汁は甘すぎず醤油も控えめなとても美味しい!
吉野家でもなか卯でもすき家でも松屋でもない味付けです。
391人
11909人
03-3776-5994
出典: ぽぱいさん
◆牛丼¥680
じっくり煮込まれた牛肉、とっても柔らかく味が染み込んでいます。
飴色でフニャフニャの玉ネギも濃いめでご飯が進む味。
決して甘い牛丼ではなく、浅草で始まったカメチャブに近い味わいでした。
1849人
75639人
03-3545-3902
出典: ぽぱいさん
◆牛丼(大盛り)¥360
いや~懐かしい味だなぁ♪
味噌汁つきの大盛り牛丼が360円とは相変わらず嬉しい安さ。
コチラは、かつての牛丼太郎の流れを汲む唯一の店舗。
牛丼太郎の「牛」の部分を赤いビニールテープで隠し「丼太郎」に加工しています。
ドンブリを横から眺めると、かつての牛丼太郎のキャラクター「牛太くん」も健在。
※TOP画像参照
330人
8995人
不明の為情報お待ちしております
出典: ちー&りーさん
◆牛丼(ラーメンスープ・沢庵つき)¥560
世にも珍しい卵とじタイプの牛丼。
まず、肉片だけを食べてみました。すると・・・牛筋だ(゚∀゚ )!
すき焼き風の砂糖醤油の味付けが染みている美味しいお肉。
そして、柔らかくトロトロな玉ねぎ(。・∀⊂)
それらと煮汁を纏め上げたトロトロ卵(o^-')b グッ!
美味い、旨いよ\(^o^)/
牛筋煮込み単品で十分お酒飲めちゃいますよ。
22人
315人
042-345-4578
※本記事は、2015/11/19に更新されています。内容、金額、メニュー等が現在と異なる場合がありますので、訪問の際は必ず事前に電話等でご確認ください。