【都内】　美味しいカルボナーラ 13選

六本木駅直結の六本木ヒルズ内を通って徒歩7分。

予約困難な人気店「VIA Brianza（旧店名　リストランテ　ラ　ブリアンツァ」の奥野シェフが六本木ヒルズに新たなステージを作りました。

もちろん「どっちの料理ショー」でも紹介されたシェフお得意の「ローマ風カルボナーラ」は健在です！

カウンター席も出来て1人利用もしやすくなりました。
まだの方は是非、予約してから足を運んでみてください♪

外苑前駅から徒歩10分。

カルボナーラが好きでこの道を志したというシェフ越川氏が作るカルボナーラは全てのカルボナーラ好きに食してもらいたい至高の一品。

ここのカルボナーラを食べると、他の店のカルボナーラが別の食べ物みたいに思えてくるほど。

マニアックなイタリア郷土のドルチェも楽しみの１つ。

カウンターがあるので一人メシ利用にも便利。
ランチでも気軽にカルボナーラを食べれます。

予約必須。

神楽坂駅１番出口から徒歩１分。

イタリア人のシェフとスタッフが迎えてくれる陽気なイタリアン。

メディアでも取り上げられたカルボナーラは、本場イタリアンの濃厚ローマ風カルボナーラで大変美味。

コースのパスタを選択できますが、事前に予約でカルボナーラを食べたい旨を告げた方が良いと思います。

おひとりさま可。
要予約。

麻布十番駅から徒歩1分。

ミシュランビブグルマンに2年連続で選ばれている人気店です。

メディアにも度々登場するシェフの奥野さんは、とっても気さくで男前。
テレビ番組でも紹介されたカルボナーラはローマ風でソースの濃厚さがたまりません。（予約の際にリクエストしてください）

名物　トリュフのオーブン焼きも是非試して頂きたいですね。

スタッフの方々がフレンドリーでとっても居心地の良いお店。

スマートカジュアル。
要予約。

中目黒駅から徒歩５分。
目黒銀座商店街の中ほどの脇道を入ったところ。

２０１１年からミシュラン☆を５年連続獲得している名店です。

カウンター席があるので、おひとりさま利用しやすいです。

当店は北イタリア料理がメインですが、シェフが好きだからということでカルボナーラもメニューにあります♪

ペコリーノ・ロマーノがふりかけられたローマ風の濃厚なカルボナーラは間違いない王道の一品。

おすすめの美味しいワインとともにカウンターで優雅なひと時を。

要予約
スマートカジュアル。

京橋駅から徒歩3分。

ミシュランビブグルマンにも選ばれた人気店です。

ランチはカウンターがあるので、お一人様でも伺いやすいです。

当店の「本物のカルボナーラ」は、名の通りローマ風の生クリームを使っていない本場のカルボナーラ。カルボナーラ好きなら満足すること間違いなし。
是非ともコースの中で楽しんでください。

スマートカジュアル。
要予約。

メトロ銀座線 日本橋駅から徒歩1分の日本橋高島屋Ｂ２Ｆレストランフロア。

メディアでもお馴染み、西麻布アルポルトのオーナーシェフ片岡護 氏が、高島屋のデパ地下にカジュアルに入りやすい店をというコンセプトで出店したイタリアンカフェです。

片岡氏が初めて食べたイタリア料理がカルボナーラだったというエピソードもあり、「思い出のカルボナーラ」は代表的な人気メニュー。
日本のイタリア料理界の巨匠のルーツがカルボナーラとは嬉しいですね。

たっぷり高級チーズと生クリームを適度に組み合わせた濃厚カルボナーラです。

中目黒駅から徒歩5分。

カウンターの鮨屋みたいに焼き鳥を食べることのできる人気店。
焼き鳥だけでも満足すること間違いないのですが、日本酒もワインもこだわりの珍しいものを揃えていてたまりません。

店主がカルボナーラ好きとのことで、〆に親子丼かカルボナーラ、ラーメン、おにぎりなどを選択できます。

流石、卵にこだわっているので美味しいカルボナーラが戴けます。

おすすめ
店主が本気で作ったカルボナーラ

店主井口さんをはじめ、スタッフの方々もフレンドリーで居心地良いです。

予約必須。

中目黒駅から徒歩3分。目黒川を渡ってセブンイレブンの2階の隠れ家洋食バル。

生クリームを一切使わない本格的なローマ風カルボナーラを食べることができます。

カウンターもあり、一人でふらっと気軽に立ち寄れるお店。

カルボナーラとワインの組み合わせもなかなかです♪

当店の名物は赤身肉のローストビーフ。カルボナーラと一緒にどうぞ！

東銀座駅から徒歩5分。

店内は小さい空間なのですが、イギリスのパブを彷彿とさせるお洒落な内装。

クリーム無しローマ系カルボナーラ 　(900円）　　
　パンチェッタのスモーク香と黒胡椒の香り、そして濃厚なチーズ。パスタはタリアテッレの生パスタ。完成度の高い一品です。

イケメン店員さん達がフレンドリーに接客してくれるので女子会にもオススメです。

JR代々木駅　西口から徒歩5分。
ランチでも予約した方が良いです。

カルボナーラ　スパゲッティーニ　ローマ風

チーズの濃厚な香りにトリュフと黒胡椒が香り、パンチェッタのスモーク香も程よし。
パスタは細めでスパゲッティーニ。しっかりアルデンテ。（リガトーニも選べます）
生クリームを使用しない濃厚なローマ風でソースとスパゲッティの絡みも抜群です。

ちなみに当店のスペシャリテは「うにとずわい蟹・いか墨を練り込んだタリオリーニ」です。

銀座駅直結のソニービルにある釜茹で「あるでんて」にこだわったパスタ店。

こちらのカルボナーラはお店も一押しの人気メニュー。
生クリームをほとんど使わないローマ風です。
卵黄ソースの主張が強いので、濃厚チーズがお好みの場合は、パルメザンチーズを足して自分好みに調節可能です。

カウンター席が多くておひとりさま利用しやすいお店。

メトロ日比谷線　神谷町駅　3番出口から徒歩30秒という好立地。

高価な食材を低価格で楽しめる「俺のイタリアン」

お勧めは「リガトーニ　カルボナーラ」

トリュフオイルを使って香りを出しているカルボナーラは最近よく見かけますが、ご覧の写真の如くトリュフがこれでもかとふりかけられたカルボナーラは当店ならでは。

値段以上の満足感を味わえるお店です。
もちろん、見た目の派手さだけではなく、カルボナーラの濃厚さはしっかりとあって美味しいですよ～。

カウンター席が多いので一人利用しやすいです。
予約した方が間違いないです。