喜多方ラーメンならここ！喜多方駅周辺と市内の人気店7選

出典： momo@_@さん

喜多方駅から少し離れているにも関わらず、本場の喜多方ラーメンを食べるならハズせないと言われている人気店です。

喜多方駅から会津バス「西若松駅東口」行きに乗車し、幸町バス停下車、徒歩3分。濃紺ののれんが堂々として風格が漂いますね。

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「坂内食堂」と言えば「肉そば」が名物だそう。丼いっぱいに広げられたチャーシューは圧巻ですね。豚肉の脂がしつこくないので、どんどん食べ進められるとのこと。

がっつり食べたいときは「肉そば」をオーダーしてみては。

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チャーシュー4枚のシンプルな「しなそば（中華そば）」もあります。喜多方らしいツルツルのウェーブがかかった麺は、もちもちした食感だとか。

チャーシューは口に入れたら溶けてなくなるくらい、トロトロに煮込んであるそうです。

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喜多方駅から徒歩10分ほど。喜多方らしい平打ちの縮れ麺はもちろん、同エリアでは珍しいとされる手打ちの極太麺が味わえるお店です。

店内は昔懐かしく、ほっとする雰囲気だそう。1階にテーブル席があり、2階は座敷になっているとか。

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「中華そば」は、平べったい縮れ麺が、透明のあっさりしたスープに絡み、毎日でも食べられそうな優しい味なんだとか。

具材はネギやナルトなどいたってシンプル。王道の喜多方ラーメンの美味しさに感動し、リピーターになる人が続出しているそうです。

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「極太手打ちラーメン」は、うどんと見間違う程の太麺なのだとか。太さにバラつきがあるところも手打ちらしい味わいがあるそう。

小麦の香りが豊かな麺は、もちもちつるつるで食べ応えがあるそうですよ。

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元祖の看板を掲げている「源来軒」は、喜多方ラーメンを最初に開発した中国人シェフが開いたお店だそう。

中華料理店のような外観が目を引き、町中華の雰囲気がありますね。喜多方駅から徒歩8分程度です。

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「ラーメン（醤油）」は、チャーシュー、ナルト、ネギのトッピングと、透明度の高い醤油スープ。ザ・中華そばと言えるビジュアルです。

麺はもっちりとしていてやわらかく、湯で加減も抜群なのだとか。

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「源来軒」は餃子も人気だそうです。野菜多めの餡が薄めの皮に包まれ、焼き目はパリッと、全体はもっちりとしていて絶品なのだとか。

ラーメンと一緒にぜひ食べて欲しいメニューだそうですよ。

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喜多方駅から徒歩3分とアクセス便利な「桜井食堂」。創業は明治37年とのことで、長年愛されているお店です。

入口は蔵をイメージしたような外観。座席は1階と2階に全部で90席と広々しているそうで、落ち着いて食事ができるとか。

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透明なスープにキラキラと脂が浮いています。スープはあっさりしていて飲みやすく優しい味だそう。

「桜井食堂」の「支那そば」は、見た目、味ともに正統派の喜多方ラーメンとのことです。

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お店のおすすめだという「蔵ラーメン」は、味噌と醤油の2種類があるとか。

コーンやわかめなど、トッピングが多めとのこと。針生姜が味や食感のアクセントになり、身体も温まるそうです。寒い日にはピッタリですね。

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喜多方駅から徒歩8分。店名は、ハングル語で、ウリ（私たち）、ナム（木）という意味だとか。

メニューには、ラーメン以外にもビビンバなどのサイドメニューがあり、そちらも人気だそう。色々な味が楽しめて、満足感がありそうですね。

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ラーメンはあっさり系とこってり系があり、その日の気分で選べるそう。

写真は、「ノムノムこってり塩チャーシューめん」とのこと。プチプチの背脂がスープの塩味と相性抜群だとか。チャーシューもやわらかくジューシーで絶品とのこと。

出典： 急性A型大動脈解離さん

「ウリナム食堂」に行ったら食べた方がいいと人気の「ウリ飯」。ホカホカの白米に、ぜんまいやメンマ、角切りチャーシューがトッピング。

韓国料理が好きな人なら気に入る味だそうですよ。

出典： レイ５５さん

喜多方屈指の人気店だという、「食堂 はせ川」。喜多方駅からは離れているため、車利用が良さそうです。専用の駐車場も用意されているとのこと。

大きなのれんが目印。観光客や女性も入りやすそうな雰囲気ですね。

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「端麗醤油中華そば」はチャーシューの存在感がありますね。豚肉がホロホロとほどけるほどのやわらかさだとか。

スープは煮干しがほんのり香り、麺は中太のモチモチ麺とのことで歯切れがよくどんどん食べ進められるそう。

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喜多方ラーメンでは珍しいと言われている、つけ麺も食べられるとか。

スープはさらっとしていて飲みやすく、薬味に柚子とわさびが添えられ、味変が楽しめるようです。最後はスープ割にして、飲み干してしまう人も多いのだそうですよ。

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料亭のような入口は和情緒たっぷり。店内からは四季折々の緑が楽しめるのだとか。

平日でも1時間待ちが当たり前という「喜一」は、並んででも食べる価値があると言われる美味しさで愛されているそう。喜多方駅からはタクシーで約5分。

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「喜一」といえば塩、と言われる人気メニューが「sioラーメン」。見た目も美しい透明のスープは、甘さと深いコクを感じる珠玉の逸品だとか。

あっさりしているのに後を引くスープが平打ち麺に良く絡み、一気に食べてしまうような美味しさなのだそうです。

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塩ラーメンが有名な同店ですが、白髪ネギがたっぷりのった「熟成味噌ラーメン」も人気があるそう。

味噌は熟成というだけあって少し酸味があり、濃厚なバターのようなコクが感じられるのとか。少しとろみのあるスープがモチモチの麺と相性抜群だそうですよ。