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◆テイクアウト専門店◆伊豆の食材がたっぷり入った、まさにご当地の味
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
修善寺駅弁 舞寿し
|
|---|---|
| ジャンル | 弁当、寿司 |
|
予約・ お問い合わせ |
0558-72-2416 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
伊豆箱根鉄道 改札横 修善寺駅から18m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
（購入された駅弁は、南口駅前「駅弁カフェたけし」でお召し上がり頂けます。） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
メニュー
| 料理 | 魚料理にこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可） |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| 備考 |
2022.12/21(水)より休業しておりましたが、2022.12/29(木)より営業を再開いたします。 |
| お店のPR |
修善寺駅弁「舞寿し」
静岡県伊豆市修善寺駅前の舞寿し。伊豆の素材を活かし、無添加・手作りの味にこだわり続け、まごころを込めて「伊豆の旨い！」をお届けいたします。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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伊豆箱根鉄道駿豆線修善寺駅構内にある駅弁売店です。
私鉄で駅弁があり、かつ、それが有名というのは珍しいですね。
舞寿しは、６０年ぐらい前に寿司店として開業、駅弁を作りはじめたのは、４５年ぐらい前、幕の内弁当などを作っていたが、平成１２年に誕生した『武士のあじ寿司』が名物となり、有名店となっています。
家族経営のお店で、鯵の骨を１本１本手作業で抜き、作り置きせず、作りたてを提供しているのが人気の秘訣です。
そのため、店頭での売れ行きに応じて補充するため、駅弁はできたてである可能性が高いです。
鮮度も大事ですし、食品ロスも生じにくく、優良な経営スタイルですね。
売っているのは、武士のあじ寿司（１，２９６円）のみでした。公式サイトでは他のメニューもありますが、新型コロナの影響により、客足が落ちているので人気商品に絞って販売していたのでしょう。
いただいたのは、
■武士のあじ寿司（１，２９６円）
「武士」は、「ぶし」ではなく「たけし」と読み、ご主人の苗字です。
武家の末裔としては、読みは異なれどこの名前は何だか縁起がいいですね。お土産にちょうどいいです。
伊豆産のコシヒカリ、松崎町の桜葉塩漬け、沼津港水揚の鯵、天城のわさび、修善寺の醤油を使うという、地元の味が満喫できる駅弁です。
軽く酢で締められた鯵は、生に近く、まさに寿司という印象があります。駅弁は食品衛生上、生のものを使うことは少ないですが、こちらのものは、調理と輸送の時間が短いので軽い酢締めで問題ないのでしょう。この鯵の食感と味わいがあってこそ、この駅弁の魅力ですね。
そのままでも十分に美味しいのですが、わさびや生姜などの薬味を使ってもいいですね。わさびは上品に香ります。生姜は千切りになっており、少量でも結構、効きますね。青魚には生姜がセオリーですが、ここは伊豆なのでわさびがおすすめです。レモンスライスが１枚入っていますが、これは使いませんでした。見た目の彩りには貢献していますが、不要かと思います。
鯵の下、中央のあたりには、桜葉の塩漬けが敷かれています。これが、適度な香りを鯵や酢飯に移します。これも薬味というか、軽い変化をもたらしてくれて魅力ですね。
酢飯は、シャキッと炊かれていて、お米自体が美味しいですね。いいお米だと思います。
醤油の味もしっかりしていますね。自宅で小皿を用意し、鯵をつけて食べるほうが全体に醤油をかけるよりも美味しくいただけますね。
１箱の量は一般的な駅弁よりはやや小さいのと、非常に美味しいのもあって、軽く食べられてしまいます。
近年販売されている駅弁の多くは、その土地の名物料理であっても食材自体がその土地のものであることは少ないです。１折の価格は高いですが、その土地の味を満喫できる価値と美味しさを勘案すれば、むしろ、安いですね。
踊り子号の車内で食べるのもいいですし、家にお土産として持って帰っても喜ばれるでしょう。修善寺で買うべき一品ですね。